Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Kalifornijā

Vecākie vecie vīnogulāji

Siera Nevadas pakājē vīna vīnogas ir izaugušas kopš brīža, kad notika 1849. gada Zelta drudzis. Potenciālie pētnieki tajā gadā plūda uz reģionu pēc tam, kad 1848. gada janvārī izplatījās ziņas par Džeimsa Māršala zelta atklāšanu Amerikas upē.



Desmitiem pilsētu, kas pastāv šodien, tika dibinātas kā nometnes pētniekiem. Daži sita zeltu un nopelnīja likteni, bet citiem labāk veicās apgādāt jaunos iedzīvotājus ar kalnrūpniecības aprīkojumu, pārtiku un apģērbu. Levi Strauss & Co sāka darbu.

Kalnračiem un topošajiem ogļračiem bija slāpes pēc alkohola, un tajā laikā to bija maz. Šveices imigrants Adams Uhlingers 1856. gadā Amadoras apgabalā iestādīja vīnogas, kas bija sākotnējie vīnogulāji Sjerras pakājē, ziņo reģionālā AVA asociācija.

Agros vīna dārzus iestādīja arī uz ziemeļiem no Uhlingera sākotnējiem vīnogulājiem El Dorado apgabalā. 1860. gadā Fossati-Lombardo bija pirmā vīna darītava, kas tika izveidota nesen inkorporētajā pilsētā El Dorado.



Tās augstumā 19. gadsimta beigās Sjerras pakājē darbojās vairāk nekā 100 vīna darītavas, domājams, ka Zinfandel bija galvenā vīnogu šķirne. “Original Grandpère Vineyard”, kas pieder Doveru ģimenei Šenandoahas ielejā un ir dokumentēta kā pastāvoša 1869. gadā, mūsdienās tiek uzskatīta par vecāko Zinfandel vīna dārzu štatā.

Jaunās un uzlabotās Sjerras pakājes
Lasiet vairāk par Sierra pakājes padziļinātu pārskatu mūsu pavadoņa funkcijā iepriekš.

Tāpat kā pārējā Kalifornijā, arī 19. gadsimta beigās vīna darīšana samazinājās. Bet filoksera sērga, kas nogalināja daudzus vīna dārzus, saudzēja dažus izolētus pakājes vīnogulājus. Divdesmit gadus vēlāk aizliegums gandrīz pabeidza nozari. Tās atdzimšana 1970. gados daļēji bija saistīta ar vīna darītavām piekrastes apgabalos, piemēram, Sutter Home un Ridge, kas sāka gatavot ievērojamus vīnus no Deaver Vineyards un citiem.

Pēc tam jaunie vīndari, piemēram, Gregs Bēgers, paskatījās pa pakājēm un devās uz darbu. Viņš un viņa sieva Sjū 1972. gadā nopirka vēsturisko Fossati-Lombardo īpašumu un nodibināja Boeger Winery - pirmo jauno ražotāju El Dorado apgabalā kopš aizlieguma.

Pēdējo gadu desmitu laikā Trinchero ģimene no Sutter Home vīna darītavas uzcēla augstas kvalitātes vīna darīšanas iekārtu Montevina / Terra d'Oro, kas ir lielākā šajā apkārtnē. Bils Īstons un Džeina O’Riordana nodibināja kritiķu atzinību guvušo Terre Rouge par Ronas stila vīniem un Easton par Zinfandel. Ironstone ir pievērsis uzmanību arī apkārtnei ar lielajiem brīvdabas koncertiem un pasaulē lielāko kristāliskā zelta lapu paraugu.