Powerhouse vokāliste, superzvaigznes dziesmu māksliniece, kantrī mūzikas ikona ... Martina Makbraida ir tas viss un vēl vairāk - it īpaši oenofils. Viņai ir daudz iemeslu grauzdēšanai, pateicoties kritiski novērtētā jaunākā albuma Eleven veiksmīgajiem panākumiem. Vīna entuziasts nesen apsēdās pie lauku zvaigznes, lai uzzinātu vairāk par viņas mīlestību pret vīnu.

Vīna entuziasts: Kāda bija jūsu pirmā vīna pieredze?
Martina Makbraida: Nu, mana pirmā vīna pieredze bija dzert Tickle Pink Boone's Farm, braucot pa Kanzasas zemes ceļiem ar draugiem, klausoties Def Leppard vai Journey. Par laimi, kopš tā laika manas vīna garšas ir attīstījušās! Tomēr, ja man piedāvātu nakti braukt apkārt, klausoties 80. gadu roka un dzerot Tickle Pink, es to neatteiktu!

W.E .: Kādus vīnus jums patīk dzert mājās?
MM: Man patīk pavasarī un vasarā dzert jauku Chardonnay - Newton Filtrated ir viens no maniem iecienītākajiem. Es mīlu Kalifornijas Cabernet, kur Roberts Mondavi, Beringers, Far Niente un Caymus ir vieni no maniem izdevējiem. Nesen no Twomey Cellars atradu patiešām interesantu Pinot. Es arī mīlu itāļu sarkanos un franču burgundijus ... bet kurš gan to nedara?

W.E .: Acīmredzot jūs esat milzīgs izklaidētājs. Lūdzu, dalieties ar dažiem padomiem, kā izklaidēties mājās.
MM: Izklaide mājās ir tas, ko es vēlos, lai cilvēki darītu biežāk. Tam nav jābūt pārliecinošam vai biedējošam. Vislabāk ir sākt ar mazumiņu un pēc tam uzņemties sarežģītākas ballītes un idejas, jo vairāk pieredzes jūs iegūsiet. Vissvarīgākais ir panākt, lai cilvēki justos ērti un ērti. Es izveidoju daudz sarakstu un mēģinu redzēt, ko es varu darīt pirms laika. Plānošana uz priekšu palīdz jums būt mierīgākam kā saimniecei, un tas padara ikvienu relaksētāku. Es vienmēr cenšos iegūt daudz sveces (pie galda bez smaržas), vāju apgaismojumu un svaigus ziedus. Man patīk mazas deguna blaknes ar viena veida ziediem, piemēram, krēmkrāsas vai dziļi sarkanas rozes. Izklaidēšanai ir visdažādākie veidi - sākot no mazas, neformālas vakariņas līdz oficiālām vakariņām līdz jautrām kokteiļu ballītēm. Ir labi atrast savu stilu un to, kas jums ir visvieglāk. Un tad vienkārši pielieciet nedaudz pūļu, lai tas justos īpaši. Neatkarīgi no tā, vai tas ir neparasts vietas iestatījums, svētku kokteilis, svaigi ziedi, mūzika, kas atbilst noskaņojumam ... viesi vienkārši vēlas justies kā jūs to pārdomājuši un ka jūs viņus patiešām vēlaties.

W.E .: Ko jums patīk apkalpot viesus mājas priekšā?
MM: Man patīk, ka pie rokas ir šampanietis. Es parasti pasniedzu Veuve Clicquot. Visi to atpazīst, un tas ir pieejams par izdevīgu cenu. Es pasniedzu gan balto, gan sarkano vīnu. Es cenšos, un man ir divu veidu. Piemēram, [Jaunās pasaules] Šardonē un Montrāčets, kā arī Cabernet un Pinot. Man patīk pasniegt dažādus vīnus ar dažādiem ēdieniem, ja man ir oficiālākas sēdēšanas vakariņas.

W.E .: Nosauciet vienu no neaizmirstamākajām vīna pieredzēm.
MM: Viena no manām iecienītākajām vīna pieredzēm bija viesošanās Ornellaia īpašumā Itālijā. Mēs un mans vīrs tika uzaicināti pavadīt pēcpusdienu un vakaru. Mūs cienāja ar pārsteidzošām pusdienām, un es joprojām varu nobaudīt panzanella salātus un meloni ar prosciutto. Viss bija tik svaigs un vienkāršs. Pēc tam mēs apskatījām vīna dārzu un privāti nobaudījām vīna ražotāju Akselu Heincu, kur nobaudījām arī viņu gardo otro vīnu Le Serre Nuove. Es tik daudz uzzināju par vīna darīšanu šajā degustācijā! Pēc tam mūs cienāja ar jaukām vakariņām, bet īstā jautrība sākās, kad mans vīrs Džons iznesa savu datoru un sāka izpildīt mūzikas pieprasījumus. Viss ledus bija salūzis, un mēs klausījāmies mūziku un dzērām vīnu līdz pulksten 3 rītā. Tā bija skaista pieredze, apvienojot fantastisku vīnu, gardus ēdienus, lielisku mūziku un jaunus draugus. Lieliski.