Lai izveidotu mājas bāru, nav nepieciešams daudz vietas vai naudas. Tomēr tas var iet tālu uz labākiem kokteiļiem, gan viesiem, gan sev.

Lai gan netrūkst uzkrītošu bāra ratiņu, kas demonstrē dārgu pudeļu kolekciju, to var paveikt plaukts vai pat virtuves letes plāksteris. Punkts ir īsumā zināt, kuri stiprie alkoholiskie dzērieni jums ir pieejami sajaukšanai, un pudeles un instrumentus turēt viegli pieejamus.

Toma Arēnas foto

Pudeles

Sāciet ar trim: Burbons (vai rudzi), džins (vai degvīns ) un amaro, vēlams sarkanu rūgtu līdzīgu Kampari . Kāpēc šie trīs? Tā kā tos var izmantot, lai izveidotu plašu kokteiļu klāstu. Ja jūsu budžets atļauj, pievienojiet vermutu, kas pēc atvēršanas ir jāglabā ledusskapī, un apelsīnu liķieri.

Turpmāk veiciet papildinājumus, pamatojoties uz to, kas jums patīk. Ja jūs rīkojat margarita ballītes, Tekila vajadzētu būt jūsu arsenāla daļai. Ja Skotija ir jūsu atvilktne pēc darba, pievienojiet labu vienu iesalu.

Toma Arēnas foto

Ekstras

Burbuļu maisītāji, citrusaugļi, saldinātāji un rūgtenie dzērieni palīdz pagatavot interesantus dzērienus, ieskaitot bezalkoholiskās šķirnes. Lai gan jums noteikti nav nepieciešams turēt visu tālāk norādīto, var būt šādas iespējas:

Burbuļveida maisītāji: Soda, toniks, ingvera alus vai ingvera alus. Šie maisītāji, kas pievienoti kādam no iepriekš minētajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, palīdzēs jums sagatavot augstas bumbas, piemēram, viskiju un ingveru, džinu un toniku, degvīna soda vai Maskavas mūli.

Citrusaugļi: Citroni un laimi ir obligāti, savukārt greipfrūti vai apelsīni ir patīkami. Kā sulu papildus sulai izmantojiet mizu vai ķīļus.

Saldinātāji: Sajauciet cukuru ar vienādu daudzumu karstā ūdens, lai iegūtu vienkāršu DIY sīrupu. Citi saldinātāji ietver medu, agaves nektāru, liķierus, ievārījumus un želejas, augļu sulas vai cukura aizstājējus.

Bitters: Ja jums var būt tikai viens, Angostura pievieno rūgtumu un aromātisku garšvielu. Lietojot sīkās domuzīmēs, pudele kalpos gadiem ilgi. Citi, kas jāņem vērā: Peychaud’s vai oranžas rūgtvielas.

Toma Arēnas foto

Rīki

Jums nav nepieciešami daudzi rīki. Tas viss ir šāds: rīks šķidrumu mērīšanai, trauks dzērienu atdzesēšanai maisot vai haizivis un karote.

Jigger nodrošinās precīzus šķidru sastāvdaļu mērījumus. Universālākais džigeris ir tas, kura izmēri ir 1 unce vienā pusē un 2 unces otrā pusē, un iekšpusē ir marķējums mazākām summām. Arī 1/2 unces džigeris ir patīkams.

Kokteiļu kratītāju izmanto, lai augļu sulu iekļautu sakratītos dzērienos, piemēram, daiquiri un margarita. Izvēlieties vai nu divdaļīgu Bostonas kratītāju, kuru izmanto lielākā daļa bārmeņu, vai trīsdaļīgu kurpju kratītāju, kurā ir iebūvēts sietiņš. Sajaucamo glāzi izmanto maisītiem dzērieniem, kas nesatur sulu, piemēram, martini. Pintes stikls, kas nāk ar divdaļīgu kratītāju, var padarīt šo triku, vai arī jūs varat ieguldīt dekoratīvā sajaukšanas stiklā.

Spirta rūpnīcas, kas izmanto vietējās sastāvdaļas, lai iegūtu pašmāju garšu

Citi papildinājumi ietver garu rokturi maisīšanai un sietiņu ledus aizturēšanai. Izvēlieties vai nu noapaļotu Džūlepa sietu, vai Hawthorne sietu. Pēdējais ir plakans un aprīkots ar atsperes spoli, kas cieši iekļaujas maisīšanas glāzē, lai apturētu ledus nokrišanu dzērienā.

Patīkami, ka: Citrusaugļu prese ātri sulu un citronu sulām. Protams, tos vienmēr var saspiest ar rokām. Sūcēju izmanto, lai presētu svaigus garšaugus vai viegli sasmalcinātu cukura kubiņus, taču to var panākt arī ar koka karotes rokturi. Dārzeņu mizotājs vai Y formas mizotājs ir noderīgs, lai sagrieztu citrusaugļu mizas velmējumus rotājumiem. Un, lai gan pamata ledus gabaliņiem nav nekā nepareiza, silikona ledus paplāte, lai sasaldētu īpaši lielus kubus vai sfēras, var parādīt īpašu stipro alkoholisko dzērienu vai kokteili.

Toma Arēnas foto

Stikla trauki

Dekoratīvie stikla trauki var pārveidot kokteili no izskatīga līdz krāšņam. Funkcijas ziņā trīs pamata stikla formas var saspiest gandrīz visiem dzērieniem.

Stumbra glāzes, piemēram, V formas martini glāzes, sekla bļodas formas kupenas vai elegantas Nick & Nora glāzes, palīdz dzērienus ilgāk uzturēt aukstus. Šīs brilles tur pie kāta, nevis saspraustas siltās rokās.

Lowball brilles, piemēram, akmeņu brilles un vecmodīgas brilles, ir noderīgas arī glītiem alkoholiskajiem dzērieniem, kā arī tiem, kas atrodas uz klintīm, īpaši tiem, kuriem ir lieli ledus kubi.

Highball glāzes, tāpat kā Kolinsa glāze, ir garas un piemērotas “gariem” dzērieniem, kas papildināti ar mikseriem un tiek pasniegti uz daudz ledus. Saldētus dzērienus var pasniegt bumbiņās, lai gan smilšu pulksteņa formas viesuļvētru stikls ir arī populāra izvēle.

Patīkami, ka: Īpaši dzērienu trauki, piemēram, julepa kausi kurpniekiem vai julepsa vara krūzes Moscow Mule tiki krūzēm un glāzes ar rokturiem mazuļiem, īru kafija vai citi karsti dzērieni.