Uz Tēva dienu šogad rīkojieties lieliski. Šīs augstas kvalitātes pudeles ir USD 50 un vairāk, un tas ir labākais veids, kā parādīt savu pateicību. Sadalīti pēc vīnogām un stila, šeit ir augstākā līmeņa liešana, kas nepievils šos svētkus.

Labākās pudeles Tēva dienai

Pinot Noir

Louis Jadot 2016 Clos de Vougeot 238 ASV dolāri, 96 punkti. Džadots ir viens no aptuveni 80 sīku paku īpašniekiem šajā mūra, piecu akru vīna dārzā. Šis vīns ir saistīts ar bagātīgu, dāsnu bagātību un struktūru. Ēterisks aromāts pārvietojas spēcīgajos melnajos augļos un samta tanīnos. Vīns attīstīsies lēni un droši, gatavs dzert no 2027. gada. Kobrand. - Rodžers Voss

Domaine Serene 2015 Marka Bredforda vīna dārzs Pinot Noir (Dundee Hills) 130 USD, 95 punkti. Tas ir iegūts no vecākā vīna dārza muižā, augstceltnē, kas tagad sasniedz optimālu briedumu. Garšas ir dziļa, blīvi strukturēta melno augļu, kakao pulvera un cepamo garšvielu sajaukums. Tā ir satriecoša pudele, tagad garšīga un pagraba kandidāta izvēle līdz 2030. gadam. Pagraba izvēle. - Pols Greguts

Storm 2015 Peace Pinot Noir (Debesu un Zemes ieleja) 50,95 punkti. Šim vīna degunam tieši priekšā ir augu mala ar nedaudz zemes lapotnēm, neapstrādātu kakao uzgali un svaigi apstrādātiem netīrumu aromātiem, kurus bagātīgi atbalsta sarkanā ķiršu mīkstuma, plūmju, meža zemeņu un aveņu augļu kodols. Spilgtās aukslējas piedāvā skaistu minerālūdeni, jo senatnīgas, tīras sarkano augļu garšas apvieno ar fizioloģisko šķīdumu, kas plīsis uz vidējā palāta un caur tuvu. Smalkie tanīni nodrošina smalku struktūru. Tas ir labi līdzsvarots, mērķtiecīgs un precīzs, krāšņs vīns, kuram tagad ir grūti pretoties un kam vajadzētu labi attīstīties līdz 2028. gadam. Broadbent Selections, Inc. Redaktoru izvēle. - Lorēna Buzzeo

Getty

Cabernet Sauvignon

Turnbull 2016 Black Label Estate Grown Cabernet Sauvignon (Oakville) 150 ASV dolāri, 97 punkti. Šis ir vīns, kas pagriež galvu, it īpaši par cenu - iespaidīgs pētījums par melnajām jāņogām, lavandām un lakricām, kas apvienota ar gaļīgu, garu tanīnu, saliedētiem elementiem. Melnās jāņogas dod vietu bagātīgākām melleņu un kakao pulvera garšām, piedāvājot līdzsvarotu ķermeņa svaru un sarežģītību. Redaktoru izvēle. - Virginie boone

Daou 2016 Reserve Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 56 USD, 94 punkti. Tintes glāzē šī bagātīgā un strukturētā pudelēs tiek piedāvāts sātīgs upeņu aromāts, kā arī piparu šķipsnas un cieši austs ozols. Aukslēju klusi piezemējas, un tanīni paceļas augšup, piedāvājot sāļus nogaršotas liellopa gaļas, tumšās šokolādes un melno ķiršu aromātus. Dzēriens 2020. – 2036. Pagraba izvēle. - Mets Ketmans

Aizejošais laiks 2016 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) 80 USD, 94 punkti. Pārsvarā Discovery un Champoux vīna dārzu augļi, aromāti intrigē ar apdedzinātas zemes, kašpu, ķiršu, lauru lapu notīm un zaļo piparu dvesmām. Garšvielām ir izsmalcināta līdzsvara, intensitātes, blīvuma un detalizācijas izjūta, un finišā ir šokolādes garšas. Viens no vintage vīniem, tam priekšā ir garš mūžs. Labākais no 2025. līdz 2030. gadam. Pagraba izvēle. - Šons P. Salivans

Labākās budžetam draudzīgas pudeles, lai izveidotu vīna pagrabu 2019. gadā

Syrah / Shiraz

Delas Frères 2015 La Landonne (Kotdivuāra) 280 ASV dolāri, 97 punkti. Dūmaini toņi un žāvēta garnīze šeit saplūst gatavās, sulīgās melnās plūmēs un kašpinos. Bagātīgs, blīvi koncentrēts Syrah, to lieliski līdzsvaro kraukšķīgais skābums un stingrie minerālu toņi. Apdare ir bezgalīga un netīkama, to amortizē salda garšviela un zīdaini, elastīgi tanīni. Krāšņs tas jau uzlabosies tikai līdz 2027. gadam un turēsies tālāk. Maison Marques & Domaines ASV. Pagraba izvēle. - Anna Lī C. Iijima

Henschke 2013 Mount Edelstone Vineyard Shiraz (Eden Valley) 225 USD, 95 punkti. No 106 gadus veca vīna dārza šis ir blīvs vīns, bet tas tomēr iet bez pārtraukumiem starp spēku un žēlastību. Tangy plūme, mellenes, tumšā šokolāde, kafija, savvaļas augi un rīvēts muskatrieksts slīd kopā uz deguna. Aukslēju garša ir pilna un koncentrēta, zīdainas struktūras un sarežģīti austa ar smalkiem tanīniem. Tās labākais vēl ir priekšā. Dzert 2020. – 2035. Negociants ASV – Winebow. Pagraba izvēle. - Kristīna Pikarda

Gramercy 2015 Forgotten Hills Vineyard Syrah (Vallas ieleja) 60 ASV dolāri, 92 punkti. Vīna darītavas vīna dārzs ir īpaša vieta Syrah ielejā. Bloķēts pēc pirmās ielejšanas, šis vīns atveras, lai atklātu aveņu, svaigu sasmalcinātu pētersīļu, melno piparu, cigāru kastes, apelsīna mizas, violetās, kūpinātās gaļas un žāvētā kāta aromātus. Garša kājām ir viegla, svaiga un koncentrēta, ar garšaugu un olīvu garšu, kā arī stingriem, ļoti cieši ievainotiem tanīniem. Tas rada patīkamu svaiguma sajūtu, pieprasot pilnībā novērtēt ēdienu. Izbaudiet pēc 2022. gada, bet tas uzplauks daudz tālāk. Pagraba izvēle. - S.S.

Getty

Sarkanie maisījumi

JCP Maltus 2016 Le Dôme (Saint-Emilion) 235 USD, 100 punkti. Šis 80% Cabernet Franc vīns var būt masīvs, taču to smaržo arī ar bagātīgu melno augļu virknēm. Tas nāk no lieliskā gada Cabernet Franc, kas veido 75% no šī vīna dārza. Sulīgs skābums piešķir vīnam pievilcīgu samta raksturu. Tam vajadzīgs laiks, tāpēc gaidiet dzērienu no 2026. gada. World’s End LLC. Pagraba izvēle. - R.V.

2015. gada izveicības sarkanā krāsa (Paso Robles Willow Creek District) 70 ASV dolāri, 96 punkti. Bagātīgus un tomēr koncentrētus melno ķiršu un kašu aromātus izlīdzina mitrs grants un sasmalcināts šīferis uz šī maisījuma - 51% Syrah, 28% Mourvèdre, 14% Petite Sirah un 7% Grenache - intensīvā deguna. Sākumā aukslējas ir ļoti strukturālas ar stand-up tanīniem, taču tie paver durvis sulīgām ziedu un augļu garšām, sākot no ceriņiem un lavandām līdz elegantām plūmēm un ogām. - M.K.

Marchesi Antinori 2015 Tignanello (Toskāna) 125 USD, 95 punkti. Ādas, cassis, ciedra, ogu ar melnu ādu un eksotisku garšvielu aromāti lēnām veido degunu. Pulēta un sāļa, izsmalcināta, strukturēta aukslējas lepojas ar gandrīz nesvarīgu eleganci, vienlaikus piegādājot sulīgu melno ķiršu, kazenes kompota, lakricas un tabakas nokrāsu slāņus. Smalkgraudaini tanīni nodrošina vienmērīgu atbalstu. Tas ir arī pārsteidzoši svaigs un līdzsvarots karstajai vintage. Dzēriens 2020. – 2030. Ste. Mišela vīna īpašumi. Pagraba izvēle. - Kerīna O'Keefe

Citi sarkanie vīni

CVNE 2011 Imperial Gran Reserva (Rioja) 88 USD, 97 punkti. Tas ir pasakains gran rezervāts no ļoti labas, bet viegli izsludinātas vintage. Garšvielu plūmju, melno olīvu, vīģu, tabakas un kašmija aromāti apvienojas kā mīkla. Dziļa, tīra aukslējas parāda gandrīz perfektu līdzsvaru, savukārt šī garša ir plūmēm, ogu augļiem un zemes garšvielām. Gluds, elegants un šokolādes apdarē tas nodrošina visu, ko var prasīt no Riohas. Dzert līdz 2035. gadam. Arano LLC. Redaktoru izvēle. - Maikls Šahners

Barbaresco 2014 ražotāji Asili Riserva (Barbaresco) 68 USD, 97 punkti. Smaržīgs un izsmalcināts, šis satriecošais sarkanais paveras ar valdzinošiem meža ogu, rožu, vijolītes, maltu garšvielu aromātiem un jaunas ādas dvesmu. Stingrā, eleganti strukturētajā aukslējumā saspringtie rafinētie tanīni savijas ar sulīgu sarkano ķiršu, sasmalcinātu aveņu, lakricu un sasmalcinātu garšaugu, savukārt svaigs skābums dod līdzsvaru. Tas jau ir vilinoši, bet joprojām ir jauns, tāpēc dodiet tanīniem vēl dažus gadus, lai atpūstos. Dzert 2021. – 2034. Vias Imports. Pagraba izvēle. - K.O.

Lamadrid 2013 Matilde Single Vineyard Malbec (Agrelo) 80 ASV dolāri, 95 punkti. Apaļš, dūmu pilns deguns ar kazenes un kazu aromātiem piedāvā tveicīgu ieeju šajā vīnā. Tas ir miecīgs un izturīgs pēc aukslējām, bet labi integrēts ar grauzdētām ozola garšām kastes un šokolādes notu priekšā. Šis Malbec no izslavētās vintage ir gluds un stabils finišā. Dzert līdz 2028. gadam. Vino del Sol. Redaktoru izvēle. - JAUNKUNDZE.

La Jota 2015 Merlot (Howell Mountain) 85 USD, 93 punkti. Kalnos audzēts vīns, kas sajaukts ar 10% Petit Verdot, tas pārsteidz spēju vienādā mērā piedāvāt spēku un eleganci. Kanēlis, ceptas plūmes un tumši ķirši brauc gar mīkstu, strukturētu un vecuma cienīgu vīnu, kas parāda piesātinājuma samazinājumu, espresso pupiņu un putekļainu klinšu minerālumu. - V.B.

Getty

Baltie vīni

Château Malartic-Lagravière 2016 White Pessac-Lognogn 85 USD, 96 punkti. Tas ir skaisti koksnes vecumā, ar izsmalcinātām garšvielu notīm. Šis ir elegants, teksturēts vīns, kas ir nogatavojies ar baltiem augļu toņiem un slāņains ar intensīvu, svaigu skābumu. Tās spilgtos izcēlumus mazina silts auglīgums un minerālvielu tekstūra, kas sola novecošanu. Dzert no 2023. gada. - R.V.

Alzinger 2017 Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd (Wachau) $ 56,95 punkti. Nogatavojušās Russet bumbieres notīm uz deguna ir patīkami piezemēta mala. Pēc garšas tiek uzskatīts, ka bumbieru augļi ir gatavi un sulīgi, savukārt citronu svaigs, spēcīgs tonis, uzsver rauga sāļās, sāļās un augu izcelsmes notis. Tas ir koncentrēts, mutes aizraujošs un pilnīgi satraucošs, it īpaši šajā garajā, ēstgribīgajā apdarē. Skurnik Wines, Inc. - Anne Krebiehl, MW

Tomass Fogarts 2016. gada Damiana Vineyard Chardonnay (Santakrusa kalni) 62 USD, 95 punkti. Sākot ar vīna dārzu, kas iestādīts 1978. gadā, šī pudelīšu pildīšana sākas diezgan smalki, ar baltiem ziediem, citrona miziņām, nektarīnu un slapjiem balto iežu aromātiem. Aukslēju garša ir ļoti saspringta un krīta, ar baltu ziedu, Āzijas bumbieri un vieglu vaniļas suku. Dzert tagad līdz 2036. gadam. Pagraba izvēle. - M.K.

Rozā un dzirkstošie vīni

Schramsberg 2000 J. Schram Late Disgorged Sparkling (Ziemeļu krasts) 185 USD, 98 punkti. Gan smalks, gan aromātisks, šis ārkārtas vīns nosaka eleganci. Tas sākas ar smalki pikantu ingvera-cepumu aromātu, kas bagātīgā aukslējumā noved pie citrusaugļu, cepamo garšvielu un grauzdētas maizes slāņiem. Pēc 18 gadiem kopš vintage tas joprojām nodrošina noturīgus, smalkus burbuļus, spēcīgu skābumu un svaigu mutes sajūtu. Redaktoru izvēle. - Džims Gordons

Ruinart 2007 Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut (šampanietis) 179 USD, 95 punkti. Šis ir skaists vīns ar minerālūdeni, grauzdiņiem un stingru skābumu, sajaucoties ar citrusaugļu garšu, kas joprojām ir ļoti raksturīga. Vīna līdzsvars ir nevainojams, atrodoties jaunības un brieduma virsotnē brīdī, kad tas tikko kļuvis patiesi gatavs dzert. Moët Hennessy ASV. - R.V.

Château D'Esclans 2017 Les Clans Rosé (Côtes de Provence) 70 USD, 92 punkti. Ar novecošanās gadu pirms izlaišanas šim vīnam ir gan lieliski augļi, gan bagātīgs, pikants raksturs. Koncentrācija un nogatavojušās ogu garšas tiek izlīdzinātas ar noapaļotiem tanīniem, un beigās tām tiek uzkodts piparu aromāts. Tas ir gatavs dzeršanai. Shaw-Ross starptautiskie importētāji. - R.V.