Côtes du Rhône maisījumu vilinošie aromāti
Sponsorēja
Côtes du Rhône vīni galvenokārt ir vīnogu maisījumi, nevis vienas šķirnes vīni. Sarkanās zvaigznes ir Grenache Noir, Syrah un Mourvèdre (maisījums, ko bieži sauc par “GSM”). Vīndari izmanto vēl 12 neparastas sarkanās šķirnes, lai maisījumam pievienotu nedaudz garšvielu vai krāsu. Tas mainās atkarībā no vīna dārza atrašanās vietas.
Sarkanie maisījumi veido 80% no visiem vīniem, kas ražoti Kotdivuārā, īpaši dienvidos. Ziemeļronā dominē Syrah. Vīnogu maisījumi padara apburošos sausos sārtus. Tik aromātiskās baltās vīnogas vada Viognier, Marsanne un Roussanne.
Côtes du Rhône reds satur vismaz 50% Grenache, 20% Syrah un / vai Mourvèdre un ne vairāk kā 20% citu vīnogu šķirņu. Ciemati un Cru nosaukumi vīnogas sīkāk definē maisījumā vai vienā šķirnē.
Tagad ielejiet un nogaršojiet upenes, ķiršu, plūmju un pikantās garšas.
Grenache ir Ronas dienvidu vīnogu šķirne. Tās krāsa ir gaiša, bet garša ir vilinoša, ar svaigu sātīgumu un upeņu un bagātīgu garšvielu garšu.
Syrah ir raksturīgs Kotdivuāras ziemeļu galam. Tas ir dārgakmens, kas glāzē ieliek pilnīgu garšu un garšu. Ar augstu tanīnu daudzumu un zemāku skābumu tas padara dzērienu tūlīt vai pagraba vīnu, kas ir stilīgs un mazliet sass.
Mourvèdre izcelsme ir noslēpums. Šī spēcīgā, pilnīgā, smaržīgā vīnoga ir kļuvusi tik īpaša, ka tai ir sava ziemas dārzs klonu saglabāšanai un attīstīšanai. Tā ir kritiska maisījuma sastāvdaļa.
Baltajām bagātīgajām un pilna ķermeņa daļām Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne blanche, Bourboulenc un Viognier ir zvaigznes ar maksimāli 20% citu balto šķirņu.
Šiem vīniem ir raksturīgs raksturs, ko jūs vienmēr varat nobaudīt glāzē.
Lai iegūtu sīkāku informāciju, dodieties uz rhone-wines.com . Lai uzzinātu, ko nopirkt, dodieties uz mūsu pirkšanas ceļvedi šeit »
