Nekoncentrējieties tikai uz slavenajiem pulksteņiem un smalko šokolādi: ir vērts ceļot arī uz Šveices vīniem, jo ​​īpaši tāpēc, ka tiek eksportēti mazāk nekā 2%. Kaut arī Cīrihe ir ērts centrs, lai izpētītu augošos vīna darīšanas reģionus Aargau, Schaffhausen un tuvumā esošo Zürcher Weinland, ceļotājiem nav tālu jāmeklē, lai atrastu izcilu Šveices vīnu un ēdienus. Šeit ir vieta, kur ēst un dzert šajā pastkartēm ideālajā Alpu pilsētā.

Papildus Alpu panorāmas skatu, Swissôtel , augstākā Cīrihes viesnīca, katru trešdienu un sestdienu lepojas ar krāsainu zemnieku tirgu blakus esošajā laukumā. Viesi var baudīt arī vakariņas no saimniecības līdz dakšiņai vai ēdiena gatavošanas klasiskajā viesnīcas Le Muh restorānā, kas piedāvā rūpīgi sagatavotu Šveices vīnu sarakstu, tostarp lieliskus Blauburgunder, Pinot Noir un Müller-Thurgau dzērienus. . Nepalaidiet garām viesnīcas svētdienas vēlās brokastis: vīna cienītāji novērtēs bāru DIY-mimosa kopā ar plašu brokastu klājumu, kurā ietilpst müesli, vietējie sieri un svaigi cepti konditorejas izstrādājumi.

Vai iepazīt pilsētu kājām? Ogļhidrātu slodze plkst Džons Beikers , moderns cepamo preču veikals ar videi draudzīgu noskaņu. Viss šeit ir sertificēts kā bioloģisks un izgatavots no nulles ar vietējām sastāvdaļām. Turklāt jūs varat ietaupīt dažus frankus, ja atsakāties no plastmasas maisiņa. Pasūtiet populāro hackbraten sviestmaize (gaļas maize ar piparmētru un riekstiem) vai zaļa olīvu maize, lai uzkodas, ejot.

Ja jūs uzskatāt kokteiļus par mākslu, apmeklējiet grezno, koka paneļu bāru plkst Kronenhalle ļauties dažiem augstvērtīgiem dzērieniem (lieliski izpildīts Kronenhalle Royal, ko izstrādājuši deviņdesmit tērpti bārmeņi, ir lielisks aperitīvs). Bārs ir labi pazīstams gan ar savu privāto muzeja cienīgu gleznu kolekciju, piemēram, Šagalu, Miro, Braku un Matisu, gan ar plašu klasisko kokteiļu ēdienkarti.

Lai nobaudītu pilsētas bagātīgo vācu ietekmi, iepazīstieties ar desu tāfeli Augusta restorāns . Katru dienu tiek atjaunināts. Pusdienās bieži tiek piedāvāta wiedikerli würste, vietējā cūkgaļas desa ar punktētiem sīpoliem, pētersīļiem un garšvielām no pašas Cīrihes Miesnieka Keller . Ēdienkarte ir plēsēju sapnis ar liellopa saraustītu un Alpu garšaugu plāksnēm, Cīrihes gaļas stīpiņu vai sagrieztu teļa gaļu Zürichoise pārlej ar sēņu krējuma mērci. Gandrīz visās plāksnēs tiek izmantota Šveices izcelsmes gaļa un labi savienota ar vairākiem vietējiem alus krāniem, piemēram, Ittinger Klosterbräu.

Piešķirot frāzei “dzirdināšanas caurums” jaunu nozīmi, nedrīkst aizmirst Cīrihes populāros badi-bārus (attēlojiet peldvietu, kas saduras ar bāru). Pa dienu, Rimini bārs ir upes peldvieta vīriešiem, ko norobežo senie pilsētas mūri, lai arī visā pilsētā ir daudz tikai sievietēm paredzētu un kopīgu iespēju. Naktīs šeit pulcējas jauns pūlis, lai uz ūdens dzertu vietējo alu un vīnu, jo piknika galdi, persiešu paklāji un sēžammaisi veicina neformālu pulcēšanos grupās. Bārā Rimini iknedēļas pirmdienas tirgū tiek pārdoti lietoti apģērbi un Cīrihes veidotas modes.

Kādreiz rūpniecības nozare, Kreis 5 ir galvenā Cīrihes apkārtne, kur nakts laikā ēst gurnus. Buzzing ar dzeramajiem, mākslas galerijām un unikāliem restorāniem jūs varat iemērc atmosfēru ar pagarinātu bāra pārmeklēšanu.

Sāciet plkst 5. nodaļa tapas un sangria, vai izbaudiet glāzi Šveices vīna no restorāna plašā pagraba uz lapainas āra terases. Pārvietoties uz Alpenroze lai atrastu īstu Šveices virtuves garšu. Dekorēts ar Materhornas gleznām un citām ikoniskām Šveices vietnēm, tikai vācu valodā esošajā ēdienkartē tiek pasniegtas ribiņu cenas, piemēram, šķiņķa pildījums. pizokel (miltu klimpas), vai pīles krūtiņa ar žāvētu plūmju mērci. Pabeidziet kokteili stilīgajā LaSalle , kas atrodas Šifbau mākslas centrā. Tas ir pievērsis uzmanību vietējiem ēdieniem, piemēram, mežacūkai ar sarkanajiem kāpostiem, kā arī satriecošai ēdamistabai, ko apzīmē ar milzu kristāla lustru. Tās kolekcija augļu brendijs , Cīrihes iecienītākā nakts cepure, iesaiņo perforatoru. Reģionālais brendijs, kas izgatavots no ķiršiem, plūmēm vai persikiem, ir lielisks malks, ko baudīt pirms ierašanās vakarā.

Dzeramais ceļš cauri Centrāleiropai