Katru gadu valstīs visā pasaulē cilvēki mēģina jaungada izaicinājumu nedzert janvāra mēnesī.

Bet 31 diena bez vīna glāzes var būt diezgan grūta. Varbūt jūs atradāt sevi īpašā gadījumā un glāzi Šampanietis bija vajadzīgs. Varbūt kaut ko vajadzēja svinēt ar grauzdiņu. Vai varbūt jūs atradāt sevi garās nedēļas vidū, pirms sapratāt, ka pirmdien bija tikai pulksten 14:00.

Lai kāds būtu jūsu iemesls, tas notiek.

Tātad, neatkarīgi no tā, vai vēlaties atgriezties tajā un vēl mēnesi nedzerties, vai svinēt izaicinājuma beigas, šeit ir daži no mūsu iecienītākajiem sausajiem vīniem.

Seši kokteiļi ar zemu alkohola saturu, lai apkrāptu sausā janvārī

Alpha Omega 2015 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 102 ASV dolāri, 95 punkti . Šis vīns ir glīts, ziedu un kompakts sarkanos augļos, pēc garšas tekstūra ir mīksta un vijīga. Bagātīgs un pilnīgs, tam ir papildu sarežģītība no nelieliem Cabernet Franc, Merlot un Petit Verdot daudzumiem. Skaisti integrēts, tas parāda līdzsvaru un spēku vienādā mērā. —Virginia Boone

Salčeto 2015 Vino Nobile di Montepulciano 24 ASV dolāri, 94 punkti . Izgatavots ar bioloģiski audzētu Sangiovese, šis aromātiskais un elegantais sarkanais tonis paveras ar vilinošām zemādas, saules apdedzinātas zemes, meža ogu, violetās, sasmalcinātās piparmētru un balzamīna kampara smaržām. Gluda un sāļa, lineārajai aukslējām ir pārsteidzoša dinamika tik karstai vīnogu ražai, nodrošinot sulīgu Marasca ķiršu, zemeņu kompotu, zvaigžņu anīsu un baltos piparus. Eleganti smalkgraudainie tanīni nodrošina pulētu atbalstu, kamēr kafijas notis aizkavējas. Dzert līdz 2025. gadam. Massanois Imports. Redaktoru izvēle . --Kerīna O'Keefe

Salomon-Undhof 2017 Ried Kögl Riesling (Kremstal) $ 33, 94 punkti . Citrona kauliņu un svaigi sagrieztu bumbieru aromāti veicina deguna degunu. Aukslēju gaita turpinās šajā gaumē, ar citronu sparu sagriežot tās lieliski sulīgos, nogatavojušos Mirabelle plūmju augļus. Tā ir maiga, svaiga, teksturēta un svilpes tīra, ar sausu, lūpu uzsitošu apdari. Fruit of the Vines, Inc. —Ane Krebiehl, MW

Ataraxia 2016 Chardonnay (Debesu un Zemes kalnu grēda) 39,93 ASV dolāri . Šis ir satriecošs vīns ar izcilu sarežģītību un lielisku līdzsvaru starp nogatavojušos augļu īpašībām un viegli grauzdētajiem, saldajiem garšvielu elementiem. Dzeltenās melones, saldā apelsīna, sausserža un mandeļu pastas notis ir bagātīgas un apmierinošas, taču nekādā gadījumā nav taukainas un nepārspīlētas. Tas ir vidēja svara, ar spilgtu skābumu un izteiktu minerālvielu, kas piešķir uzmanību un definīciju. Apdare ir svaiga un dinamiska, sākot ar kraukšķīgiem citrusaugļu aromātiem, kas, pirms nolaišanās uz ciedru grilētu ābolu sulīgā tonī, pārvēršas par apelsīnu-tējas garšvielu toni. Sarkanā Vilka imports. —Laurens Buzzeo

Gerhard Pittnauer 2017 Pitt Nat Rosé Sparkling (Veinlandes Austrija) 30 USD, 92 punkti . Krēmīgumam uz deguna ir piparota tikko nogatavojušos sarkano augļu maliņa, kas atgādina sāļo rožu gūžu un jāņogas. Uz deguna nepārprotami ir mazs funk, bet gaišā aukslēja ir hedonistisks, bezsvara brīdis, kas ir neparasts, krēmīgs, gāzēts. Vīns šķiet nesvarīgs, svaigs un brīnišķīgi sarkanaugļains ar maigo pīrāgu. Varbūt vieglprātīgs, bet arī garšīgs, viegls un sauss. Savio Soares atlases. —A.K.

Valdivieso NV Caballo Loco Septiņpadsmit sarkanais (Centrālā ieleja) 70 USD, 92 punkti . Uz deguna ir integrētas zemes ogas, kakao, ozola garšvielas, tabakas un augu aromāti. Lai gan tas ir biezs un bagāts ar sajūtu, blīvs ogu un garšvielu aromāts ir pārliecinošs. Valdivieso labāko sarkanvīna krājumu vairāku gadu apvienojums. Tas ir sauss, miecīgs un pikants finišā. Dzeriet tūlīt ar rūpīgu vēdināšanu vai turiet 2030. gadu. El Catador Corp. —Maikls Šahners

Domaine Lathuilière Gravallon 2017 Corcelette (Morgon) 20 ASV dolāri, 91 punkts . Šis bagātīgais vīns, kas pildīts ar sarkanajiem augļiem, ir stingri strukturēts. Sausais kodols nodrošina iespaidīgu tanīnu un tīru augļu garšu bagātību. Tās sulīgais raksturs sāk parādīties, kas liecina par labu potenciālu. Dzeriet šo vīnu no 2021. gada. Saranty Imports. —Rogers Voss

Domaine de la Mordorée 2017 La Dame Rousse (Tavel) 26 ASV dolāri, 91 punkts . Dziļi rozā ar pievilcīgi tumšu nokrāsu, šo uzmundrinošo, bet izturīgo rozā krāsu var baudīt visu gadu. Gatavus, bet svaigus sarkano ķiršu un aveņu aromātus niansē bramble, žāvētas garnīzes un zemes norādes. Šim atsvaidzinošajam, tomēr iekļūstošajam vīnam vajadzētu dzert labi līdz 2020. gadam. Kysela Père et Fils. —Anna Lī C. Iijima

Roth 2017 Virgin Berry Dry Riesling (Longailenda) vīnogas 32 ASV dolāri, 91 punkts . Akmens, citrusaugļiem piepildīts deguns piedāvā ieskatu zemes baltā tējā un kaulaugļos šajā sausā stila vīnā, kas izgatavots no bez sēklām (vai neapstrādātām) Riesling vīnogām. Aukslējām ir spēks, ar stingru šīfera, dzeltenas ābolu mizas un persiku garšu saķeri, kas noved pie ilgstošas ​​kaļķakmens apdares. —Aleksandrs Peartree

Adamant Cellars 2016 Bijoux White (Walla Walla Valley) 25 ASV dolāri, 89 punkti . Baltvīni Vallas ielejā ir retums. Šim 65% Sauvignon Blanc un 35% Semillion maisījumam ir aizraujoši saldo garšaugu, citrona miziņu, savvaļas ziedu un kauleņu aromāti. Tas ir pilnīgs, ar sausu augļu garšu. —Šons P. Salivans