Ņujorkas Garā sala ir mazs vīna reģions ar plašu darbības jomu un pārsteidzoši īsu vēsturi. Lai gan šī teritorija gadiem ilgi ir bijusi lauksaimnieciska, vīna ražošana sākās tikai 1970. gadu sākumā. Astoņdesmitajos gados ražotāji lobēja reģiona oficiālu atzīšanu.

Pēdējo piecu gadu desmitu laikā reģiona vīns ir palielinājies gan apjoma, gan kvalitātes ziņā. Diapazons vīnogu šķirnes tagad aug Longailendas trīs nosaukumos, kas ietver arī daudzas ražošanas metodes un stilus. Mūsdienās tas ražo pasaules klases vīnu, kas parādās dažos no valsts labākajiem restorāniem un ir pārstāvēts starptautiskajā arēnā.

Longailendas vīna dārzs / Bridžitas Elkinas foto Longailendas vīna padomei

Longailendas apelācijas

118 jūdžu sala, kas atrodas tieši uz austrumiem no Manhetenas, Longailenda sastāv no četriem apgabaliem: Ņujorkas Kings (Bruklina) un Kvīnsas apgabaliem, Naso un Sufolkas apgabaliem. Austrumu Sufolkas apgabals sadalās divās pussalās, kuras atdala Pekonika līcis, Patvēruma sala un Gardinersas līcis. Augšējo pussalu, kas stiepjas gar Longailendas skaņu, sauc par Ziemeļu dakšiņu, bet apakšējo daļu, kas vērsta pret Atlantijas okeānu, sauc par dienvidu dakša .

Longailendā ir trīs Amerikas vīnkopības apgabali (AVAs): Longailenda, Longailendas ziemeļu dakša un Hemptons, Longailenda.

Šajos nosaukumos ir tikai daži īpaši noteikumi, kas regulē vīna ražošanu, kas piešķir vīndariem relatīvu autonomiju. Galvenais noteikums ir tāds, ka 85% augļu, kas izmantoti konkrētajā vīnā, jāaudzē tā AVA robežās.

Longailendas AVA stiepjas no Naso apriņķa / Ņujorkas robežas līdz Fišeru salai Bloksalas skaņā. Dibināts 2001. gadā, krietni pēc The Hamptons and North Fork izveidošanās, tas aptver abus pārējos AVA.

Dibināts 1984. gadā, The Hamptons, Longailendas AVA, 209 kvadrātjūdžu aplikācija Longailendas dienvidu dakšā, ietver Sauthemptonas un Hemptonas austrumu daļas, kā arī Gardinersas salu.

Dažas ievērojamas vīna darītavas no Hemptoniem ir Wölffer Estate Sagaponack, kas kopš 1988. gada ražo vīnu (ieskaitot tā rožu etalonu), un Bridgehampton's Čaninga meitas , kurā ir arī stādījumi uz ziemeļu dakšas. Apelācija tika dibināta kā veids, kā nodrošināt vīna kvalitāti.

Vecie lauku vīna dārzi uz ziemeļu dakšas / Bridžitas Elkinas foto Longailendas vīna padomei

Starp Longailendas skaņu ziemeļos un Pekonika līci dienvidos atrodas Longailendas AVA ziemeļu dakša, kurā dzīvo lielākā daļa reģiona vīna darītavu. Tas aptver 158 kvadrātjūdzes, kas ietver pussalu no Riverhead līdz Orient Point, Robins un Shelter Islands. Šajā nosaukumā ir aptuveni 60 vīna darītavas.

Ziemeļu dakšā tiek ražoti plaši vīna stili, piemēram, tradicionālās metodes dzirksteles, betonā izturēti baltumi, ozola vecumā sarkanie un deserta pudelēs. Ar gandrīz 500 akriem zem vīnogulājiem šis ir visaptverošs vīna reģions.

North Fork AVA 1985. gadā izveidoja Lails Grīnfīlds un Ričards Olsens-Harbičs, kuri abi tajā laikā strādāja Bridžehemptonas vīna darītavā.

'Mums bija kritiska audzētāju masa, un tā ir viena no lietām, kas jums jāapstiprina AVA,' saka Olsens-Harbičs, kurš tagad ir vīndaris Bedell pagrabi . “Kad es biju Kornellā, mācījos vīndarību un vīnkopību, reģions vēl nebija pacēlies. [Tas] 70. gadu beigās būtībā bija viens reģions. ”

Četri pludmales galamērķi, kas ir lieliski piemēroti vīna mīļotājiem

Pirmais vīna dārzs Longailendā tika iestādīts krietni pirms šī apzīmējuma. Borghese vīna dārza pils , kas vīnu Kutchogue ražo vēl šodien, 1973. gadā izveidoja Luisa un Alekss Hargrāvi, abi vadīja to kā Hargrave Vineyard. Lenzas vīna darītava Peconic datēta arī ar 70. gadiem, savukārt Paumanokas vīna dārzi Aquebogue un Palmera vīna dārzi Riverhedā savas durvis atvēra 1983. gadā.

Vēlāk, kad vīndaru kultūra sāka uzliesmot, Olsens-Harbičs atradās pašā tās vidū. Viņš atzīmē, ka šis reģions joprojām ir sākuma stadijā, lai gan tas ir guvis milzīgu progresu.

'Reģions turpina attīstīties, tāpat kā daudzi reģioni to dara,' viņš saka. 'Es domāju, ka agri šeit nebija informācijas par to, kā šeit pagatavot vīnu, kā šeit audzēt vīnogas. Mums kaut kā bija jāraksta sava mācību grāmata un tā jādzīvo. ”

Olsen-Harbich tagad Longailendas vīnus definē plaši kā vīnus ar zemu alkohola saturu, dziļu aromātu un elegances pieplūdumu.

'Es domāju, ka agri šeit nebija informācijas par to, kā šeit pagatavot vīnu, kā šeit audzēt vīnogas. Mums kaut kā bija jāraksta sava mācību grāmata un tā jādzīvo. ” –Richard Olsen-Harbich, vīndaris, Bedell Cellars

Longailendas klimats un augsne

Longailenda ir pazīstama ar nepastāvīgiem, neparedzamiem jūras apstākļiem. Tomēr ziemeļu un dienvidu AVA klimats ir atšķirīgs. Dienvidu pussalā ietekmes no Pekonijas līča un Atlantijas okeāna rezultātā bieži ir migla. Tā rezultātā sēne un puve ir lielākas problēmas South Fork vīndariem. Uz ziemeļu dakšas laika apstākļi ir stabilāki.

Kas attiecas uz augsni, Hamptons sastāv no dūņām, smilšmāla, smilts un grants, savukārt uz ziemeļu dakšas dominē smilšmāls un oļļu māls. Labi nosusinošais māls, kas atrodas uz ziemeļu dakšas, nodrošina papildu piemaksu vīndariem.

Džeimsportas vīna dārzu dekāns Babiārs pagrabā / Bridžitas Elkinas foto Longailendas vīna padomei

Longailendas vīnogas

Lai gan mandāts, ka 85% vīna vīnogu nāk no attiecīgā reģiona AVA robežām, izmantotie vīnogu veidi ir jāatstāj vīndaru ziņā. Atšķirībā no reģioniem, kas nosaka vīnogas, kuras var audzēt, Longailendas vīnus var pagatavot no daudzām vīnogām. Vīndari paši var izlemt, ko vinificēt, un elastīgums nozīmē, ka tiek ražota ļoti daudz dažādu stilu, šķirņu un vīna veidu.

Jūras klimats piestāv Bordo vīnogām piemēram, Merlots, Kabernetfranks, Kabernetsauvinjons, Malbecs, Karmenē, Petits Verdots un Zuvinjons Blāns. Šīs ir vienas no 25 šķirnēm, kas apstādītas Longailendā, kurā ietilpst Chardonnay, Albariño, Tocai Friulano, Lemberger un Gewürztraminer.

Merlot un Cabernet Franc vienas šķirnes pudelēs iepildīšana ir parasta parādība, taču daudzas vīna darītavas ražo arī Bordeaux stila sarkanos maisījumus, kas izmanto katras vīnogas dažādos atribūtus, lai iegūtu vienotāku, pilnīgāku rezultātu. Kopumā šie vīni mēdz būt noapaļoti un bagātīgi izjusti, ar daudz nogatavojušos ogu un plūmju garšu, ko atbalsta no ozola iegūti kakao, piparu un kafijas toņi.

Jau saskaroties ar izaicinošiem augšanas apstākļiem, vīndariem uz dienvidu dakšas jābūt radošiem. Sajaukšana kā tāda joprojām ir uzticams paņēmiens, lai samazinātu risku. Daudzi no reģiona slavenajiem rozēm, piemēram, Wölffer Estate vīni, ir maisījumi.

Vīna darīšanas prakse dažādās vīna darītavās ir atšķirīga. Dzirkstošais Pointe , kas atrodas uz ziemeļu dakšas, ir pazīstama ar augstas kalibra tradicionālās metodes dzirkstošajiem vīniem no Chardonnay, Pinot Noir un Pinot Meunier. Shinn Estate vīna dārzi , arī uz Ziemeļu dakšas, 1998. gadā izveidoja vīndarības pionieris Barbara Šīna . Tā Sauvignon Blanc izturēts betona olā, Betona blondīne , pārspēj robežas, kā garšo Longailendas vīns.

Tas ir piemērots izlaidums no šī attīstošā reģiona. Ar savu dažādo stilu un vīndarības praksi Longailenda joprojām ir veltīta lieliska vīna pagatavošanas praksei.