Vietējās izcelsmes produkti un gaļa ir pamats šefpavāra Lou Rook ēdienkartei, kas satur intensīvu liellopu gaļu un jūras veltes, kā arī spēcīgu siera programmu.

Galamērķa pudeles:

Château Musar 2000 sarkanvīns (Bekaa Valley)
Kongsgaard 2005 Chardonnay (Napas ieleja)
Il Koles 1988. gada rezervāts (Brunello di Montalcino)

Tomass Sehnerts un Glens Bardgets ir uzkrājuši līdzsvarotu vīnu sarakstu, kurā ir 800 izlases, tostarp 40 vīni pēc glāzes un vairākas sakes.

Lai iegūtu vairāk informācijas par šo Česterfīldas, MO restorānu, noklikšķiniet šeit .