Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Veselība Un Labsajūta

Kā vīna profesionāļi izmanto jogu dzīves līdzsvarošanai

Neatkarīgi no tā, vai esat importētājs, ražotājs vai vīnzinis, vīna nozares prasības var ietvert ceļojumus, dienas garšas degustācijas, garus vakarus un vīna pārpalikumu. Ar vēlām naktīm un agriem rītiem dienas var aizmigloties. Pārvarēt izsīkumu, stāju, diētu un dzeršanu ar fiziskām aktivitātēm ir izaicinājums.



Labā ziņa ir tā, ka industrija ir sākusi izmantot labsajūtu. Tur ir vīnziņi, kas skrien maratonus , vīndari, kuri brauc ar velosipēdu, un tagad arvien vairāk nozares profesionāļu pievēršas arī jogai.

Miles & Malbec: maratona skrējiena sommi

Joga (vārds tiek atvasināts no sanskrita), kas radusies senajā Indijā un aptver fizisko, garīgo un garīgo darbību un disciplīnu grupu.

Kopā ar meditāciju joga kalpo kā holistiska prakse, kuru ir viegli veikt uz ceļa. Tas var atvieglot saspringto muguru pēc lidojuma, palīdzēt bezmiega gadījumā un koncentrēties uz klīstošajiem prātiem, kas saskaras ar drudžainu grafiku. Bet tā priekšrocības sniedzas pāri īstermiņa labojumiem. Joga var uzlabot personīgo un profesionālo dzīvi tādā veidā, kā to var paveikt tikai daži sportiski centieni.



'Bez savas [jogas] prakses es, visticamāk, joprojām nedarbotos vīna biznesā,' saka Rebeka Hopkinsa, komunikācijas viceprezidente un partnere Folio Fine Wine Partners , kurš ir bijis vīna nozarē 25 gadus.

'Hedonisms, tas ir viegli nokļūstošs slazds, atrodoties šajā pastāvīgajā indulences stāvoklī,' saka Hopkinss no nozares. 'Es noteikti devos pa šo ceļu, un es viegli varēju palikt tajā vietā, kas man būtu bijusi negatīva telpa. Ja es vēlu ēst, dzert, ballēties, atrodoties visās šajās izdomātajās vietās, mans ķermenis piekāpjas. ”

Hopkins sāka jogu 2007. gadā, pārcēlies uz dzīvi Sanfrancisko no Austrālijas.

Rebeka Hopkinsa

Rebecca Hopkins no Folio Fine Wine Partners / Foto pieklājīgi Rebecca Hopkins

'Sieviete manā apkārtnē atvēra studiju,' viņa saka. 'Es neko nezināju, sāku no nekā.' Drīz viņa atrada skolotāju, kurš uzjundīja viņas iekšējo karotāju. „Viņa līdz galam bija Hatha [jogas veids]. Es pārgāju no mīļa, yummy joga uz disciplinētu praksi. ”

Pārvietošanās un ķermeņa pozu, kas pazīstamas kā asanas, pārvietošana un turēšana var palielināt līdzsvaru, izturību un elastību, un kustības var viegli veikt viesnīcas istabā.

'Kad es neesmu praktizējis, es jūtos kā crap,' saka Hopkins. “Tas man palīdz labāk pārvaldīt stresu, it īpaši darba vietā. Es varu atrauties no situācijām, paskatīties uz lietām objektīvi un neiesaistīties drāmā. ”

Hatha joga apvieno asanas ar elpošanas paņēmieniem (pranajama) un meditāciju (dhjāna). Mērķis ir sapludināt veselīgu ķermeni ar skaidru, mierīgu prātu.

Hopkins norāda, ka palīdz arī tas, ka viņa strādā vidē, kurā cilvēki ir atvērti, domājot par prakses priekšrocībām. 'Mēs un Maikls Mondavi salīdzinām jogas paklājus, un mēs un mūsu izpilddirektors tērzējam par to, kādas grāmatas mēs lasām,' viņa saka.

'Vīna nozare ir neticami, taču ir ļoti viegli notriekt un nokļūt ārpus centra.' - Kimberlija Dreika, Hedges Family Estate

Jogas pieeja labsajūtai ir liela pievilcība vīnkopniecei un vīna īpašniecei Barbarai Šinnai Šinas muižas vīna dārzi un lauku māja Ņujorkas Longailendā. Kopā ar savu vīru (kurš ir arī viņas biznesa partneris un audzētājs) Deividu Peidžu, viņa atklāja Vinyasa, kas ir vispārpieņemts termins, kas aptver plašu jogas loku, kas koncentrējas uz elpas sinhronizētu kustību. Pirms septiņiem gadiem Ziemeļu dakšā tika atvērta Vinyasa studija. Šins tika pieķerts pēc pirmās nedēļas.

Darbs ārpus vīna dārziem - pieliekšanās, atzarošana, augļu un vīnogulāju novērtēšana - prasa zināmu fiziskumu. Par to Šins saka: 'Joga ir nodrošinājusi lielāku kustību plūdumu, vairāk enerģijas un vairāk pacietības.'

Joga atbilst Šinas holistiskajai pieejai vīnkopībā, jo viņa cenšas saimniekot bioloģiski un ievērot biodinamiskos principus.

'Joga man ir iemācījusi nebūt karavīram, kas cīnās ar zemi, nevis saimniekot, balstoties uz bailēm,' viņa saka.

Šīna savās vīna dārzu apsaimniekošanā izmanto klasē audzētos uzmanības un klātbūtnes rīkus.

'Es esmu kļuvis labāk mierīgi strādājot, izbaudot dienas, kad mūsu augļi ir veselīgi un vīnogu raža izskatās laba, nedomājot par to, kas varētu noiet greizi, vai veicot preventīvus streikus pret šīm bažām,' viņa saka.

Ja joga var palīdzēt vīnkopniecei pastāvēt līdzās ar saviem vīnogulājiem, vai vīndaris var to izmantot, lai savos vīnos izraisītu līdzīgu miera stāvokli? Tas ir viens mērķis, sacīja Laura Bianchi, īpašniece un vīndare Monsanto pils Toskānā.

Laura Bianchi

Laura Bianchi no Castello di Monsanto / Andrea Lisi foto

'Tas, ko es mīlu no vīna, ir līdzsvars, elegance un izsmalcinātība,' saka Bjanki. 'Es gribētu domāt, ka mana prakse man palīdz saprast šos elementus, un, ja es tos atrodu sevī, varbūt es tos varu atspoguļot savā Sangiovese.'

Bianchi neievēro noteiktu jogas formu. Pēc desmit gadiem, kas pavadīti, apgūstot paņēmienus, viņa saka, ka ķermenis viņai pasaka, kas tam vajadzīgs.

'Es izvēlēšos asanu atkarībā no tā, kā es jūtos,' viņa saka. 'Man ir muguras sāpes, un dažas pozas tam ļoti palīdz.'

Piederot vīna darītavai Toskānā, varat piekļūt skaistām ainavām brīvā dabā. Viņas augstākā Chianti Classico vīna dārza vidū atrodas akmeņu puspiramīda, kuru Bianchi izmanto gan pozām, gan apcerēm.

'Tas sākotnēji tika uzbūvēts skatam, taču mēs ar tēvu vienmēr ticējām, ka vietai ir īpaša enerģija,' viņa saka.

'Koncentrēšanās uz graciozām pārejām uz paklāja man palīdzēja tikt galā ar ... nenoteiktām pārejām manā karjerā.' —Nensija Freja, Džeksona ģimenes vīni

Lai gan lielākā daļa nozares praktiķu ir skolēni, daži ir devušies pie sertificēta skolotāja.

KimberleyDrake

Kimberley Drake of Hedges Family Estate / Foto pieklājīgi no Hedges Family Estate

'Es gribēju padziļināt savu praksi,' saka Kimberlija Dreika, bijusī vīnziņi un tagad valsts vīna tirdzniecības vēstniece Dzīvžogu ģimenes īpašums Sarkanajā kalnā, Vašingtonā. Vīna karjeras pārtraukumā viņa piedalījās skolotāju apmācības nometnē Indijā.

Drake iepriekš strādāja ievērojamos Ņujorkas restorānos, tostarp Jean Georges, pirms viņa pārcēlās uz Honkongu, lai atvērtu Café Grey Deluxe augšējā mājā. Tikai pēc aiziešanas no grīdas, viņa atkal apvienojās ar jogu.

'Man beidzot bija motivācija, briedums un laiks izveidot praksi sev,' viņa saka. Sākotnēji no Dienvidkalifornijas viņa uzauga starp jogo māmiņām.

Dreiks sāka vīna konsultāciju biznesu Honkongā un drīz vien atklāja tuvējo studiju, kas koncentrējās uz Astangu un tradicionālo Hatha.

'Es gāju katru dienu,' viņa saka. “Tas man bija pārveidojošs laiks. Lietus vai spīd, šī prakse bija viena lieta, kas mani turēja pamatā. ” Drake teica, ka vīna industrija ir 'neticami, bet ir ļoti viegli kļūt par nolaistu un ārpus centra.'

Pēc drauga, kurš mācīja anatomiju, Drake 2015. gadā lidoja uz Indiju, lai mācītu jogu. Kaut arī viņa bija iecerējusi risināt tikai daudznozaru 200 stundu apmācību, viņa tik ļoti iedvesmojās, ka veica visas 500 stundas, kas nepieciešamas, lai kļūtu par reģistrētu jogas skolotāju.

Dreika nekad negrasījās pamest vīna pasauli, taču mēnešiem ilgā apmācība viņai palīdzēja pārvarēt ceļojumus, kas nepieciešami jaunajai pārdošanas vēstnieces lomai.

'Pēc tam, kad sāku dzīvot kopā ar dzīvžogu ģimeni, es zināju, ka es būšu ceļā vismaz sešas nedēļas,' viņa saka. “Lai izdzīvotu, sajaucu vietējās nodarbības ar solo praksi. Un. protams, jogas paklājiņu vienmēr ņemu līdzi. ”

NensijaFreja_2

Nensija Freja no Džeksona ģimenes vīniem / Foto pieklājīgi no Džeksona ģimenes vīniem

Tāpat kā Dreiks, arī Nensija Freija, 15 gadus veca nozares veterāna un pašreizējā tirdzniecības mārketinga direktore Džeksona ģimenes vīni , vēlējās dziļāk ienirt jogā. Pa ceļam viņa atklāja vēlmi mācīt.

Konsolidāciju vai pārņemšanas dēļ Frejs vairākas reizes pārcēlās no vīna kompānijām. 'Koncentrēšanās uz graciozām pārejām uz paklāja man palīdzēja tikt galā ar šīm nenoteiktajām pārejām manā karjerā,' viņa saka.

Nensija Freija

Nensija Freija / Foto pieklājīgi Džeksona ģimenes vīni

Iedvesmojoties no iecienītākā jogas skolotāja, Frejs apņēmās piedalīties apmācības kursos. Līdz 200 stundu beigām viņa centās attīstīt nodarbības un piedāvāja nedēļas nogales darbnīcas un hibrīdpasākumu ar nosaukumu “Vinyasa un Vino”. Dalībnieki uzmanīgi pārvietojas starp pozām un pēc tam pievērš uzmanību vīna degustācijai.

'Kopumā joga ir izpratnes veidošana un klausīšanās tajā, kas jums nepieciešams un jūtas,' saka Frejs. 'Paturot šo patiesību sev līdzi un izmantojot to drudžainos termiņos un darījumu braucienos, jūs varat saglabāt līdzsvaru un prieku.'