Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Kalifornijā

Ievads Sjerras pakājē

Pat bez krāšņajiem vīna dārzu skatiem un arvien izcilākajiem vīniem Sjerras pakājes reģions aicina par bagātīgu ceļojuma galamērķi. Šie pauguri, kas paceļas no līdzenās lauksaimniecības zemes San Joaquin līdz augstajiem Sjerr Nevada kalniem, glabāja milzīgu dārgumu ilgi pirms vīna pagatavošanas.



Džeimss Māršals 1848. gadā atrada zeltu Amerikas upes gruntī Suttera dzirnavās. Nākamajā gadā reģionā sapulcējās desmitiem tūkstošu iespējamo ogļraču, kas pazīstami kā Četrdesmit deviņi kalpotāji, lai meklētu prasījumus un meklētu bagātību. Drupinātās nometnes gar katru upi drīz kļuva par savvaļas rietumu stila pilsētām ar pārpildītām viesnīcām un saloniem.

Kaut arī daži pētnieki patiešām kļuva bagāti, citi saprata, ka šajā laikā uzsākto kalnraču krājumu, pārtikas un dzērienu, kā arī daudzu vietējo vīna dārzu tirdzniecībā ir ticamāka nauda.

Foothills vīna reģions atrodas milzīgs 80 jūdžu attālumā no Sanfrancisko. Astoņi apgabali stiepjas 120 jūdzes aptuveni uz ziemeļiem uz dienvidiem pa gleznaino un pareizi numurēto 49. automaģistrāli. Galveno vīnu pārsvars nāk no Amadoras apgabala, Kalaverasas apgabala un El Dorado apgabala. Lai gan reģionā ir aptuveni 225 vīna darītavas, tiek apstādīti tikai 6000 hektāru vīnogulāji.



Apmeklētāji var atrast laika ceļojuma iespējas, piemēram, zelta panorāmu vai kāpšanu uz atjaunotas dzelzceļa līnijas. Apkārtne piedāvā arī izcilus pludināšanu pa upi, smaiļošanu, pārgājienus un klinšu kāpšanu. Nesen luksusa naktsmītnes un radošāka virtuve šajos vēsturiskajos kalnos ir iepludinājusi zināmu enerģiju.

Skatiet visu mūsu 2017. gada Kalifornijas ceļvedi>


Sjerras pakājes augšējās vīnogas

Zinfandel

Reģiona pazīstamākie vīni ir pilnvērtīgi, bet reti tanīni. Zinfandel ir savvaļas ogu un ciedra garša, tās aukslējas jūtas maigas un zīdainas.

Barbera

Augļains, maigs tanīniem, tomēr augsts skābums. Šis svaigais, pārtikai draudzīgais vīns ir radies Itālijas ziemeļos. Arvien vairāk Barbera tiek uzskatīts par Foothills izlasi.

Petite Sirah

Vīns reti kļūst izturīgāks par šo. Petite Sirah ir gandrīz melnā krāsā, tā garša ir sasmalcināti melnie pipari un kazenes ievārījums, kas pildīts ar smalkgraudainiem tanīniem.

Sauvignon Blanc

Kraukšķīga, ziedu un krēmīga šī vīnoga parāda bumbieru un meloņu garšu visā reģionā. Līdzsvarota minerālitāte padara Sauvignon Blanc izcils mačs ar ēdienu.

Viognier

Šis ir vīns ar lielu ķermeņa, bagātības un mutes sajūtu. Viognier piedāvā medu uz deguna, kam seko laima, Meijera citrona, aprikožu un persiku garša, ar nelielu akmens garšu.