Ir diezgan daudz pretrunīgu ideju par to, kā jums vajadzētu uzglabāt savu produkciju. Dažas paturēt savus ābolus pieliekamajā ledusskapja vietā daži ledusskapī atdzesē veselus ananāsus, bet citi ir pilnībā pret tomātu uzglabāšana jebkur, izņemot uz letes. Taču dažos gadījumos tas nav atkarīgs tikai no personīgās izvēles — jūsu produkti uzglabāsies ilgāk un garšos labāk, ja tos uzglabāsiet vienā veidā. Lai palīdzētu atrisināt debates uz visiem laikiem (un palīdzētu jums samazināt pārtikas izšķērdēšanu), mēs esam apkopojuši norādījumus par dažu vispretrunīgāk vērtēto produktu glabāšanu un iekļāvām noderīgus sarakstus, lai jūs zinātu, kur uzglabāt visus savus svaigos produktus.

BHG/Mišela Parkina

Tomāti

Mēs zinām, ka pastāv dažādi viedokļi par to, kur glabāt savus tomātus, taču (uzticieties mums) tie ir jūsu pieliekamajā vai uz letes. Uzglabājot tomātus ledusskapī, tie iegūst miltu tekstūru un zaudē daļu no savas garšas. Neatkarīgi no tā, vai jūs tos atnesat mājās no veikala vai novelciet tos no vīnogulāja tavā pagalmā tomāti paliks sulīgāki un garšīgāki, ja tos izņemsi no ledusskapja.

Bleins Moats

Citrusaugļi

Atstājiet citronus uz letes, un jums būs ātrāk jāpapildina krājumi. Ledusskapī vislabāk der citroni, laimi un apelsīni, jo vēsāka temperatūra neļauj tiem izžūt. Atdzesēti tie glabāsies līdz divām nedēļām un istabas temperatūrā apmēram vienu nedēļu. Ja neesat aukstu augļu cienītājs, varat atstāt citronus uz letes dažas stundas pirms ēšanas. Turklāt jūs varēsiet izspiest papildu sulu, ja vispirms samazināsiet aukstumu.

BHG/Mišela Parkina

Sēnes

Ja kādreiz esat atnesis mājās trauku ar sēnēm un atstājis tās uz letes dažas dienas pirms lietošanas, jūs varētu būt pārsteigts, uzzinot, ka tās pieder ledusskapī. Izņemot morles sēnes , kas jums jāglabā uz letes, nemazgātas sēnes ledusskapī atrodas papīra maisiņā, kas neļaus tiem ātri sabojāt. Ja vēlaties tos atstāt oriģinālajā traukā, vispirms noņemiet plastmasas apvalku no augšas, lai pēc vienas vai divām dienām tie nekļūtu gļotaini.

BHG/Mišela Parkina

Skvošs

Runājot par skvoša uzglabāšanu, tas viss ir atkarīgs no tā, kāda veida jūs atvedāt mājās. Ziemas ķirbi, tāpat kā ozolzīles un riekstu ķirbi, nedrīkst ievietot ledusskapī un uzglabāt vēsā, sausā vietā līdz diviem mēnešiem (lai gan pēc nogriešanas pārpalikumiem vajadzētu nonākt ledusskapī). No otras puses, cukini un vasaras ķirbji ir jāievieto ledusskapī, kur tie uzglabāsies līdz četrām dienām. Pirms cukiniju ražas ievešanas noteikti atbrīvojiet ledusskapī papildu vietu!

Endijs Lions

Lielākā daļa augļu (ieskaitot avokado)

Par laimi, lielākā daļa augļu var iet abos virzienos. Aprikozes, avokado, zvaigžņu augļi, kantalupa, medusrasas melone, kivi, mango, papaijas, persiki , nektarīni , plūmes un bumbieri to visu var uzglabāt uz letes vai ledusskapī. Tomēr ledusskapī tie nenogatavosies, tāpēc iesakām tos glabāt uz letes, līdz tie ir gatavi, un pēc tam pārvietot uz ledusskapi, ja vēl neesat gatavs tos ēst. Ja lietojat tos, tiklīdz tie ir nogatavojušies, tie nemaz nav jāliek ledusskapī. Augļu uzglabāšana ledusskapī nepaliks tam mūžīgi. Vairumā gadījumu tas iegūs dažas papildu dienas, lai padarītu avokado grauzdiņus vai persiku kraukšķīgus.

Kā mājās pagatavot gvakamolu, kas garšo tikpat neticami kā jūsu iecienītā restorāna uzkoda

Ražo, lai uzglabātu ledusskapī

Izlaist skaitītāju. Šie augļi un dārzeņi saglabāsies svaigi un uzglabāsies ilgāk, ja tos turēsiet ledusskapī:

1. Sparģeļi
2. Pupiņas
3. Bietes
4. Boks Čojs
5. Brokoļi
6. Briseles kāposti
7. Kāposti
8. Burkāni
9. Ziedkāposti
10. Selerijas
11. Gurķi
12. Baklažāns
13. Fenhelis
14. Zaļumi
15. Puravi
16. Sēnes
17. Okra
18. Zirņi
19. Pipari
20. Sakņu dārzeņi (rāceņi, rutabagas, pastinaki)
21. Spināti
22. Vasaras skvošs/cukini
23. Āboli (tie vislabāk derēs kraukšķīgākā atvilktnē.)
24. Ogas
25. Ķirši
26. Dzērvenes
27. Greipfrūts
28. Vīnogas
29. Citroni/laimi
30. Apelsīni
31. Ananāss
32. Rabarberi
33. Arbūzs

Iztērējiet mazāk pārtikas, izmantojot šīs viedās uzglabāšanas stratēģijas

BHG/Mišela Parkina

Produkti, kurus nevajadzētu uzglabāt ledusskapī

To augļu un dārzeņu saraksts, kas jums jāglabā ārpus ledusskapja, ir pārsteidzoši īss! Šeit ir septiņi, kas vislabāk saglabājas istabas temperatūrā:

1. Sīpoli
2. Kartupeļi
3. Ziemas skvošs (piemēram, sviests un ozolzīle)
4. Saldie kartupeļi
5. Tomāti
6. Banāni
7. Hurma

Bleins Moats

Produkcija, kas var notikt jebkurā virzienā

Dažus augļus un dārzeņus var uzglabāt abos veidos atkarībā no jūsu vēlmēm vai no tā, cik drīz jūs plānojat tos ēst. Mēs minējām, ka lielāko daļu šajā sarakstā iekļauto augļu var nogatavināt uz letes un pēc tam uzglabāt ledusskapī, taču ir daži citi īpaši gadījumi:

1. Kukurūza (Ja ēdat vienas dienas laikā, atstājiet to ārpus ledusskapja. Pretējā gadījumā to var uzglabāt ledusskapī līdz septiņām dienām.)
2. Aprikozes
3. Avokado
4. Kantalupa
5. Karambolas (zvaigžņu augļi)
6. Vīģes (Tās ir jāizlieto uzreiz, taču tās var uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām.)
7. Medusrasas melone
8. Kivi
9. Mango
10. Papaijas
11. Persiki un nektarīni
12. Bumbieri
13. Plūmes

Lai gan, ieliekot lielāko daļu savu produktu ledusskapī, varat tos saglabāt dažas papildu dienas, jūs varat vēl vairāk izstiept augļus un dārzeņus, tos sasaldējot vai konservējot. Gandrīz katrs auglis vai dārzenis ir labs kandidāts vienam vai otram (vai abiem). Tātad, ja jums ir vairāk cukini, nekā varat apēst trīs dienu laikā, sāciet atbrīvot vietu saldētavā. Pirms ēšanas neaizmirstiet tos rūpīgi nomazgāt, un augļus un dārzeņus ieteicams glabāt atsevišķi.

Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt