Ja man būtu spēks mainīt vīna pasauli, es sūtītu uz terapiju viena veida vīna dzērājus. Tas ir personības tips, kuru mēs visi esam iepazinuši un riebuši. Nosauksim viņus par nepareizi veidotajiem visu zinošajiem. Ļaujiet man pastāstīt jums stāstu:

“Côtes du Rhône ir vīnoga”
Kāds mans draugs nesen bija vīna veikalā Bruklinā, iepazīstoties ar Rôte d'Rône. Viņš jautāja ierēdnim par šķirnēm konkrētajā pudelē, un ierēdnis atbildēja: “Tā ir vīnoga, Côtes du Rhône. Tā ir franču vīnoga. ” Mans draugs mēģināja pieklājīgi informēt ierēdni, ka Kotdivuāra ir Francijas reģions, taču ierēdnis kategoriski uzstāja, ka Kotdivuāra patiesībā ir vīnoga. Tā vietā, lai pazemīgi atzītu vainu, viņš ar abām rokām turējās pie dezinformācijas.

Es nodrebēju, domājot par to, cik daudz nākotnes klientu iegūs savas vīna “zināšanas” no šīs nepareizi veidotās visu zinošās lietas.

Vai nepieciešams cits piemērs? Man tāds ir.

“Visi rislingi ir mīļi”
Nesen pusdienoju populārā suši restorānā Ņujorkā, un vīnu sarakstā es pasūtīju Mosel Riesling. Es domāju, ka tas būs diezgan sauss Riesling, bet, kad es iedzēru malku, tas bija ābolu-sulas-salds. Es pieminēju savu pārsteigumu viesmīlim, kurš man teica: 'Nu, visi rizlingi ir mīļi.' Es apstājos un apsvēru, kā reaģēt, tad atbildēju: “Atvainojiet, tā vienkārši nav taisnība.” Tā vietā, lai atliktu manas zināšanas vai mēģinātu uzzināt vairāk, viņš vienkārši aizgāja. Es jutu vieglu vainas pārpilnību. Vai es izklausījos kā rupjš vīna snobs, labojot puisi, kurš centās palīdzēt? Tad atkal es nevaru paciest nemierinošu nemieru, tāpēc nenožēloju, ka viņu izlaboju. Es tikai vēlos, lai viņš klausītos.

Vīna kā elites hobija vēsture dažkārt rada augstprātību, kuru mēs tikko sākam pārvarēt. Nepareizi veidotajai zināmajai informācijai ir daži fakti par vīnu, kurus viņš satver ar abām rokām, bieži sajaucoties šajā procesā. Viņu kļūdas labošana bieži ir veltīga, tāpēc mēs esam iestrēguši, ļaujot vīna mītiem turpināties.

Kāpēc cilvēkiem piemīt šī vīna augstprātība? Daži no mūsu pašu redaktoriem ar lepnumu ir stāstījuši mirkļus, kad uzzinājuši ko negaidītu. Vīns ir hobijs ar neierobežotām zināšanām, un ir pareizi kļūdīties reizēm.

Dezinformēto un paša vīna sarežģītības kombinācija rada bīstamu sajaukumu. Vajadzētu būt pieklājīgam veidam, kā labot šos cilvēkus, bet kaut kā man vienmēr šķiet, ka esmu spārdījis kucēnu. Vai esat satikuši nepareizi veidotu visu zināt? Kā jūs ar to rīkojaties?