Šovasar Bacardi iepazīstināja ar Plume & Petal - “spa iedvesmotu” mazkaloriju, zemu alkohola saturu degvīni kuru mērķis ir “mūsdienu sieviete”. Ar to tikās sociālo mediju pretreakcija kas iedvesmoja zīmolu atgriezties pieejas.

Pagājušajā mēnesī garu rakstnieks Bekijs Paskins uzsvēra seksistisko valodu Džimā Marejā Viskija Bībele . Lielākie zīmoli, piemēram, Glenfiddich un Beam Suntory, kuru kanādiešu viskijs tika atzīts par labāko pasaulē, to publiski nosodīja.

Vīrišķie vīrieši pret degvīna dzērieniem: dziru dzimuma bagāža

Abi strīdi pierāda vajadzību pēc niansētas pieejas alkoholisko dzērienu mārketingā. Viņi arī parāda ierobežotu izpratni par to, kas pērk un ražo šos produktus.

Sievietēm ir ievērojama kolektīvā pirktspēja. Saskaņā ar patēriņa tirgus pētījumu kompānijas MRI-Simmons 2019. gada rudens pētījumu sievietēm vairāk nekā puse (54,5%) no degvīna pārdošanas ASV ir aptuveni 30% līdz 40% no viskija pārdošanas. Pētījumā arī ziņots, ka sievietes veido 39,1% no Kanādas viskija pārdošanas 38,5% no sajauktā viskija un rudziem 36,5% no Bourbon 37,6% īru viskija un 29,8% no skotijas.

Arī pie spirta rūpnīcu stūres ir vairāk sieviešu, piemēram, izpilddirektore Heather Greene Austin's Milama un Grīna , un Fawn Weaver pie Tenesī Tēvocis vistuvākais . Maijā, Katoktinas līcis līdzdibinātājs / galvenais destilētājs Bekijs Hariss tika ievēlēts vadīt Amerikas Craft Spirits Association.

Kāpēc tad turpinās stereotipisku alkoholisko dzērienu mārketings?

“Vai vēlaties rozā pildspalvu? Vai rozā pildspalva sievietei? ”- Tamija Kima, Virdžīnijas universitātes docente

Parasti patērētāju mērķauditorija tiek atlasīta, pamatojoties uz viņu identitāti, īpaši dzimumu, saka Tami Kima, mārketinga docente Virdžīnijas Universitātes Dārdenas Biznesa skolā. Viņa ir arī dokumenta līdzautore Kalkulatori sievietēm: kad identitāte vēršas, izraisa pretreakciju .

'Bieži vien tas darbojas,' viņa saka. 'Tas var būt ļoti efektīvs.' Tomēr šīs kampaņas ir nepareizas, kad cilvēki, kas tās veido, nesaprot savas mērķa demogrāfiskās nianses. Tā vietā viņi spēlē stereotipus - piemēram, ka visas sievietes vēlas garu ar zemu kaloriju daudzumu un zemu kaloriju saturu, lai saglabātu tievumu, vai ka ziedu etiķetes norāda uz universāli “sievišķīgu” estētiku.

Kima norāda uz 2012. gada kampaņu “Bic For Her”, kas reklamēja pasteļtoņu pildspalvas sievietēm, kā rezultātā jautri sarkastiskas atsauksmes Amazon un vispārēju izsmieklu kā ievērojamu kļūdu.

“Vai vēlaties rozā pildspalvu? Vai rozā pildspalva sievietei? ” viņa jautā. “Produkts nemainās, bet ziņas maiņa krasi maina patērētāju uzvedību. Cilvēki cenšas izvairīties no tāda produkta iegādes, kuru lietošanā viņi nejūtas labi. ”

Ja ir “pareizs” veids, kā tirgot alkoholiskos dzērienus sievietēm, to var panākt tikai tad, ja stratēģiju vada pašas sievietes, saka socioloģe / konsultante Nikola Nica, kura arī ir aiz Pomps un kaprīze džina liķiera zīmols.

'Tas nav saistīts ar dzimuma, bet gan ar dzimumu stereotipu noņemšanu,' saka Nice. 'Un tas viss ir jādara ar visu autentiskumu un patiesu nodomu.'

Pomp & Whimsy kokteilis “Suffragette Martini” / TJ Riveras foto

Vai sievietēm tomēr ir vajadzīgs savs dzēriens? Varbūt, Nica saka.

'Manuprāt, netieši ieteikums, ka sievietēm nevajadzētu būt zīmoliem, kas viņus vispār izvirzītu pirmajā vietā, ir vienlīdz bīstams, jo tas viņus pilnībā izslēdz no sarunas,' viņa saka.

Šīs sarunas arī bieži nepievērš uzmanību dzimumu plūdumam. Beck Ceron, galvenais destilētājs Wood’s High Mountain Distillery , Salidā, Kolorādo štatā, kurš sevi identificē kā nebināru, uzskata, ka vislabākā pieeja ir stresam, kurš padara garu, nevis to, kurš to iecerējis dzert.

'Tam jābūt visiem,' saka Kerons. 'Ja to ražo sievietes, tas ir lieliski. Ļaujiet viņiem zināt, ka lielisko garu, kuru mēģināt, rada dažas lieliskas sievietes. Bet pagatavojiet to visiem. ”

Nozare ir veikusi milzīgus soļus, lai paplašinātu alkoholisko dzērienu pagatavotāju un baudītāju. Šīs paklupšanas “dzimuma garos” ir tieši tas, kas paklūp. Viņiem nav jāatceļ viss sasniegtais. Bet, lai turpinātu ceļu uz priekšu, ir jāatzīst šādas kļūdas.