ThIespējams, ka tas nebūs patriotiskāks saldēts dzēriens nekā šis lieliskais piena kokteilis no Rebecca Bills, izpilddirektora konditorejas šefpavāra plkst. Holšteins krata un maizītes Lasvegasā. Tas ir ne tikai sarkans, balts un zils, un tam ir piesātināts amerikāņu viskijs - šim dzeramajam desertam faktiski ir āķis mūsu vēsturē. '1800. gadu beigās piena kokteiļi bija populārs viskija dzēriens,' saka Bills. 'Viņus ar roku krata ar ledu, lai izveidotu aukstu, putojošu maisījumu.'

Krata

4 lielas liekšķeres vaniļas saldējuma
4 ēdamkarotes zemeņu želejas
1 unce Hudsona Manhetenas rudzi
4 ēdamkarotes melleņu ievārījuma
Putukrējums, dekorēšanai
1 ēdamkarote liofilizētu melleņu, dekorēšanai
1 ēdamkarote liofilizētu zemeņu, dekorēšanai

Izņemiet saldējumu no saldētavas, lai mīkstinātu. Pa to laiku zemeņu želeju maisa nelielā traukā līdz viendabīgai konsistencei un pārnes uz mazu saspiestu pudeli vai cauruļvadu maisu ar vienkāršu galu. Virpojiet zemeņu želeju uz piena kokteiļa glāzes iekšpuses. Blenderī ievieto saldējumu, rudzu un melleņu ievārījumu un sablendē līdz viendabīgai masai.

Sajaukto kokteili ielej piena kokteiļa glāzē un lieko liek kratāmajā formā uz sāniem. Dekorē piena kokteili ar putukrējuma virpuli un uz augšu pārkaisa ar liofilizētām mellenēm un zemenēm. Liek vienu kratīt .