Labākais rums mohito
Visticamāk, jūs jau esat iepazinies ar mojito , atsvaidzinošs maisījums no baltais rums , laima sula un cukurs, kas aromatizēts ar lielu daudzumu svaigu piparmētru un papildināts ar sodas ūdeni. Pasniedz augstu un burbuļojošu virs ledus, tas ir ideāls dzesētājs karstā dienā.
Lai gan daudzi bārmeņi saka, ka ienīst mohito gatavošanu, atsaucoties uz piparmētru jaukšanu lielām izslāpušu viesu grupām, dzērienu ir samērā viegli pagatavot mājās. Izvēloties labāko rums jo darbs ir puse kaujas.
Visā pasaulē ražotais cukurniedru spirts bieži (bet ne vienmēr) tiek izturēts ozolkoka mucās. Tas lepojas ar plašu aromātu klāstu, sākot no niansētiem brūnā cukura, kokosriekstu vai vaniļas līdz maigiem zāles, citrusu vai augļu toņiem.
Baltais rums parasti ir vēlamais spirts mohito. Tas mēdz būt kraukšķīgs un viegls; dažiem pat ir niansēti citrusaugļu vai zālaugu toņi, kas papildina pārējās dzēriena sastāvdaļas. Vissvarīgākais ir tas, ka baltā ruma dzidrums tikai liek dzērienam izskatīties senatnīgi, parādot glāzē esošo laimu un piparmētru.
Salīdzinot, tumšais rums var padarīt dzērienu dubļainu. Turklāt dažos tumšajos rumos ir izteiktas karameles, īrisa un garšvielu notis, kas var aizēnot tipiska mohito svaigumu. Tomēr daži bārmeņi sajauc izturētus (tumšos) rumus mohito, lai iegūtu bagātīgāku malku; tas ir personīgās izvēles jautājums. Bet deviņas reizes no 10 balts rums ir tas, ko jūs atradīsit šajā dzērienā.
Kāda veida rums ir vislabākais mohito?
Kopumā jebkurš baltais rums, kas jums patīk, ir godīga spēle pret mohito. Daudzi profesionāļi virzās uz rumu mīkstākajā, neitrālākajā spektra pusē, jo laims un piparmētra piešķirs daudz garšas. Tas nozīmē, ka rums ar raksturīgiem zālaugu vai dīvainiem toņiem, piemēram, daži lauksaimniecības rums , ir patīkami mojito, ja tās ir garšas, kas jums patīk.
Dažiem pudeļu pildījumiem ir dabiski sastopami citrusaugļu vai svaigu garšaugu nokrāsas. Lai gan tas nav nepieciešams, šīs papildinošās garšas var dot panākumus harmoniska mohito veidošanā.
Garšvielu vai aromatizēts rums, visticamāk, pārspēs mohito raksturīgo atvēsinošo piparmētru delikatesi, tāpēc ļaujiet tiem paiet. Izņēmums: daži rumi ar laima garšu var noderēt, ja tiem nav izteiktas mākslīgās garšas. (Šeit mēs esam iekļāvuši vienu, kas mums patīk šim nolūkam.)
Pēdējā piezīme: izmantojiet selektīvu pārāk izturīgs rums lai izveidotu mohito. Lai gan atšķaidījums, ko nodrošina sodas ūdens un ledus, var līdzsvarot rumu līdz, teiksim, 50% abv, bet augstāks par to radīs spēcīgu dzērienu. Jo īpaši izlaidiet augstas oktānskaitli 151 (75,5% abv), ko iecienījuši bārmeņi, lai aizdedzinātu dzērienus. Galu galā viens no mojito priekiem ir tas, ka to ir viegli iemalkot un nobaudīt — tas ir dzēriens, ar kuru siltā laikā uzkavēties ar draugiem.
The Labākais rums Mojito
Planas diplomāts
Šī baltā ruma nosaukums attiecas uz Planas ieleju, kur atrodas Diplomatico spirta rūpnīca, Andu kalnu pakājē. Meklējiet maigu brūnā cukura aromātu un zālaugu garšu, ko akcentē banānu funk un iecirtīgas citronzāles nokrāsas, kas ir tīras un spilgtas, sasildot līdz galam. Labākais pirkums. 90 punkti — Ņūmena darbs
$ Atšķiras Kopējais vīns
Rhum Barbancourt White
Ideāli piemērots mohito un citiem kokteiļiem, meklējiet tropu augļu asumu un zāļainu nokrāsu, ko visu sasilda cepšanas garšvielas. 89 punkti — K.N.
$ Atšķiras Kopējais vīns
Desmit pret vienu Karību jūras baltais rums
Neizturētu, “īpaši izturīgu” ruma maisījums, tas ir dzidrs glāzē ar spilgti nobriedušu banānu aromātu. Dzīvā aukslēja izceļas ar drosmīgu banānu un ličī, tīru un balto un melno piparu karstumu. 94 punkti — K.N.
$ Atšķiras Kopējais vīns
Slēptās ostas baltais rums
Izgatavots Pitsburgas tiki bāram Hidden Harbor, šis rums ir īpaši izstrādāts lietošanai Daiquiris un citos tropiskos kokteiļos. Lielāko daļu pudelē esošā daudzuma (80%) ražo Pitsburgas spirta rūpnīca Maggie’s Farm, bet atlikušie 20% ir Karību jūras reģiona ruma maisījums. Tas ir pilnas garšas, robusts baltais rums ar maigi jautru aromātu un pārsteidzošu sarkano augļu nokrāsu, kas papildināts ar ingveru un baltajiem pipariem. Tam vajadzētu labi izturēt augļu un drosmīgu garšu. 93 punkti — K.N.
$ Atšķiras Vīna meklētājs
Denizen 3 gadus vecs baltais rums
Skaidrs un spilgts stiklā, degunā ir redzamas kļavas un nogatavojušos tropu augļu nokrāsas, kā arī nedaudz savdabīga maliņa. Sarežģītās, noapaļotās aukslējas izceļas ličī un kokosriekstu saldums, izbalējot muskatrieksta nokrāsā. Izgatavots no kolonnās destilēta ruma no Trinidādas un “nelieliem daudzumiem” katlā destilēta ruma no Jamaikas, sajaukts Amsterdamā, kur tas arī tiek filtrēts ar kokoglēm un izturēts ozolkokā vismaz trīs gadus. Labākais pirkums. 90 punkti — K.N.
$20 Kopējais vīns
Clément pirmizrāde Canne Agricole Rum
Šī dzidra ruma aromāts ir kā vēsma: augu, zālaugu un svaigs. Meklējiet maigu sajūtu ar augļu garšas pieskārienu un mutē laistošu, nedaudz sāļu nokrāsu, kas atšķiras no Manzanilla Sherry vai pat sviesta popkorna. 89 punkti — K.N. $30 Vīna meklētājs
Planteray 3 zvaigznes
Šis patīkamais baltais rums ir izgatavots no Jamaikas, Barbadosas un Trinidādas rumiem un Francijā sajaukts ar Cognac Ferrand, un tas piedāvā maigu aromātu, piemēram, zāles vēsmu, un gludu, nedaudz viskozu tekstūru. Viegli salda kokosriekstu garša pārvēršas vaniļā, citrona mizās un kanēļa dzirkstelēs sildošajā galā. Malko vai sajauc. Labākais pirkums. 94 punkti — K.N.
$ Atšķiras Vīna meklētājs
Viesnīcas Tango numuri
Meklējiet kanēļa saldo siltumu, kas sajaukts ar ziedu un vaniļas notīm. Nedaudz viskozā aukslēja padara šo balto rumu sulīgu, pat greznu. Sajauc daiquiris. Labākais pirkums. 89 punkti — K.N.
31 $ Kopējais vīns
