Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīna Tendences Un Jaunumi

Veterāni, kas kļuvuši par vīndariem

Neatkarīgi no tā, vai viņi dienēja Vjetnamā vai Irākā, arvien vairāk karavīru un sieviešu savas prasmes aizved uz vīna dārza frontēm.



Šajā veterānu dienā, kad mūsu valsts godina tos, kas ir kalpojuši mūsu vārdā, Vīna entuziasts vēlētos uzsist kādu uzmanību šiem zvaigžņu veterāniem, kuri kļuvuši par vīna darītājiem.

PVO: Cord Switzer, Vjetnamas kara veterāns
Kas: Frederiksburgas vīna darītava
Kur: Frederiksburga, Teksasa

Lai 1996. gadā izveidotu Frederiksburgas vīna darītavu, armijas lidotāju vads Šveicers - kurš saka, ka viņš novērtē vīna nozares ļaužu draudzības izjūtu - izsauca Džeku Kakebreadu, lai uzzinātu, cik daudz rauga viņam vajadzēs 68 galonu vīna ražošanai. Kūku maize vienkārši neatbildēja - viņš to pārnakšņoja. 'Tas padara [vīna darīšanas] profesiju unikālu - nozare atbalsta nozari,' saka Svicers.


PVO: Bils Stovs, Vjetnamas kara veterāns
Kas: Indian Creek vīna darītava
Kur: Kuna, Idaho, Snake River Valley AVA

Atrodoties Vācijā pagājušā gadsimta sešdesmitajos gados, Gaisa spēku virsnieks Bils Stovs strādāja nepilnu slodzi krodziņā, kurā arī gatavoja vīnu. Tieši tad viņš atklāja savu tieksmi uz vīnkopību, un gandrīz 20 gadus vēlāk Bronzas zvaigznes saņēmējs Idaho Snake River ielejā atvēra Indian Creek vīna darītavu. 'Militārie spēki mani padarīja mazliet gudrāku,' viņš saka.




PVO: Džošs Laine, Irākas kara veterāns
Kas: Vērtības vīna darītava
Kur: Livermore, Kalifornija, Livermore AVA

Patrulējot Bagdādes ielās, jūras seržants Džošs Lains atzīst, ka par vīnu neko nezināja neko. Bet pēc tam, kad bijusī draudzene, kas strādāja vīna biznesā, pakļāva viņu šīs profesijas nopelniem, viņš realizēja savu sapni - atvērt Valor Winery. Kopš atvēršanas 2007. gadā trīs Purple Hearts saņēmējs ir nodarbinājis 53 veterānus, no kuriem daudzi kādreiz bija bezpajumtnieki, bez darba vai psiholoģisku traumu upuri. Šiem varoņiem Valor vīnogulāju rindu kopšana ir kļuvusi par sava veida patvērumu. 'Viņi ir ap [kolēģiem veterāniem], kuri saprot, ko ir piedzīvojuši. Tas ir viņu drošais patvērums, ”saka Laine.


PVO: Robs Mersers, Irākas kara veterāns
Kas: Mercer Estates
Kur: Prosser, Vašingtona, Yakima Valley AVA un Horse Heaven Hills AVA

Roba Mersera spēcīgākās ģimenes tradīcijas sakņojas lauksaimniecībā un militārajā dienestā. Viņa senči cīnījās Džordža Vašingtona vadībā, un 1900. gadu sākumā viņi vadīja veiksmīgu aitkopības uzņēmumu. Mercers vīna dārzu biznesā darbojas kopš 1968. gada, pārdodot vīnogas vietējām vīna darītavām. Bet tieši 2007. gadā ģimene palaida Mercer Estates un Mercer kļuva par prezidentu un izpilddirektoru. Smagais tituls neļauj Merceram sasmērēt rokas - viņš dod priekšroku būt vīna dārzos. 'Es esmu ceturtās paaudzes lauksaimnieks,' viņš saka.


PVO: Maikls Makklīns, Vjetnamas kara veterāns
Kas: Makklīna vīna dārzi
Kur: Templeton, Kalifornija, Paso Robles AVA

Deviņus gadus pēc tam, kad Maikls Makklīns atgriezās no viena no Vjetnamas visvairāk dekorētajiem varoņiem, izcilā dienesta krusta saņēmējs iestājās vīna klasē, kas mainīja viņa civilo dzīvi. Šeit viņš satika savu tagadējo sievu un sapņoja par savu vīna dārzu. 'Vienīgais veids, kā kontrolēt pēctraumatiskā stresa traucējumus, ir saglabāt miermīlīgu centru, un to es panāku, uzturoties ārpus fermas un sperot netīrumus,' viņš saka. McClean Vineyards ziedo 10% no saviem ieņēmumiem Bruņoto spēku fondam. Kopš 1993. gada atvērtais McClean Vineyards pārvalda 25 hektārus Syrah un 10 procentus no saviem ienākumiem piešķir Bruņoto spēku fondam.