Plašā vidusdaļa Spānija ir galējību zeme. Tradicionālās vējdzirnavas stāv blakus mūsdienu turbīnām. Salnas ziemas seko garām, izžuvušām vasarām. Pirms gadsimtiem reģiona vīni rotāja ķēniņu lūpas. Pavisam nesen vīnogas bija paredzētas lielapjoma ražošanai. Bet tagad kvalitāte pieaug.

Trīs provinces veido sauso Ibērijas vidusdaļu: Kastīlija-Lamanča, liels, paaugstināts līdzenums uz dienvidiem no galvaspilsētas Madrides, kas apskauj pilsētas sitošo sirdi, un Estremadūra, kas atrodas gar Portugāles robežu. Šajās teritorijās pieaug vīna darītavu skaits piecās cilmes vietas nosaukumi (DO) ražo mūsdienīgus vīnus ar raksturu.

Kastīlija la Manča

Kastīlija un Lamanča, kas aizņem milzīgu Kastīlijas plato platumu, tiek uzskatīta ne tikai par vīniem, bet arī par Mančego sieru un Don Kichotu. Tajā ir trīs DO: La Mancha, Valdepeñas un Méntrida. Turklāt šajā reģionā dzīvo vairāki Vinos de Pago (īpašumā esošie vīni), kas ir augstākās kvalitātes kategorija Spānijā.

Lamanča

Šis DO, kas izveidots 1976. gadā, aizņem gandrīz 500 000 hektāru, padarot to par lielāko Eiropas nosaukumu. Kopumā tās vīna dārzi vairāk atbilst lielveikalu prasībām, nevis honorāriem (domāju, ka Kalifornijas Centrālā ieleja).

Lamanča cēlusies no mauriem al-mansha vai “izkaltušo zemi”. Vasaras temperatūra regulāri paaugstinās virs 100˚F. Ņemot vērā pārmērīgo karstumu, visveiksmīgākie vīna dārzi tiek stādīti augsnēs ar ūdeni noturīgu kaļķakmeni un krītu.

Lielākā daļa vīna dārzu, tupēju vīnogulāju jūra, kas stiepjas pāri līdzeniem līdzenumiem, piemēram, kukurūzas lauki Aiovas štatā, tiek apstādīti ar darba zirgu vīnogām Airén. Tas var izturēt reģiona klimatiskos galējības, ražojot neitrālus - reizēm augļu - baltumus vai bāzes vīnu brendija destilēšanai. Tempranillo (a k a Cencibel) ir vissvarīgākais sarkanais, kopā ar Cabernet Sauvignon , Merlots un vietējās vīnogas, piemēram, Graciano, Bobal un Monastrell .

Ražošana iedalās trīs kategorijās: pamata jauni zēni vietējam patēriņam augstākas kvalitātes vīni eksporta tirgiem un nopietni centieni nelielos daudzumos, bieži vien ar vismodernākajām metodēm. Šī pēdējā kategorija izpelnās vislielāko starptautisko uzmanību.

Ražotājiem patīk Zvejas grupa gada Ribera del Duero , kas darbojas El Vínculo Ciudad Real, cenšas uzlabot šī reģiona reputāciju tirgū. Dibinātājs Alehandro Fernandess ir pat pierādījis, ka Airén var attīstīt sarežģītību un struktūru, pateicoties ozola novecošanai.

Shutterstock

Valdepeñas

Valdepeñas, kas atrodas La Mančas dienvidu flangā, kalnu ieskautā plato, 1932. gadā ieguva apelācijas statusu. Spānijā tas ieņem otro vietu pēc pārdošanas apjoma Rioja .

Šis reģions agrāk bija pazīstams ar lielām māla fermentācijas tvertnēm, kas tika apraktas zemē temperatūras kontrolei, un par tradicionālo vīnu, ko sauc dzidrs , sarkano un balto vīnogu maisījums. Mūsdienās vīna darītavās tiek izmantotas modernas tehnoloģijas, lai līdzās izrādītos vienkārši sīperi liels rezervāts -kvalitāte Tempranillo.

Valdepeñasā Tempranillo ir vissvarīgākais sarkanais, kam seko Garnacha un klasiskās Bordeaux šķirnes.

Tāpat kā La Manča, arī Valdepeñas piedāvā lielus Airén rajonus. Citi baltie šeit ir Macabeo, Šardonē , Verdejo, Sauvignon Blanc un Moscatel. Tempranillo ir vissvarīgākā sarkanā krāsa, kurai seko Garnacha un klasiskās Bordeaux šķirnes. Stili svārstās no mīksta un elastīga līdz strukturētam un ozola vecumā. Labākie vīna dārzi atrodas Los Llanos rietumos un Las Aberturas ziemeļos.

Méntrida

Gadsimtiem ilgi vīnam ir bijusi nozīmīga loma vietējā ekonomikā šajā reģionā netālu no Toledo.

Garnacha dominē kā vērtētās vīnogas, kas veido 80 procentus stādījumu. Pārējo sastāv no Tempranillo, Cabernet Sauvignon un Merlot sarkanajiem. Pie baltajiem pieder Albillo, Macabeo, Chardonnay un Sauvignon Blanc. Lielākā daļa vīnogulāju ir apmācīti kausi, kas nozīmē krūmu vīnogulājus, lai gan mūsdienu vīna dārzi izmanto trellises, ja ir pieejama apūdeņošana.

Vīni galvenokārt ir sārti vai sarkani, galvenokārt no Garnacha, lai gan starptautisko šķirņu stādīšana ir palielinājusies. Mavericks nomedīs vecvīnogulāju Garnacha pakas Sierra de Gredos granīta nogāzēs, kas sedz Méntrida ziemeļaustrumus.

Bodegas Jiménez-Landi bija novārtā atstātais 17. gadsimta īpašums līdz 2004. gadam, kad brāļi Hosē un Daniels Džimenesi-Landi nolēma to saimniekot bioloģiski. Burgundijas un Luāras dabisko vīndaru ietekmē viņi gatavo svaigus, ar minerālvielām pamatotus vīnus.

Stingri starptautiskajā nometnē, Griņonas marķīzs ražo vairākus izcilus vīnus. Tās darbs ar Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot un Chardonnay izpelnījās Vino de Pago atzinību Dominio de Valdepusa.

Ribera Del Guadiana

Viena no Spānijas jaunākajām apelācijām (izveidota 1990. gadu beigās) Ribera del Guadiana atrodas netālu no Portugāles robežas Estremadurā. Milzīgs DO, tas aptver sešas apakšzonas. Tjerra de Barrosa ir vadošā kvalitāte un tur ir 80 procenti no šī reģiona vīna dārziem.

Kaut arī vēsturiski tas ir balto vīnogu reģions, kas nodrošina brendija bāzes vīnus, klimats prasa spēcīgus sarkanos. Ražotāji ir atbildējuši uz zvanu, iestādot Tempranillo un Garnacha, kas piemērotas grauzdētām vasarām. Apūdeņošana notiek no Gvudianas upes un tās pietekām. Auglīgas ielejas kontrastē ar klinšainiem kaļķakmens atsegumiem augstākos augstumos.

Šķiet, ka šajā apgabalā ir potenciāls moderniem, augļu vīniem un sirsnīgākām izpausmēm, kas līdzinās Alentežo sarkanajiem pāri robežas Portugālē. Ieguldījumi no jaunām vīna darītavām, atzītiem zīmoliem un bezbailīgiem neatkarīgajiem, kuri meklē iespējas radošumam - kopā ar labas cenas cenām - padara Ribera del Guadiana par reģionu, uz kuru vērot.

Marka Lunda foto

Ieteicamie vīni

Valdepusa domēns

Marqués de Griñón 2011 Single Vineyard Petit Verdot 40 ASV dolāri, 92 punkti. Melnā krāsā šī Petit Verdot smaržo pēc joda, upenēm, ceļa darvas un ādas. Garša ir piesātināta, ar skābuma uzliesmojumu rada dzīvesprieku un līdzsvaru. Ozolaini, spēcīgi kazenes aromāti saīsina muskuļainu, miecīgu apdari. Dzert līdz 2021. gadam. Winebow. Pagraba izvēle. -JAUNKUNDZE.

Valdepeñas

Pata Negra 2005 Gran Reserva Tempranillo 11 USD, 86 punkti. Šis nobriedušais Tempranillo parāda vīģes un Šerija etiķa aromātus kopā ar rozīnēm. Nogatavojušās, tomēr saspiestās aukslējas piedāvā novecojušas rozīņu, karameļu un īrisa garšas, savukārt šokolādes gatavībā ir maz svarīgu augļu. CIV / ASV. Labākais pirkums. -JAUNKUNDZE.

Lamanča

Casa del Valle 2011 orķestra rezervāts Cabernet Sauvignon 28 ASV dolāri, 90 punkti. Ogu, plūmju un zemes aromāti nāk izturīgas, ciešas aukslējas priekšā ar dziļumu. Plūmju, tomātu un zāļu garšas apdare ir laba. Kopumā šī La Mancha Cabernet Sauvignon ir labi adīta. Dzert līdz 2021. gadam. W. Direct. -JAUNKUNDZE.

Ribera Del Guadiana

Bodegas Luiss Gurpegui Muga 2013 Tempranillo-Cabernet Sauvignon 15 USD, 87 punkti. Punchy ķiršu un ogu aromāti ir nedaudz nepastāvīgi, un tiem ir iesmērēts sviesta ozols. Šis maisījums jūtas stingrs, ar tiešu plūmju un ķiršu garšu, kas nāk ar nelielu zāļu zaļo noti. Gumijas miecvielas un sāļie ogu aromāti kontrolē apdari. 4Front Imports, LLC. -JAUNKUNDZE.

Madrides vīni

Madridei ir savs nosaukums, kas piešķirts 1990. gadā, lai gan vīnkopība šeit ir datēta ar 8. gadsimtu. Pēc filoksēras mēra skartā 20. gadsimta sākuma, vīna dārzi tika pārstādīti, galveno uzmanību pievēršot daudzumam, nevis kvalitātei. Neskatoties uz to, šī lielapjoma ražošanas zona nīkuļoja līdz 20. gadsimta 70. gadiem, kad lietpratīgi vīndari izmantoja vīna pārdošanas jēdzienu Madridei no savas mājas pagalma.

Viņi sāka modernizēt aprīkojumu un uzlabot kvalitāti.

Trīs apakšreģioni apskauj metropoli gar tās dienvidrietumu un dienvidaustrumu izplešanos. San Martín Valdeiglesias ir izpelnījies vislielāko uzmanību vīndaru kopas dēļ, kuriem ir kopīgs ētisks princips: pamestie, augstceltņu vīna dārzi ar granīta augsnēm tos audzē, izmantojot ilgtspējīgas vai organiskas metodes, un ražo dzīvīgu, vietnei izteiksmīgu, burgundiešu stila Garnacha. Viņi arī gatavo interesantus vīnus no vietējās baltās vīnogas Albillo.

San Martín Valdeiglesias ir izpelnījies ievērību vīndaru grupas dēļ, kas glābj pamestos vīna dārzus un audzē tos, izmantojot ilgtspējīgas vai organiskas metodes.

Draugi un vīndari Fernando Garsija ( Marañones vīna darītava ), Daniels Jiménez-Landi ( Džimenezs-Landi ) un Marks Isarts nodibināja Komanda G zīmols (Isarts vēlāk atstāja darbu pie sava līdzīgā stila Bernabeleva etiķete) ar nolūku gatavot nopietnus vīnus. Tiny etiķete Maldivinas no organiskiem augļiem ražo arī aromātisku, elegantu Garnacha.

Atrodas 28 jūdzes uz dienvidiem no Madrides, Finca Valquejigoso saņem luksusa cenas, sajaucot vietējās un starptautiskās vīnogas. Vīndarītavas saimniecības rūpīgi sadala zemesgabalus un labākos no katras vīnogu šķirnes apvieno vīnos, kas domāti ilgtermiņa pagrabā.

Marka Lunda foto

Ieteicamais vīns

Tagonius 2011 Tinto Roble 23 USD, 90 punkti. Nogatavojušies aromāti sākas ar rozīnēm, savukārt tabakas notis un ceptais ogu siltums vij jūs iekšā. Šis Tempranillo, Syrah, Merlot un Cabernet Sauvignon maisījums jūtas slāņains un viesmīlīgs. Zemeņu ķiršu, plūmju un cepamo garšvielu garša ir gara, sarežģīta un nedaudz grauzdēta. Izdzeriet līdz 2018. gadam. Vinamericas Selections. -JAUNKUNDZE.