Kas ir Kotdivuāra?
Sponsorēja
Kas ir pudelē, kad uz etiķetes redzat “Côtes du Rhône”? Tas ir īstais vīna darījums.
Saulē izmirkušie Côtes du Rhône vīna dārzi šķērso lielo Ronas upi. Ziemeļos tas ir treknrakstā sarkans Syrah un aromātiski balts Viognier. Dienvidos tas ir sarkanā un sārtā krāsā līdz 21 šķirnei, kuras vada Grenache, Mourvèdre un Syrah. Baltos, kurus vada Marsanne, Roussanne un Viognier, ir grūtāk atrast, bet tā vērts.
Šeit ir neliela vēsture. Côtes du Rhône ir viens no vecākajiem vīna dārzu reģioniem uz planētas. Grieķiem, romiešiem un viduslaiku pāvestiem patika vietējo vīnogu akmeņainās augsnes garša. Pieaugot šo lielisko vīnu reputācijai, 1729. gada karaļa pavēle prasīja, lai katrai mucai būtu zīmols “C.D.R.”. (Côtes du Rhône), atzīmējot labākos no pārējiem.
Šodien Kotdivuāras vīrieši un sievietes, kas vienmēr eksperimentē ar maisījumiem un vīna dārzu tehniku, lepojas, ka audzē jūsu glāzē šīs senās vīnogas. Šiem veltītajiem amatniekiem ir stāsti, tāpēc pārbaudiet ražotājus, kamēr meklējat vīnu.
Atrodiet vīnu:
Ja rodas šaubas, vienkārši lūdziet Côtes du Rhône. Šie augļu sarkanie vīni ir garšīgi un viegli dzerami pēc izlaišanas, un tieši par to ir labs vīns. 86 000 akru platībā tas ir otrais lielākais vīna reģions Francijā, tāpēc ir ārkārtīgi daudzveidīga. Côtes du Rhône apelācijas ietvaros mēs virzāmies augšup pa hierarhiju, uzlabojoties kvalitātei un atšķirībai. (Skatīt karti šeit ' )
- Nosaukums Côtes du Rhône ļauj vīndariem izvēlēties no 21 šķirnes (galvenokārt sarkanos maisījumus) šiem viegli dzeramajiem un ēdienu mīlošajiem vīniem. Šeit vairāk nekā 5000 ražotāji, kooperatīvi un négociants ražo vīnus ar lielu vērtību. Šis nosaukums veido 67% vīnu reģionā.
- Côtes du Rhône Villages ietver 95 ciematus un ir sarežģītāki vīni. Vīna dārzu raža ir mazāka, un alkohols ir nedaudz lielāks. Tie ir lieliski piemēroti novecošanai.
- Côtes du Rhône (nosaukts) Ciematu klasifikācija ir kategorija, kurā 20 ciemati uz etiķetes pievieno savus nosaukumus. Tas ir process, kurā ietilpst kritiskās degustācijas, un tas attiecas uz visiem ciemata vīniem, tiklīdz ražotāji veic atzīmi. Atkal, tas ir vērts, virzoties augšup pa kvalitatīvu piramīdu, kas ir laba novecošanai, vai iegādājoties vecāku vintage.
- Côtes du Rhône Cru identificē labākos vīna dārzus, kas definēti pēc viņu nosaukumiem. Vīni ir no atsevišķiem teroāriem kalnu ziemeļu granīta vīna dārzos un kalnainās, akmeņainās augsnēs dienvidos. Tie ir augstākās kvalitātes vīni.
Autentiskums un daudzveidība ir atslēgas. Cilvēki, kuriem patīk labs vīns, zina, ka Kotdivuāra ir vienkārši labākā vieta, kur iegūt patiesas un oriģinālas garšas, kas nosaka kvalitatīvus vīnus.
Vai Ziloņkaula krasts pārtrauks banku? Noteikti nē! Visu ceļu no Francijas un tomēr daudzi Kotdivuāras vīni ir 25 USD un mazāk, daži pat 10 USD.
Padoms: vislabāk ir tas, kurš uz pikniku vai ballīti ienes Côtes du Rhône pudeli. Tas ir tāda veida pārtikai draudzīgs vīns, kas liek visiem pievērst uzmanību jūsu labajai gaumei.
Lai iegūtu sīkāku informāciju, dodieties uz rhone-wines.com . Lai uzzinātu, ko nopirkt, dodieties uz mūsu pirkšanas ceļvedi šeit »
