Augstas, krāsainas saulespuķes vienmēr izceļas vasaras dārzos. Un, kad šie pārsteidzošie ziedi novīst, tie ražos ēdamas sēklas, kas ir viena no labākajām uzkodām, ko varat audzēt savā dārzā. Lai zinātu, kad un kā novākt saulespuķu sēklas, ir nepieciešama zināma prakse, taču šie padomi palīdzēs jums izvēlēties saulespuķes. kad sēklām ir visaugstākā garša .

Kad ir jūsu dārza augļu un dārzeņu ražas sezona?

Kad novākt saulespuķu sēklas

Ja pārbaudīsit saulespuķu sēklu paciņu aizmuguri, pamanīsit, ka tajās parasti ir iekļauta informācija par dienām līdz gatavībai. Tomēr tas parasti attiecas uz kad uzziedēs saulespuķu augi . Lielākā daļa sēklu paciņu nesniedz nekādu informāciju par to, kad saulespuķu sēklas būs gatavas novākt.

Lielākā daļa saulespuķu šķirņu uzzied apmēram divus līdz trīs mēnešus, bet saulespuķu sēklām nobriest mēnesis pēc ziedu atvēršanas. vai 80 līdz 140 dienas pēc sēšanas. Saulespuķu sēklas var būt novākts no jūlija līdz oktobrim , atkarībā no tā, kad iestādījāt saulespuķu sēklas, un no šķirnēm, kuras audzējat.

Pīters Krumhards

Kā noteikt, kad saulespuķu sēklas ir gatavas novākt

Zināt, kad novākt saulespuķu sēklas, ir mazliet līdzsvarojoša darbība. Novāciet tos pārāk agri, un jūs iegūstat mazus un bezgaršīgus kodolus; ja novācat pārāk vēlu, putni un citi savvaļas dzīvnieki var jūs pārspēt līdz ražas novākšanai. Kas vēl, dažas saulespuķu šķirnes nogatavojas ātrāk nekā citas , taču ir pazīmes, kuras varat meklēt, izlemjot, vai jūsu saulespuķu sēklas ir nogatavojušās.

Kad saulespuķes nobriest un attīstās sēklas, saulespuķu ziedi izžūst un nokrīt uz to kātiem, un auga lapas sāk dzeltēt. Ja pārbaudīsit saulespuķu ziedēšanas aizmuguri, jūs to pamanīsit nobriedušas puķu galviņas kļūst no zaļas līdz dzeltenbrūnai, un augu ziedlapiņas nokalst un nokrist. Šīs visas ir galvenās pazīmes, ka jūsu saulespuķes ir gatavas novākšanai.

Kā novākt saulespuķu sēklas

Kad pienāk ražas novākšanas laiks, audzētājiem ir divas pamata saulespuķu sēklu novākšanas iespējas. Sēklas var rūpīgi izžāvēt uz auga vai novākt agri un žāvēt telpās. Žāvēšana ārā parasti dod nedaudz garšīgākas sēklas; tomēr, ļaujot sēklām pilnībā nobriest uz auga, palielinās iespēja, ka putni aprīs sēklas, pirms jūs panākat iespēju tās savākt.

Ja vēlaties saulespuķu sēklas kaltēt telpās, novāciet saulespuķes, kad ziedu galviņu aizmugure kļūst no zaļas uz dzeltenu. Lai novāktu, nogrieziet saulespuķu stublājus ar asu nazi vai atzarēm apmēram 6–12 collas zem ziedgalvas, noņemiet visas atlikušās lapas un divus līdz trīs saulespuķu stublājus salieciet kopā ar auklu. Pakariet šos saulespuķu saišķus otrādi tumšā, labi vēdināmā vietā, līdz tie ir pilnībā izžuvuši un ziedu galviņu aizmugure kļūst brūna.

2024. gada 12 labākās atzarošanas šķēres, lai saglabātu savu dārzu

Ja vēlaties saulespuķu sēklas žāvēt ārā, pārklājiet saulespuķu ziedus ar papīra maisiņiem, marli vai smalku sieta audumu, tiklīdz auga ziedlapiņas sāk vīst. Tas aizsargā saulespuķu sēklas no izsalkušiem putniem, jo ​​sēklas izžūst saulē. Kad saulespuķu aizmugure kļūst brūna, nogrieziet ziedu galviņas un ienesiet tās telpās, lai savāktu sēklas.

Kad jums ir nobriedušas saulespuķu galvas, nākamais solis ir sēklu noņemšana. Paņemiet lielu bļodu vai spaini un ar īkšķi vai otu noberziet saulespuķu sēklas no ziediem. Varat arī berzēt kopā divas galviņas, lai palīdzētu izspiest sēklas. Nobriedušām sēklām jābūt briestām un labi veidotām, un darba laikā tām vajadzētu viegli atdalīties no ziedu galviņām. Ja šķiet, ka sēklas nav nogatavojušās, pakariniet saulespuķes, lai tās nožūtu vēl dažas dienas.

Kā apgrauzdēt un uzglabāt svaigas saulespuķu sēklas

Lai gan jūs varat ēst neapstrādātas pašmāju saulespuķu sēklas tūlīt pēc ražas novākšanas, sēklu grauzdēšana uzlabo to garšu un atvieglo sēnalu noņemšanu.

Lai apgrauzdētu saulespuķu sēklas, izklājiet svaigās sēklas vienā kārtā uz cepešpannas un cepiet tās 400 °F temperatūrā piecas minūtes. Pēc grauzdēšanas saulespuķu sēnalām vajadzētu viegli saplaisāt, bet, ja tās joprojām ir grūti atvērt, grauzdējiet sēklas ik pēc 2 minūšu intervāliem, līdz sēklas ir izžuvušas. Uzmanieties, lai saulespuķu sēklas nepārvārītu un neapbrūninātu, jo tas samazina to garšu.

Ātrā sēklu maize

Lai apgrauzdētu un sālītu saulespuķu sēklas, ievietojiet 1 glāzi neapstrādātu saulespuķu sēklu kvartā ūdens ar 2 līdz 4 ēdamkarotēm sāls. Uzkarsē ūdeni uz plīts līdz vārīšanās temperatūrai, samazina uguni un vāra sēklas 15 minūtes. Nosusiniet sēklas, izklājiet tās uz cepešpannas vienā kārtā un cepiet 400 ° F temperatūrā 10 līdz 15 minūtes, līdz tās ir sausas.

Gan neapstrādātas, gan grauzdētas saulespuķu sēklas var uzglabāt gaisa necaurlaidīgos traukos jūsu pieliekamajā apmēram 2 līdz 3 mēnešus. Ilgākai uzglabāšanai glabājiet saulespuķu sēklas saldētavā, kur tās saglabāsies svaigas gadu. Lai gan saulespuķu sēklas ir grūti pretoties uzkodām, neaizmirstiet saglabāt dažas neapstrādātas saulespuķu sēklas, lai tās iestādītu nākamā gada dārzā.

bieži uzdotie jautājumi

• Kāda ir atšķirība starp melnajām un svītrainām saulespuķu sēklām?

  Dažas saulespuķu šķirnes ražo svītrainas sēklas, bet citas ražo sēklas ar melnu apvalku. Abu veidu saulespuķu sēklas ir ēdamas. Tomēr svītrainām saulespuķu sēklām parasti ir biezākas čaulas.

• Vai jūs varat stādīt saulespuķu sēklas putniem?

  Pilnīgi noteikti! Kamēr saulespuķu sēklas ir gardas uzkodas cilvēkiem, jūs varat arī atstāt dažus saulespuķu ziedus savā dārzā, lai pabarotu savvaļas putnus. Papildu ieguvums no saulespuķu audzēšanas savvaļas dzīvniekiem ir tas, ka putni un citi dzīvnieki bieži sēj saulespuķu sēklas jūsu vietā.

• Kā ātri noņemt saulespuķu sēklu apvalkus?

  Ja jums ir nepieciešams izlobīt daudz saulespuķu sēklu vienlaikus, ievietojiet sausās sēklas plastmasas maisiņā un ar vieglu spiedienu pārvelciet tām ar rullīti. Korpusiem vajadzētu viegli atdalīties no sēklu kodoliem, un jums ir jāizlasa tikai tukšās čaulas.

Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt