Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Jaunumi

Galvenā olimpisko spēļu puse

XXII ziemas olimpiskās spēles Sočos sāksies piektdien, 7. februārī - pirmās ziemas spēles, kas jebkad notiks Krievijas Federācijā, un pirmo reizi spēles atgriežas valstī kopš 1980. gada vasaras olimpiskajām spēlēm. Un, ja jūs nevarat skatīties sniegu un personīgi ar ledu piepildītu darbību, uzaiciniet dažus draugus un uzmundriniet Team USA mājās ar šiem krievu iedvesmotajiem padomiem, malkiem un uzkodām.




Dekors

Krievu restorāns Mari Vanna Vašingtonā, D.C., ir sajūtas, kas izraisa mājīgu nakti jūsu krievu lielās tantes namā, pie plauktiem atrodamas senlietas un pie sienas karājas tchotchkes.

'Ja vēlaties, lai jūsu viesi justos tāpat, es iesaku porcijas ģimenei, plīša spilvenus un ērtas sēdvietas,' saka Tatjana Brunetti, Mari Vanna . Vai arī izvēlieties greznāku izjūtu, piemēram, Sarkanā laukuma restorāns un atpūtas telpa viesnīcā Mandalay Bay Hotel & Casino Lasvegasā.

'Mums patīk sarkanā apgaismojuma un dziļi sarkano audumu izmantošana drapējumiem un salvetēm,' saka Brian Massie, Light Group, kas darbojas Mandalay Bay, korporatīvais šefpavārs. 'Balta ir arī laba krāsa, ko iekļaut.'




Melodijas

Atskaņojiet mūziku viesu ierašanās laikā, kā arī starpposmos vai reklāmas pārtraukumos. Masija dod priekšroku optimistiskai mūzikai vai pat nelielai mājas mūzikai.

'Tas nodrošina labu enerģiju un būs lielisks skaņu celiņš ballītei,' viņš saka.

Brunetti iesaka uz nakti aizņemties karaoke mašīnu vai izmantot YouTube.

'Krievi mīl karaoke, it īpaši pēc dažiem šņabja šāvieniem.'


Malkas

Antonovka

Receptes pieklājība Mari Vanna, Vašingtona, D.C.

Šī dzēriena nosaukums nāk no Krievijā atrastas vēlu rudens / ziemas ābolu šķirnes, kas ir līdzīga Granny Smith. Šo kokteili varat sūtīt iepriekš un pasniegt uz ledus, lai nepalaistu garām nevienu naglu graušanas foto apdari.

2 unces krievu standarta degvīna
1 unce Berentzen ābolu liķieris
1 unce bumbieru biezenis
& frac12 unces citronu sulas
Ābolu šķēle, dekorēšanai

Pievienojiet degvīnu, ābolu liķieri, bumbieru biezeni un citronu sulu kokteiļu kratītājam. Pievieno ledu un krata, līdz tas ir atdzisis. Izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē un rotā ar ābolu šķēli.


Uzkodas

Sibīrijas Nachos

Receptes pieklājība Brian Massie, korporatīvais šefpavārs, sarkanais Kvadrāts Restorāns un atpūtas telpa, Lasvegasa

Šis klasiskais bāra ēdiens tiek pagatavots, pievienojot kūpinātu lasi un kaviāru. Jūtieties brīvi pievienot sasmalcinātu maurlokus un dažus pagriezienus no piparu dzirnaviņām.

Kartupeļu čipsi (vislabāk darbojas garas, ovālas formas)
Kūpināts lasis
Svaigs krēms
Vietējie ikri

Novietojiet kartupeļu čipsus uz šķīvja vai lielā traukā. Uzlieciet čipsus ar maziem kūpināta laša gabaliņiem un Crème fraîche bumbiņu. Rotā ar kaviāru.


blinis

Receptes pieklājība Tatjana Brunetti, īpašniece, Mari Vanna , Vašingtona, D.C.

Lai gan nedaudz laikietilpīgi, šos krievu kreppas var pagatavot iepriekš un turēt siltumā, iesaiņojot tos folijā un uzglabājot krāsnī. Lai paātrinātu procesu, pagatavojiet blini uz lielas elektriskās pannas, nevis uz pannas.

4 olas
3 & frac12 tases piena
& frac14 glāze cukura
2 ēdamkarotes sāls
1 & frac14 glāze miltu
⅜ tases eļļas vai pēc vajadzības
1 nūjas sviests
Jūsu izvēlētais pildījums un piedevas: zemeņu vai aveņu ievārījums, krējums, Nutella, vārītas olas, gaļa vai dārzeņi.

Olas, pienu, cukuru un sāli sakuļ kopā. Lēnām sāciet pievienot miltus, lai sabiezētu mīklu, sākot ar vienu glāzi un pievienojot vairāk miltu, kamēr mīkla sabiezē. Pievieno eļļu un ļauj maisījumam atpūsties 15 minūtes.

Cepšanas pannu uzkarsē uz vidējas uguns un virsmu pārklāj ar eļļu. Izmantojiet ⅓ mērkrūzīti, lai mīklu ielej pannas vidū, un pēc tam ātri ar apļveida kustībām nolieciet pannu, līdz mīkla izkliedējas, lai pārklātu pannas virsmu. (Tam jābūt ļoti plānam slānim.)

Pagatavojiet blini divas vai trīs minūtes vienā pusē, līdz augšpusē izveidojas mazi burbuļi, un apakšā blini kļūst gaiši zeltaini brūna. Pagrieziet blini un pagatavojiet otru pusi vēl 30 sekundes.

Katram blini virsū pievieno & frac14 ēdamkaroti sviesta un & frac12 ēdamkarotes.

Atkārtojiet, līdz visi blini ir pagatavoti. Piepildiet ar papildinājumu (-iem) pēc savas izvēles un pasniedziet siltu. Izgatavo 30 blinis.