Lai gan tas ir viens no vīna pasaules visizolētākajiem posteņiem, Margaretas upes reģions Austrālijas rietumos pēdējo 50 gadu laikā ir nopelnījis milzīgu reputāciju, jo īpaši par agro Cabernet Sauvignon un sarežģīto, daudzpusīgo Chardonnay.

Tās izolācija tomēr reizēm ir izraisījusi arī pārāk konservatīvas vīndarības kritiku, kas lēni aptver pārmaiņas.

Tomēr izmaiņas ir sasniegušas Austrālijas senatnīgos un vientuļos krastus. Pirms dažiem gadiem uz skatuves sāka uzliesmot jauns vērienīgu jauno ražotāju vilnis, padarot savvaļas vīnus par tipiskiem Margaret River. Tirgus, kas vēlas kaut ko citu, pieņēma šos vīnus, taču ir skaidrs, ka klasiskie stili, kas padarīja Mārgaretas upi slavenu, nekur nepazūd.

Viens vietējais, kurš redzējis, ka šīs izmaiņas notiek tieši, ir Nola Geblere, kurai pieder Dzīvesveids Margaretas upe , uzņēmums, kas viesiem piedāvā ekskursiju pa vīna zemi 1955. gada Bentley. Viņa stāsta par Mārgaretas upes pagātni, tagadni un nākotni.

Kā Margaret River sāka savu dzīvesveidu?

'Es esmu pazīstams kā' Blondīne Bentlijā 'vai' Nola ar Rolla. 'Tas ir tāpat kā cilvēks, kuram ir suns, kas piesaista visas dāmas apstāties un tērzēt.'

Es sāku savu biznesu pirms 20 gadiem ar nolūku “uzdrīkstēties atšķirties”. ... Es atklāju, ka esmu pievilināta Margaretas upes paradīzē. Man bija jājautā sev: 'Ko darīt tagad?' Es nolēmu, ka ir pienācis laiks izveidot biznesu no dažiem manas dzīves mīļotājiem.

Protams, vīns bija mīlas trijstūra augšgalā. Vēl viena, mantota no mana mīļotā tēva, bija interese par skaistām automašīnām. Braukšana bija trešā aizraušanās. Man visu mūžu bija slepena vēlme būt rallija auto braucējai, lai gan tagad, pateicoties savām Classic meitenēm, es braucu nomierinošāk. Es biju meitene universitātē, kurai piederēja automašīna, un man vienmēr patika braukt ar draugiem stundās, pasākumos un svētku dienās ... Tādējādi no šīm mīlestībām dzimis mans bizness, kuru sākotnēji sauca par The Margaret River Lady - Classic Car Touring.

Es nopirku savu 1955. gada Bentley un uzvilku savus smalkos, melnos ādas cimdus, kas mantoti no manas vecmāmiņas. Bentley, protams, bija “dāma” titulā. Es biju tā, kas ļoti centās būt “dāma”. Pirms divdesmit gadiem sievietei bija ļoti neparasti vadīt šādu biznesu. [Šī unikalitāte] tika apbalvota ar daudzām televīzijas izrādēm, Bentley kļūstot par diezgan lielu zvaigzni. Margaret River Lady 2004. gadā pārvērtās par Lifestyle Margaret River, iekļaujot Lexus manā flotē, lai pievienotos dāmām.

Kāda ir cilvēku reakcija uz jūsu klasiskajām automašīnām?

Viesi pamatīgi izbauda braukšanu Bentley greznībā. Vecākām automašīnām ir plaši priekšējie stikli, tāpēc viesi bieži atzīmē plašo skatu, ko viņi var atļauties. Izcilais virziens ir mežainās vietās ar pilna garuma jumta lūku, kas atvērts lielajiem kokiem un debesīm virs galvas. Esmu pazīstams kā “Blondīne Bentlijā” vai “Nola ar Rolla”. Tas ir tāpat kā cilvēks, kuram ir suns, kas piesaista visas dāmas apstāties un tērzēt. Manas automašīnas ir magnēts vīriešiem, kuri mīl automašīnas un kurus vilina nākt uz tērzēšanu.

Nola Gaebler / Lifestyle Margaret River foto

Jūs pieminējāt, cik neparasti sievietei pirms 20 gadiem bija vīna tūrisma nozarē strādāt tādā stāvoklī kā jūs. Vai dzimumu atšķirība ir mazinājusies vai arī jūs joprojām uzskatāt, ka pret jums izturas atšķirīgi, jo esat sieviete nozarē, kurā dominē vīrieši?

Es šeit īsti neesmu atradis nevienu no šīm mentalitātēm. Es domāju, ka Margaret River ir bijis un tagad ir pilns ar dažām ļoti spēcīgām sieviešu rakstzīmēm un paraugiem.

'Man visu mūžu bija slepena vēlme būt rallija automašīnas vadītājam.'

Mums ir agrīnās dienas paraugi, piemēram, Diāna Kalena ( Cullen vīni ) un Merilina Hatona ( Gralyn Estate ), kas uzņēmās nozīmīgu lomu savos ģimenes uzņēmumos, un nākamās paaudzes spēcīgas ietekmīgas sievietes, piemēram, Vanija Kalena, Dženisa Makdonalde ( Burch ģimenes vīni ) un nedaudz vēlāk Virdžīnija Vilkoka ( Vasse Fēlikss ). Viņi visi ir bruģējuši ceļu ļoti plaši domājošai videi.

Kā jūs esat redzējis, kā Margarētas upe mainījusies pēdējo 20 gadu laikā gan vīna, gan tūrisma jomā?

Būtībā Margaretas upe nav mainījusies. Tai joprojām ir spēcīgs vietas gars. Tās iedzīvotāju skaits ir pieaudzis, bet dabiskais skaistums ir neapstrādāts un neskarts. Tajā joprojām ir patiešām interesanti cilvēki no visām pasaules malām, kuri savā dzīvē ir paveikuši pārsteidzošas lietas un kurus pievilina šī īpašā vieta.

Runājot par tūrisma ainu, pēc 2000. gada vīna darītavās un tūrisma objektos bija vērojams milzīgs pieaugums. Un Mārgaretas upes vīns tikai uzlabojas. Mūsu konsekventie gadu gadi ļauj vīnkopji un vīndari katru gadu pilnveidot savus vīnus. Mēs esam gatavojuši vīnu tikai 50 gadus, lielāko daļu 20 gadus - nevis gadsimtus, kā dažās valstīs. [Tas prasa laiku], lai cieši saprastu savu vīna dārzu. Mūsu starptautiskā atzinība ir dramatiski palielinājusies 20 gadu laikā, kad esmu darbojusies savā biznesā.

Austrālijas novatoriskie vīndari, kas jums jāzina

Jauna jauno vīndaru paaudze ir sākusi darboties patstāvīgi, izveidojot savas mazās etiķetes, sagrābjot īpašumu un vīndarības iekārtas. Viņi mazāk koncentrējas uz noteikumu ievērošanu, pat ja tas nozīmē mazāk tipiska Margaret River vīna pagatavošanu. Es domāju par tādiem ražotājiem kā Jā, Vintners , Neredzīgais stūris , . Vīns , Dormilona , un Zieds Markē . Kādas ir jūsu domas šajā filozofijas maiņā un par minētajiem producentiem?

Es patiešām priecājos par dabiskajiem vīniem, kas tiek ražoti [Margaret River], un par jaunajiem ieročiem, kas tos gatavo. Esmu liels Nic Peterkin (L.A.S. Vino) fans. Viņš ir tik harizmātisks un enerģisks jaunietis, kurš ražo neaizmirstamus vīnus.

Man ir tik liels prieks, ka Žozefīne Perija no Dormilona vīniem pagājušajā gadā ieguva [Austrālijas] Jaunā vīna lielgabala balvu. Arī netradicionāliste Sāra Morisa Si Vintners noteikti satricina lietas. Es jūtu līdzību ar šīm jaunajām sievietēm, kuras riskē un uzdrošinās būt atšķirīgas.

Pašlaik es izstrādāju jaunu ceļojumu, kas koncentrēsies uz apkārtnes dabiskajiem vīniem. Es ļoti priecājos parādīt šo nišas attīstību. Šī vīna darīšanas filozofijas maiņa noteikti iezogas arī vairāk izveidojušos vīna dārzos. Es pats esmu liels biodinamikas aizstāvis.

Margaret River Vineyard / Lifestyle Margaret River foto

Pastāsti man par savu vīnu.

Mums ir savs mikrovīnogulāju dārzs, kas atrodas pavisam netālu no pašas Mārgaretas upes, ieplūstot okeānam, Volklifas apakšreģionā. Man ir ļoti paveicies, ka manu vīnu man gatavo viens no labākajiem vīndariem šajā apgabalā Stjuarts Vatsons no Woodlands vīni . Parasti gadā mēs izgatavojam tikai vienu mucu (apmēram 25 gadījumi), tieši tik daudz, lai mani uzturētu nedēļas vidū vīnā!

Kāpēc Cabernet Franc?

Faktiski “atšķirīgs” ir iemesls, kāpēc mēs izvēlējāmies audzēt Cabernet Franc. Vēl 1997. gadā, kad mēs stādījām, tikai daži ražotāji veidoja taisnu Cabernet Franc šķirnes [vīnu]. Mēs ieguvām spraudeņus no viena no šiem ražotājiem, un voilà!

Vai jūs kopjat savus vīnogulājus? Un, ja jā, kāds ir bijis process, kas saistīts ar nepilna laika vīnkopju darbu? Vai ir dīvaini atrasties žoga otrā pusē?

Mēs noteikti to darām! Tas noteikti ir izrādījies grūtāk, nekā mēs domājām, un tas var būt ļoti laikietilpīgs. Pāreja uz biodinamiskām metodēm ir ļoti darbietilpīga. Tas jums patiesi novērtē visu maigo mīlestību un rūpes, kas nonāk vīna pudelē.

Kuri Margaret River vīni jūs visvairāk aizrauj? Ko jūs atklājat darba dienā vai īpašā gadījumā?

Es esmu Šardonē karaliene, un es arī mīlu savus Cabernets un Cabernet maisījumus. Man ir paveicies, tieši ar tiem Margarēta upe ir visvairāk slavena. Darba dienās mans vēlamais vīns ir viens no maniem - Cabernet Franc. Īpašam gadījumam es izvēlētos premjerministru Chardonnay, varbūt no Pjero vīni , Leeuwin Estate vai Woodlands Wines. Tad vecāks Cabernet Sauvignon no mana pazemes pagraba, iespējams, no Woodlands Wines, Kalens , Sūnu koka vīni vai Cape Grace vīni .

Margaretas upes pludmales saulriets / Douglas Kelley fotoattēls via flickr

Labākā vieta, kur vērot saulrietu ar vīna glāzi rokā?

Zāles līmenis virs Margaret River Surfers Point Prevellijas pludmalē, kur tikko pabeigta Margaret River Pro World Surf trasē. Tā ir iecienīta vietējo iedzīvotāju vieta.

Skatoties uz savu kristāla bumbu, dodiet mums priekšstatu par Mārgaretas Upes nākotni.

Es domāju, ka Mārgaretas upe kļūs populārāka tikai tad, kad cilvēki meklē galamērķus, kas ir autentiski, neskarti un apzinās apkārtējo vidi. Kad pasaule kļūst haotiskāka un stresa pilna, cilvēki arvien vairāk centīsies uzlādēt drošā un skaistā vidē.

Šajā apgabalā notiks turpmāki [vīnu] eksperimenti, taču es domāju, ka “vīnogu karalis” Cabernet Sauvignon un “karaliene” Šardonē joprojām būs reģiona dominējošie [šķirnes vīni]. Es domāju, ka vēl lielāks uzsvars tiks likts uz vides pieskatīšanu, un es paredzu, ka vairākos vīna dārzos tiks iekļauta biodinamiskā prakse. Margaretas upe arī turpmāk tiks atzīta par tās unikalitāti bioloģiskās daudzveidības karstajā vietā.