Kas ir Manzano banāns? Iepazīstiet šo burvīgo augli.
Banāni ir galvenā brokastu un uzkodu sastāvdaļa. Pirmkārt, saldie dzeltenie augļi ir obligāta sastāvdaļa rīta smūtijiem un auzu pārslām. Pat tad, kad tie kļūst pārāk gatavi (kam, būsim godīgi, mēs visi ik pa laikam ļaujamies), banāni joprojām noder, lai pagatavotu garšīgus banānu maize vai smalkmaizītes.
Banāni, kas, visticamāk, tagad atrodas uz jūsu letes, ir Cavendish šķirne. Ko jūs, iespējams, nezināt, ir tas, ka ir vairāk nekā 1000 banānu šķirņu tur ir sadalīti 50 grupās. Lielākā daļa šo šķirņu nav sastopamas Amerikas Savienotajās Valstīs (izņemot Havaju salas un Floridu), bet aug siltā, tropiskā klimatā visā pasaulē. Reizēm šīs dažādās šķirnes tiek parādītas jūsu vietējā tirgū; un tos vienmēr ir vērts izmēģināt — jo īpaši īsos, kuplos, garšīgos Manzano banānus. Lūk, kas jāzina par šiem burvīgajiem mazajiem augļiem.
11 garšīgi veidi, kā izmantot gatavus banānus, nevis tos mētāt
Yoyochow23/Getty Images
Kas ir Manzano banāns?
ābeļu banāni ir apmēram uz pusi mazāki par parastajiem Cavendish banāniem (4 collas pret 7 collām), un tiem ir stingra, biezāka miza. Atšķirībā no Cavendish banāniem (kuru dzimtene ir Klusā okeāna dienvidu daļa un Dienvidaustrumāzija), Manzano banāni ir dzimtene ir Centrālamerika un Dienvidamerika , Karību jūras reģionā un Meksikā.
Kā garšo Manzano banāns?
Manzano banānus dažreiz sauc par Manzano ābolu banāniem vai vienkārši par ābolu banāniem. Tātad, kā jūs varat nojaust pēc nosaukuma, nobrieduša Manzano banāna garšas profils ir līdzīgs saldam ābolam vai zemenēm. Ir arī vērts atzīmēt, ka, lai gan parastie Cavendish banāni ir lieliski piemēroti ēšanai, ja tiem ir spilgti zeltaini dzeltena nokrāsa, Manzano banāni tiek uzskatīti par gataviem (un gataviem ēšanai), kad miza ir pilnīgi tumša.
19 gardi banānu deserti, ko pagatavot klasiskās maizes vietāManzano banānu uzturs
Lai gan Manzano banāni ir mazāki, tie satur līdzīgu uzturvērtību parastie banāni . Lūk, kā tie tiek salīdzināti vienā banānu porcijā:
- Vai man jāgaida, līdz Manzano banāni kļūst melni, lai tos ēstu?
Manzano banāni ir savelkoši, krītaini, un tiem ir tanīna pēcgarša, kad tie nav gatavi. Jāgaida, līdz uz ādas vairs nav palicis zaļš vai, vēl labāk, līdz āda kļūst ļoti brūna vai melna.
- Vai Manzano banāni ir tas pats, kas bērnu banāni?
Nē. Baby banāni (kas ir arī saldāki par parastajiem Cavendish banāniem) ir Lady Finger banāni, un tiem ir plānāka miza nekā Manzano banāniem. Dāmu banānu garša ir līdzīga Cavendish banāniem, taču tiem ir saldāka, krēmīgāka tekstūra un medus notis.
- Vai savās banānu receptēs varu aizstāt Manzano banānus?
Jā! Saldā garša un samtainā tekstūra ir lieliski piemērota augļu salātiem, kokteiļiem, jogurtam, pīrāgiem, kūkām un pudiņiem. Manzano banānus var arī cept fritēs, cept maizē vai iemērc šokolādē un sasaldēt. Vēlaties saldu, veselīgu cienastu? Mēģiniet pārvērst savus gatavus Manzano banānus saldējumā vai saputot zemesriekstu sviesta banānu bonbonus.
Kur es varu nopirkt Manzano banānus?
Droši vien ir viegli atrast Manzano banānus visu gadu savās tropiskā klimata mājās, taču ceļojums uz Dienvidameriku nav vienīgais veids, kā izbaudīt kādu no šiem jaukumiem. Ja jums paveicas, ir gadījumi, kad Manzano banāni var parādīties vietējos lielākos pārtikas preču veikalos. Starptautiskie pārtikas preču veikali vai spāņu tirgi var arī saņemt Manzano banānu importu. Vai nevēlaties gaidīt iespēju izmēģināt mazos banānus? Jūs varat pasūtīt no tiešsaistes produktu mazumtirgotāja, piemēram, Etsy's MaiOnlineShop kur jūs saņemsiet piecas mārciņas svaiga ābeļu banāni (40 $, Etsy ) piegādāts tieši uz mājām.
Siltākajos mēnešos vai specializētos tirgos visu gadu, iepērkoties pārtikas preču veikalos, nemeklējiet Manzano banānus. Tie, protams, būtu garšīgi jebkurā banānu deserta receptē, taču tie ir arī lieliski pārnēsājami ātrai, veselīgai uzkodai.
