Vīna pasaule uz visiem laikiem paplašinās, un mēs esam laikmetā, kad patērētāji arvien vairāk vēlas malkot ārpus savas komforta zonas.

Bet dzirkstošā vīna jomā sarunā, šķiet, pastāvīgi dominē spēka reģioni. Prosecco , Šampanietis un Rakšana komandē lielāko daļu mazumtirdzniecības plauktu un restorānu vīnu sarakstu, un mazāki reģioni un stili bieži tiek pakļauti vienreizējām dīvainībām, nevis ņemot vērā viņu taisnīgo daļu no dzirkstošā uzmanības centra.

Tomēr vietējie vīndari koncentrējas uz amerikāņu burbuļiem ar būtiskiem rezultātiem. No Ziemeļkrastas Kalifornijā uz Oregonu Vilametas ieleja , Ņujorkas Garā sala un Pirkstu ezeri reģionos un pat solera metodes pudelēs no Mičigana , ASV ražotāji ražo augstas kalibra dzirkstošos vīnus, kas konkurē ar senās pasaules reģionu kvalitāti un vērtību.

Neatkarīgi no tā, vai meklējat alternatīvu labi nosauktajam burbuļojošajam takam vai vienkārši vēlaties izpētīt ražotājus savā pagalmā, šeit ir pieejams ASV dzirkstošo vīnu klāsts.

Ieteicamais ASV dzirkstošais vīns

Šramsbergas 2010. gada rezerves dzirkstošais (ziemeļu krasts) 120 USD, 96 punkti. Šis ir neparasts vīns, gan tekstūrā, gan pēc garšas sarežģīts. Viegla dzintara krāsa noved pie izsmalcinātu garšvielu un aprikožu aromātu pārpilnības, kuru aukslējas vilina ingvera, aveņu un citrusaugļu nianses. Garšas kļūst bagātākas un dziļākas ar katru malku, ko nes ļoti smalka putojošās un izsmalcinātas skābuma lodītes. Redaktoru izvēle. –Džims Gordons

Iron Horse 2014 Classic Vintage Brut Estate Bottled Sparkling (Green Valley) 45 ASV dolāri, 94 punkti. Ābolu mizas un citrona verbena garšas akcentē šī vīna pīrāgu, augstu tonusu skābumu un ierobežotu bagātību. Vīna darītavas flagmanis, tas ir sauss un strukturēts, ar stingru smalkuma struktūru. Tas beidzas ar lazdu riekstu toni. –Virginia Boone

Laetitia 2016 Brut Rosé Method Champenoise (Arroyo Grande Valley) 39 ASV dolāri, 94 punkti. Spilgts oranži rozā nokrāsa un pilns ar sīkiem burbuļiem glāzē, šis dzirkstošais rozā ir garšīgs un pieejams no sākuma līdz beigām. Rožu ziedlapu, zemeņu un krīta aromāti noved pie aukslējām ar noturīgu putu, kas nodrošina spilgtu arbūzu, mandarīnu aerosola un citrona garšu. Redaktoru izvēle. –Matt Ketmans

Roco 2016 RMS Brut (Vilametas ieleja) 65 USD, 94 punkti. Maisījums tam cuvée galva ir 67% Pinot Noir un 33% Chardonnay, un tas tika dots 30 mēnešus pirms pudelēs iepildīšanas. Spiežot Oregonas burbuļu arvien augstāku aploksni, vīndaris Rollins Soles šeit sasniedz perfektu akordu. Jaukti dzelteni augļi, kas izcelti ar kokosriekstu un grauzdiņiem, noenkuro aizraujoši elektrisko vīnu ar dinamisku spriedzi un fokusu. Smalki burbuļi un spilgts skābums priecē aukslēju. Dzert tagad – 2025. –Pauls Greguts

Jūsu ceļvedis, kā kļūt par dzirkstošā vīna ekspertu

Domaine Chandon NV Étoile Rosé Sparkling (Carneros) 55 USD, 93 punkti. Šis iespaidīgais vīns, kas izgatavots no Chardonnay, Pinot Noir un Pinot Meunier, šim iespaidīgajam vīnam ir skaists laša nokrāsa. Ziedu un sāļš, tas ir sauss, ar ilgstošām citrona mizas, austeru čaumalas un negatavu zemeņu garšu. –V.B.

Soter 2014 Mineral Springs Brut Rosé (Jamhill-Carlton) 65 USD, 93 punkti. Šis īpašumā audzēto Pinot Noir un 9% Chardonnay maisījums nodrošina satriecošu vīnu. Starp garšīgu varavīksni izceļas zemeņu smalkmaizīte, mandeļu kruasāns, brioche un asiņu apelsīnu šļakatiņa. Tas ir sauss, bet ne pārāk garšīgs, ar nebeidzamām detaļām. 2018. gada pavasarī izjauktajam šim vintage datētajam burbuļam vajadzētu labi dzert vēl desmit gadus Redaktoru izvēle. –P.G.

Dzirkstošais Pointe 2014 Blanc de Blancs Method Champenoise (Longailendas ziemeļu dakša) $ 44, 91 punkts. Šī gaišā, zeltainā Šardonē bāzes dzirkstele lepojas ar patīkamu nogatavojušās dzeltenās ābola, šķembu un marcipāna sajaukumu uz deguna. Sīki, bet noturīgi burbuļi izspiež garšu sāli un citrona miziņu, un grauzdiņš un ābols paplašina vidējo garšu. Finišs kavējas uz attīrošas fizioloģiskās nots. –Aleksandrs Peartree

Robežu pārtraukumi 2017. Nr. 356 Bubbly Dry Riesling (Finger Lakes) 20 USD, 90 punkti. Šis viegli putojošais Riesling lepojas ar spilgtiem laima mizas toņiem, baltu plūmju ādu, šķembu un baltiem ziediem. Aukslēju garša ir piepildīta, ar stingru skābuma līniju, kas nodrošina sausu, kraukšķīgu apdari. Kaut arī tas pats par sevi ir patīkams kā aperitīvs, tas spīdēs līdzās Taizemes karijam. –A.P.

Gloria Ferrer NV Sonoma Brut Method Champenoise (Carneros) 22 ASV dolāri, 90 punkti. Bagātīgs, pārpilns ābolu un jūras aerosola deguns noved pie tērauda aukslējām, ko uzbudina nervozs, koncentrēts skābums. Austeru čaumalas un zemes akcenti caurstrāvo vidējo palātu šajā Pinot Noir dominējošajā dzirkstelē. –V.B.

Mawby NV Talismon Traditional Method Brut (Leelanau pussala) 39 USD, 90 punkti. Tas ir zelta krāsas maisījums, kas sastāv no 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay un 15% Vignoles, kas izmanto 34% solera rezerves, lai iegūtu siltas mīklas, sālītas zemesriekstu un garozas maizes aromātus. Šim spēcīgajam dzirkstošajam ir kutinoši, smalki burbuļi, labi novietots skābums un stingra struktūra. Aukslējas ir bagātas un nogatavojušās bumbieru un ābolu garšas, kuras papildina svaiga ciabatta un citrona izspiešana. Apdare piešķir garšīgāku garšu maisījumam, kas kavējas ilgi. –Fiona Adams

Lieb 2016 Estate Sparkling Rosé (Longailendas ziemeļu dakša) 30 USD, 90 punkti. Šis 80% Pinot Noir un 20% Chardonnay maisījums 16 mēnešus pavadīja uz nogulsnēm. Degunu nosaka daudz aromātu: grauzdēts brioche, mandeļu, citronu krēms un baltās aveņu putas. Mazi, maigi burbuļi veido krēmveida, sāļās aukslējas, ar maigu sarkano ogu garšu, kas aizkavējas aiz attīrošas fizioloģiskās nots. –A.P.

Underwood 2018 The Bubbles (Oregon) 15 ASV dolāri, 90 punkti. No Union Wine Company šī burbuļotā vērtība ir 40% Pinot Gris, 32% Pinot Noir un 28% Chardonnay. Bumbuļģu, ķiršu un citrona pilienu konfekšu aromāti pārnēsā degunu, un aukslēju garša ir augļu virzīta, kraukšķīga un līdzsvarota garša. Lētai, masveidā ražotai putu pudelei tas paaugstina latiņu visam reģionam. Labākais pirkums. –P.G.