Tuvojoties kritienam, jūs varat sākt meklēt ne tikai džemperi vakarā, bet arī citu vīnu. Mūsu redaktori izvēlas piecus vīnus, kas ilustrē sezonu dzeršanai pieejamo garšu un faktūru dažādību.

Vadošais redaktors Džo Červinskis: “ Kad temperatūra atdziest, manas tieksmes virzās no kraukšķīgas atsvaidzināšanas līdz pārliecinošam siltumam un bagātībai. Bet tas nebūt nenozīmē tanīniju sarkanvīnu. Grauzdējiet sezonu maiņu ar Paul Jaboulet Aîné 2014. gada Condrieu no Domaine des Grands Amandiers (95 punkti, 124 USD) . Šajā sulīgajā, koncentrētajā Viognier vēsā laikā svars ir apvienots ar aprikožu un medus atbalsīm vasarā. ”

Piedalošais redaktors Anne Krebiehl : “Gadalaiku maiņas skaistums ir pati pāreja, zelta dienas ar izteiktu kritiena kodumu. The 2015. gada Umathum Rosa Rosé (92 punkti, 22 USD) , diezgan pilnīgs rožains, ir ideāls šo izmaiņu iemiesojums. Tās izcilais auglis atgādina vasaru, taču tas ir pietiekami izturīgs, lai tiktu galā ar nedaudz sirsnīgākām un rudenīgākām cenām. '

Vecākā redaktore Lorēna Buzzeo : “Sēdēšana ap ugunskura vietu skaidrā, vēsā naktī mani iedvesmo ķerties pie Dienvidāfrikas Pinotage, kurā ir zemes, pikanti sarkanaugļu toņi un izsmalcināti dūmu aromāti. Simonsig’s 2013. gada Redhill Pinotage (92 punkti, 38 USD) panāk līdzsvaru starp piparotām, medījamām piezīmēm un nogatavojušos, brūngani ogu raksturu. Integrēta ozola deva papildina sulīgo tekstūru un apdares saldo-garšīgo toni. ”

Bagātīgāki baltie vīni pēc darba svētkiem

Piedalošais redaktors Šons Salivans : “Tas, ka temperatūra sāk atdzist, nenozīmē, ka esmu grilu nolicis. The B. Leitons 2013. gada Pateicība Jakimas ieleja (94 punkti, 45 ASV dolāri) , garšīgs Ronas stila sarkanais, ir ideāls grilēšanas pavadonis. Galvenokārt Mourvèdre, tas lepojas ar sāpīgi tīriem sarkano jāņogu, dzērveņu, melno piparu, zilo augļu un apelsīna mizas aromātiem un garšu. Savienojiet to ar grilētām portabella sēnēm. ”

Eiropas redaktors Rodžers Voss : “Kamēr nav pienācis laiks lielajiem sarkanajiem, nogatavojies Bordo ir piemērots tieši rudenim. Stilīgs un līdzsvarots Château Fourcas Hosten 2010 Listrac-Médoc (91 punkts, 22 USD) tai ir struktūra, kas piemērota bagātīgiem ēdieniem, savukārt tā skābums uztur to svaigu un augļu. Tas nāk no Bordo lieliskas vintage, tomēr tas ir gatavs dzert. '