Vai neesat Chardonnay fans? Šis saraksts var mainīt jūsu domas
Chardonnay ir iekarojis lielākos vīna reģionus visā pasaulē un ir viena no visplašāk stādītajām vīnogu šķirnēm. No Burgundija un Šampanietis iekšā Francija , uz Itālija , Austrija , Savienotās Valstis un ne tikai, visā pasaulē tiek ražotas izcilas pudeles.
Bet tā var būt polarizējoša vīnoga. Vienkārši jautājiet dalībniekiem Viss, izņemot Šardonē (ABC) klubs. Bet mēs nedomājam, ka noskaņojums vienmēr ir godīgs. Galu galā, ar tik plašu stilu un stādījumu klāstu visā pasaulē, nav divu vienādu pudeļu.
Lai palīdzētu jums sākt savu Chardonnay ceļojumu (vai mainītu dažu ABCers domas), mēs apkopojām labāko izvēli katrai gaumei.
Labākie Chardonnay, ko izmēģināt tūlīt
Labākais zem 20 USD
Chardonnay cenas var būt augstas atkarībā no daudziem dažādiem faktoriem, piemēram, atrašanās vietas, vintage un citiem. Par laimi, šīs izcilās pudeles ir viegli atrast par USD 20 vai mazāk.
Roberta Otlija 2021. gada parakstu sērija Chardonnay (Margaret River)
93 punktu vīna entuziasts
Bāli zelta krāsā, šis ir izcils šī slavenā Margaret River stila piemērs. Svaigu lazdu riekstu, medusrasas melones un citrona smaržas pamatā ir daži ziedi un smalks ozols. Aukslējas ir piesātinātas. Tur, kur tai pietrūkst dziļuma un nosvērtības, tas iegūst garšīgumu, ko palīdz atbalstošs ozols un dzīvīgs citrusaugļu skābuma pacēlums. Saglabājas citrona nokrāsa. Ēdienam draudzīga malkošana tagad līdz aptuveni 2032. gadam. — C.P.
17,99 ASV dolāri wine.comLamoreaux Landing 2021 Chardonnay (Finger Lakes)
91 punktu vīna entuziasts
Ar tādu aromātu kā zaļo ābolu Jolly Rancher un persiku konfektes, ko papildina grauzdēts kokosrieksts un maltais ingvers, šis ir viegli pagatavojams mangolds. Spilgtās, saldās augļu garšas plūst cauri aukslējām, kur maigi krēmīgu tekstūru papildina skābuma laizīšana. Līdzsvarota, ar patīkamu svaigumu un garumu, šī ir daudzpusīga, pārtikai draudzīga pildīšana pudelēs par pieņemamu cenu. Labākais pirkums — Kristīna Pikarda
11,98 ASV dolāri VivinoŽerārs Bertrāns 2020. gada Cote des Roses Chardonnay (Pays d'Oc)
91 punktu vīna entuziasts
Šī vīna degunu izraisa maigi gatavu kauleņu un jasmīna aromāti. Sarežģītā, bet krēmīgā garša piedāvā kraukšķīgus ābolu, ananāsu, sviestmaižu, vaniļas un ozola garšu pirms sāļas nokrāsas. Labākais pirkums — Džeisijs Topss
7,99 ASV dolāri wine.comGlenelly 2020 Estate Reserve Chardonnay (Stellenbosch)
92 punktu vīna entuziasts
No šī vīna glāzes pirmajā degunā pavīd skaisti apelsīna ziedu un sausserža ziedu toņi, kam neilgi seko augļains rozā ābola mīkstuma kodols, nobriedis persiks un tikai mango pieskāriens. Tas ir labi līdzsvarots un pēc sajūtas vidēji smags, un gatavu augļu toņi lieliski saskan ar pacilājošu skābumu un smalku tekstūru. Lai gan tagad dzeram labi, tam vajadzētu turpināties labi līdz 2025. gadam. Redaktora izvēle — Lauren Buzzeo
15,22 ASV dolāri 8 vīniLabākais zem 30 USD
Jā, ir daudz lielisku iespēju par 20 ASV dolāriem vai mazāk, taču, ja esat gatavs iepriekš nopelnīt nedaudz vairāk naudas, varat sākt redzēt visu, ko šī vīnoga piedāvā. Šīs 30 USD vai mazākās pudeles ir vērts izmēģināt, lai iegūtu nedaudz vairāk naudas.
Jax 2021 Y3 Chardonnay (Napas ieleja)
92 punktu vīna entuziasts
Raudzēts betonā un pēc tam izturēts neitrālā ozolā, šis vērtīgais balts ir iespaidīgs. Gaišs un svaigs ar labu skābumu, tajā ir viegli citrona un ananāsu slāņi, kas elegantā iepakojumā nodrošina daudz garšas. #73 Entuziasts 100 2022 — Virdžīnija Būna
23,99 ASV dolāri wine.comJ. Lohr 2021. gada oktobra nakts Chardonnay (Dry Creek)
91 punktu vīna entuziasts
Gardēnijas, jasmīna un ābeļu ziedu aromāti satiekas ar akmens pieskārienu šīs pieejamās iepildīšanas degunā. Garša piedāvā tuberozes un gvajaves garšu, kas ir diezgan tropiska, taču tajā ir pietiekami daudz akmeņainas mineralitātes un citrusaugļu skābuma, lai saglabātu to spilgtumu. — Mets Ketmans
22,99 ASV dolāri wine.comLabākās sviesta pudeles
Chardonnay bieži tiek pakļauts vīna darīšanas tehnikai, ko sauc par malolaktisko fermentāciju (MLF), kas piešķir vīnam krēmīgu sajūtu mutē un bieži vien sviesta notis. MLF vīndari izmanto baktērijas, lai palīdzētu samazināt vīna skābumu un izcelt šīs garšas. “Dažreiz mēnesi ilgā procesa laikā baktērijas maina ābolskābi uz mīkstāku, krēmīgāku pienskābi. Diacetils, MLF blakusprodukts, piešķir sviesta garšu,' iepriekš rakstīja Česitija Kūpere. Vīna entuziasts . Šīs pudeles vislabāk atspoguļo sviestainās notis, ko MLF piedāvā Chardonnay.
Shannon Ridge 2020 Buck Shack Whitetail Chardonnay (Ezera apgabals)
90 punktu vīna entuziasts
Šis sulīgs, sviestains vīns ir piepildīts ar vaniļas, mandeļu un krējuma aromātu un ir gluda kā zīda tekstūra. Tas ir piesātināts, plašs un mīksts pēc garšas. — Džims Gordons
21,99 ASV dolāri wine.comJ Vīna dārzi un vīna darītava 2020 Chardonnay (Monterejas apgabals-Napas apgabals-Sonomas apgabals)
87 punktu vīna entuziasts
Šis ozolains, pilnvērtīgs vīns piedāvā spēcīgu ozola garšvielu un grauzdiņu aromātu, sviesta, bumbieru un vaniļas garšu gludā, krēmīgā tekstūrā. — J.G.
17,99 ASV dolāri Total Wine & MoreLabākā Kalifornija
Parasti Chardonnays no Kalifornija ir gatavāki, auglīgāki un sātīgāki nekā Vecā pasaule stilus. Tā kā Zelta štatā visplašāk stādītā baltā vīnoga, var droši teikt, ka ir daži izcili piemēri. Šeit ir daži no mūsu iecienītākajiem.
Three Sticks 2020 Gap’s Crown Vineyard Chardonnay (Sonomas piekraste)
98 punktu vīna entuziasts
Šajā ļoti iespaidīgajā piekrastes vīnā krēmīgu mutes sajūtu ar bagātīgu riekstu garšu sastopas ar svaigu citronu, mandarīnu un persiku zemūdens straumi. Garšīgi līdzsvarots, sarežģīts un slāņains, tas demonstrē garumu, platumu un milzīgu skaistumu, kas ir izcils visos veidos. — V.B.
59,97 ASV dolāri Total Wine & MoreThe Hilt 2020 Estate Chardonnay (Sta. Ritas kalni)
96 punktu vīna entuziasts
Šis ir slāņains, taču prasmīgi atturīgs un minerālu vadīts Chardonnay. Balto ziedu ziedlapu, greipfrūta serdes un mazākās grauzdiņa piegaršas aromāti iesaiņoti pelnu un krīta elementos degunā. Garša ir dinamiski saspringta ar akmens un citrusaugļu mizu garšu, kas uzrāda izcilu skābumu. Dzert tagad - 2040. Pagraba izvēle — M.K.
39,99 ASV dolāri VivinoGroth 2020 Hillview Estate Chardonnay (Napas ieleja)
93 punktu vīna entuziasts
Šis baltvīns no muižas īpašuma ir spilgti citronu un mandarīnu toņos, ar garšīgu biscotti un anīsa pavadījumu. Labi integrētais ozols piešķir tai struktūru un svaru, neuzbāzoties. Pieskāriens pīrāgu mīklai un muskatrieksta pārklājumu pārklāj. Redaktora izvēle — V.B.
36,99 ASV dolāri VivinoBest Oaked
Mīli vai ienīsti, ozolkoks Chardonnay ir šeit, lai paliktu.
“Afinitāte starp ozols un Chardonnay ir tik lieliska, ka ozola garšu bieži izmanto kā marķieri pašai vīnogai,” iepriekš rakstīja Anne Krebiehl, MW. Vīna entuziasts . Amerikāņu ozols šiem vīniem var piešķirt popkorna un īrisa notis, savukārt franču ozols vīniem var piešķirt riekstu garšu un pikantāku īpašību. Šīs pudeles ienes jūsu glāzē labāko ozola kokmateriālu.
Clendenen Family 2018 Well Born Vineyard Chardonnay (Santa Maria Valley)
95 punktu vīna entuziasts
Šī iepildīšana pudelēs sākas ar maigu pieskārienu, un pēc tam atveras vēl grauzdīgākā veidā, parādot saprātīgu sviestmaizi, citronu, lazdu riekstu un ozola degunu. Aukslējas sāļainība un sāļainums, kas kontrastē ar grauzdētu riekstu, cepta citrona, ceptiem persikiem un balto šokolādi. — M.K.
$ Atšķiras Vīna meklētājsArtesa 2019 Estate Vineyard Chardonnay (auni)
94 punktu vīna entuziasts
Spilgta zelta krāsa un īpaši bagātīgi karameļu, mandeļu un sviestmaižu aromāti ātri piesaista uzmanību, smejoties šim sātīgajam, nevainojami ozolkoka nogatavinātam un jauki nobriedušam vīnam. Tā tekstūra ir bagāta un samtaina, koncentrēta ceptu ābolu un bumbieru garšā. Apdarē saglabājas bagātīgas cepšanas garšvielas un sviestaini toņi. Redaktora izvēle — M.K.
$ Atšķiras Vīna meklētājsRombauer 2021 Home Ranch Chardonnay (auni)
94 punktu vīna entuziasts
Šis krēmveida, daudzslāņu un labi sabalansētais vīns sagriež bagātīgās Bosc bumbieru un dzelteno ābolu garšas ar citrona skābumu, kas saglabā aukslēju dzīvīgumu un pagarina izbalēšanu. Vīns ir labākais no četriem pašreizējiem Rombauer Chardonnay izlaidumiem no Carneros. Gluds un sarežģīts, tas turpina atklāt vairāk nianšu malku pēc malka. — J.G.
39,99 ASV dolāri wine.comLabākais unoaked
Vai neesat ozola fans? Nekādu problēmu. Ir daudz neozolētu Chardonnay, no kuriem izvēlēties – izmēģiniet šīs pudeles.
Chehalem 2021 Inox unoaked Chardonnay (Villametas ieleja)
92 punktu vīna entuziasts
Spilgti bumbieru, zvaigžņu augļu un ananāsa apakšpuses aromāti rada vidēja svara, bagātīgu, kristāldzidru kauliņu un tropu augļu garšu. Tas ir spilgts, atsvaidzinošs un sulīgs ar garu nobeigumu — tikpat labi kā neozolēts Chardonnay, kāds man ir bijis. Redaktora izvēle — Šons P. Salivans
14,99 ASV dolāri VivinoJac Cole 2021 unoaked Chardonnay (Krievijas upes ieleja)
91 punktu vīna entuziasts
Gluds un patīkami augļains, šis vidēji stiprs vīns garšo svaigs, nobriedis un pilns ar Fuji ābolu un Bosc bumbieru garšu. Ozola ietekme ir maza vai vispār nav, tāpēc tā ir tīra šķirnes vīnogu garšas izpausme. — J.G.
15,99 ASV dolāri Kailie vīniMorgan 2021 metālisks unoaked Chardonnay (Sentlūsijas augstiene)
91 punktu vīna entuziasts
Cieši austs laima serdes, Meijera citrona, krīta un jikamas aromāts ievelk degunu šajā nepārspīlētajā pudelēs. Garšai ir stingri akmeņaina izteiksme, kas sausserža un gatavāku ābolu garšai piešķir minerālu nokrāsu. — M.K.
19,99 ASV dolāri wine.comFAQ
Kāds ir labākais Chardonnay?
Kuram tu dod priekšroku! Chardonnay ir daudzpusīga vīnoga, kuras garšas un aromāti svārstās no āboliem, bumbieriem un citrusaugļiem, ja tas ir no vēss klimats reģionā, banāniem un melonēm, ja tas ir no siltāka klimata apgabala. Tas ir īpaši piemērots ozola novecošanai, taču to var baudīt arī bez laika koka mucā.
Labākais veids, kā atrast sev tīkamāko Chardonnay, ir nogaršot pēc iespējas vairāk dažādu stilu. Šī vīnoga ir hameleons, jo tai trūkst spēcīgas garšas izpausmes.
Vai Chardonnay vislabāk tiek pasniegta aukstā veidā?
Chardonnays jāsniedz apkārt 50–55°F . Ja tas nav ozols, pasniedziet to tuvāk 50 ° F.
Kāds siers vislabāk sader ar Chardonnay?
The labākais siers Pasniegšana ar Chardonnay ir atkarīga no dažām lietām. Ja jums ir viegla, kraukšķīga pudele, pasniedziet Chardonnay ar fetu vai mocarellu. Ja tas ir viegls, sauss, neozolēts Chardonnay (domājiet par Chablis), pasniedziet to ar gatavu, asu sieru, piemēram, Camembert vai Brie. Visbeidzot, lai iegūtu viegli ozolētu Chardonnay, ķerieties pie Gruyère, Gouda vai citiem pusmīkstajiem sieriem.
Kāpēc mums vajadzētu uzticēties
Visus šeit attēlotos produktus neatkarīgi atlasa mūsu komanda, kurā ir pieredzējuši rakstnieki un vīna degustētāji, un tos pārrauga redakcijas profesionāļi vietnē Vīna entuziasts štābs. Visi vērtējumi un atsauksmes ir veikta akli kontrolētā vidē un atspoguļo mūsu 100 punktu skalas parametrus. Vīna entuziasts nepieņem maksājumus, lai veiktu produktu pārskatīšanu, lai gan mēs varam nopelnīt komisiju par pirkumiem, kas veikti, izmantojot saites šajā vietnē. Cenas publicēšanas brīdī bija precīzas.
Mēs Ieteikt:
