Parasti, Napas ieleja būtu iesaiņots šajā gada laikā. Apmeklētāji ierodas pēc Vidusjūras klimata, pasaulē pazīstamiem kūrortiem un restorāniem, kā arī viesmīlīgām vīna darītavām, kuras gadā uzņem 3,8 miljonus viesu.

Ak, Amerikas slavenākais vīna reģions joprojām ir pasargāts, savukārt lauksaimniecības un pagraba darbu galvenie pienākumi tiek pildīti.

Kalifornijas vīna industrija pielāgojas jaunajam ne-normālajam

Tikai 30 jūdzes gara un dažas jūdzes pāri Napa ieleja atrodas apmēram stundu uz ziemeļiem no Sanfrancisko. Tikai ar sesto daļu no apstādītās platības Bordo , tas ražo 4% no Kalifornijas kopējām vīna vīnogām. Tomēr vīna patērētāju prātos tas visur ir liels.

Slavenākais ar Cabernet Sauvignon , tajā, starp citām šķirnēm, aug arī Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot un Zinfandel, un tā ir ļoti uzticīga savam lauksaimniecības mantojumam.

Ar 16 Amerikas vīnkopības apgabaliem (AVA), kas stiepjas no San Pablo līča uz ziemeļiem līdz Sv. Helēnas kalnam, un ar augstiem kalniem abās pusēs, Napas ieleja piedāvā daudzveidību savā kompaktajā rāmī.

Šeit mēs izceļam dažus tās reģionus un detalizēti aprakstām dažas notiekošās virtuālās degustācijas, kas jums atnesīs gabalu Napas.

Bouchaine, Carneros / Michael Hospelt foto

Auni

Carneros ir stilīgākais Napas ielejas nosaukums, ko ietekmē vējš un migla, kas no Klusā okeāna ienes aukstu gaisu. Tas ir arī vienīgais aicinājums izplatīties gan Napas, gan Sonomas apgabalos ar Sonomu uz rietumiem.

Carneros ir pazīstams ar to, ka no tā plašajiem stādījumiem ražo diezgan daudz dzirkstošā vīna Šardonē un Pinot Noir. Vēl abu versijas plaukst līdzās vēsā klimata Merlot, Syrah, Albariño un citu retāk sastopamo sarkano un balto krāsu kabatām.

Aiz Napas ielejas grūti atrodamā Pinot Noir

Carneros pazīstamākie vīna dārzi, kas izvietoti gar zemām, paugurainām kalnām ar galvenokārt seklām māla un smilšmāla augsnēm, ir Haids un Hadsons. Domaine Carneros ir viena no izcilākajām dzirkstošo vīnu mājām šeit, savukārt citi ražotāji (no Napa puses) ir Artesa, Bouchaine, Saintsbury un Etude.

Bouchaine B Live virtuālās vīna degustācijas - vīndaris 101, 201 un 301

Bouchaine ir galvenais Pinot Noir un Chardonnay producents, kā arī mazāki Riesling, Pinot Blanc un Pinot Gris piedāvājumi. Tas paļaujas gan uz īpašumā audzētiem augļiem, gan uz citiem Carneros audzētājiem, piemēram, Hyde un Las Brisas.

Jūs varat ieplānot virtuālo degustāciju, izvēloties trīs iespējas. Jums tiks nosūtīts vīnu komplekts, un degustāciju vadīs privāts saimnieks, ņemot vērā Bouchaine vīna dārzus.

Pēc vienošanās 59 USD - 250 USD 800, 654. VĪNA, virtual@bouchaine.com

Kumbbsvila

Neliels nosaukums uz austrumiem no Napas pilsētas, šajā Napas ielejas stūrī redz maz apmeklētāju, taču tas ražo ārkārtas vīnus. Šī kaldera, ko apgredzen rietumu virzienā vērsta kalnu grēda, ir sena sabrukušā vulkāna rezultāts. Tās akmeņainās, vulkāniskās augsnes izplūst porainos saspiestos pelnos.

Kaut arī augsne piešķir tai unikālu malu, Kumbbsvila ir arī samērā auksts, pateicoties agrā rīta miglai un pēcpusdienas vējiem, kas nāk no San Pablo līča. Augšanas sezonas laikā šeit parasti ir apmēram 10 ° F vēsāks nekā lielākajā daļā Napas ielejas, izņemot Carneros.

Vīndari mīl skābums ka vīnogas saglabā. Haynes vīna dārzs, kuru nesen iegādājās Gaylon Lawrence Jr., kuram arī pieder Heitz Cellar, ražo nelielu daudzumu Pinot Noir, Chardonnay un Syrah. Tomēr lielākā daļa Kumbsvilas slavas ir saistīta ar Cabernet Sauvignon, pateicoties tādiem producentiem kā Meteor, Farella, Realm, Di Costanzo, Favia, Covert, Lail un Caldwell.

Leģendārais vīna pionieris Vorens Viniarskis Šeit ir arī Arkādijas vīna dārzs, kas piegādā Chardonnay vīnogas Stag's Leap vīna pagrabiem.

Sajauciet savu meteorvīnu mājās ar virtuālās degustācijas sajaukšanas sesiju

Meteors ražo tikai divus vīnus, abus īpašumus Cabernets, no savas Kumbsvilas vietnes. Vīnogulājus stādīja 1999. gadā trīs atšķirīgās klonu un potcelmu kombinācijās. Līdz 30. oktobrim vīna darītava piedāvā Clone Project trīs iepakojumus, kas sajaucami mājās virtuālā vīndara vai īpašuma direktora vadībā.

Pēc vienošanās 600 USD ietver trīs vīnus un Coravin sistēmu 707,258,2900, info@meteorvineyard.com

Getty

Vecpuišu lēcienu rajons

Reģions bija slavens pēc 1976. gada “ Parīzes spriedums ”Degustācija, kad Winiarski’s Stag’s Leap vīna pagrabi Cabernet tika izvēlēti kā labākie pasaulē. Šajā AVA ir vulkāniskas augsnes, kas atrodas Stags Leap Palisades pamatnē, kas ir stāvs Vacas grēdas atsegums Napa ielejas austrumu pusē.

Atsegumi iepludina San Pablo līča gaisa plūsmu, kas palīdz vīnogām veidot skābumu. Tie atspoguļo arī pēcpusdienas sauli, kas vīniem piešķir spēku un struktūru.

Vīndari Stags Leap District Cabernet bieži raksturo kā dzelzs dūri samta cimdā, un vīni pēc savas struktūras var būt zīdaini, ar diezgan violetiem un ķiršu aromātiem.

Kopā ar Winiarski apelācija ir saistīta ar vēlu John Shafer, Shafer Vineyards dibinātāju, kurš 1989. gadā palīdzēja novilkt AVA robežas. Reģions, kas apstādīts galvenokārt Cabernet Sauvignon, Shafer labi pazīstamajiem kaimiņiem ir Clos du Val, Chimney Rock, Realm , Odette Estate un Cliff Lede vīna dārzi.

Ir arī Stags ’Leap vīna darītava, kas tiesās cīnījās ar Stag's Leap vīna pagrabiem par nosaukuma“ Stags Leap ”izmantošanu. Ir svarīgi, kur atrodas apostrofs.

# Palieciet mājās ar Stags ’Leap vīna darītavas virtuālajām vīna degustācijām

Pazīstams gan ar Petite Sirah, gan ar Cabernet Sauvignon, vēsturiskā vīna darītava Palisades pakājē notiek virtuālas degustācijas ceturtdienās plkst. 15.00 Klusā okeāna reģionā. Diskusiju centrā ir ne tikai vīna darītava, bet arī AVA, katru nedēļu piedāvājot dažādus vīnus. Degustācijas tiek piedāvātas līdz 31. decembrim.

Bezmaksas vietnē Instagram Live @stagsleapwinery

Oakville

Viena no Napas ielejas slavenākajām apelācijām, Oakville ir mājvieta, piemēram, Harlan Estate, Mondavi Reserve bloki, Beckstoffer To Kalon Vineyard un Martha's Vineyard. Vīndarītavas ir vienlīdz atpazīstamas, sākot no Screaming Eagle, Cardinale, Silver Oak, Groth un PlumpJack līdz Rudd un Opus One.

100 punktu vīna pagatavošana: Napa kabīne ar vielu

Roberts Mondavi izvēlējās Oakville rietumu pusi, lai izveidotu savu vārda vīna darītavu 1966. gadā, un kopš tā laika tā kalpo kā vēstures, kvalitātes un viesmīlības bāka. To Kalon vīna dārzs datēts ar 1868. gadu, savukārt akmens Far Niente vīna darītava sākotnēji tika dibināta 1885. gadā, pamesta aizlieguma laikā un 1979. gadā to atdzīvināja Gils Nikels.

Tiek uzskatīts, ka pudele Far Niente 1886 Sweet Muscat, kas 1990. gados atrasta privātā pagrabā, ir vecākā neskartā Kalifornijas vīna pudele.

Far Niente privātās virtuālās vīna degustācijas

57 hektāru plašā Martin Stelling vīna dārza ieskauts Neko nedarīt piedāvā pielāgotas degustācijas un konsultācijas ar savu vīna pedagogu staļļu līdz 31. decembrim. Uzņēmums, kas pazīstams ar izcilajiem Cabernet Sauvignon un Chardonnay, arī saimnieko 42 akru lielajā John C. Sullenger vīna dārzā Oakvilā un vairākās vietās Kumbbvilā.

Bezmaksas pēc pieraksta 707.302.3627, kdenny@nickelandnickel.com

Tres Sabores, Rutherford / Roberta Barklaja foto

Rezerforda

Tieši uz ziemeļiem no Oakville, Rutherford ir auglīga augsne un ekoloģiskā daudzveidība. Vidēji siltāks nekā jebkur uz dienvidiem, šī neapšaubāmi ir Cabernet Sauvignon valsts.

Apelācijas izcelsme ir gara. Somijas jūras kapteinis Gustave Niebaum dibināja Inglenook 1879. gadā, savukārt Žoržs de Latūrs 1900. gadu sākumā nopirka to, kas kļūs par Beaulieu vīna dārzu.

Krievijā dzimušais vīnkopis un enologs Andrē Čelistčefs 1940. gadā izveidoja Žorža de Latūra privāto rezervātu - pirmo Napas ielejas kulta Cabernet. Tiek uzskatīts, ka Tchelistcheff ir izteicis šādu paziņojumu: 'Lai izveidotu lielisku Cabernet, ir vajadzīgi Rutherford putekļi.'

Beaulieu un Inglenook iztur, pēdējais pieder kinorežisoram Frensiss Fords Kopola kopš 1975. gada, kad viņš nopirka īpašumu ar ienākumiem no pirmajām divām Krusttēva filmām. Rezerfordas austrumu pusē dominē Kajms un Kvintesa, savukārt uz rietumu soliņiem netālu no Inglenookas sēž Tres Sabores, Staglina un Putnubiedēkļi.

Tres Sabores tiešsaistes vīna degustācijas sērija ar Džūliju Džonsoni

Dibināta īpašniece / vīndare Džūlija Džonsone Trīs garšas 1999. gadā viņa kopā ar bijušo vīru Džonu Viljamsu un partneri Leriju Turliju palīdzēja atvērt Frog’s Leap vīna darītavu.

Papildus Kabai viņa izgatavo jauko Zinfandel, Sauvignon Blanc un pieprasīto ¿Por Que No? sarkanais maisījums vai tas, ko viņai patīk dēvēt par “ballīti glāzē”. Degustācijas koncentrējas uz ēdienu un vīnu, jo šefpavāri vai Džūlija runā par ēdienu pārošanu un receptēm. Džonsons ir uzticīgs organiskais dārznieks un pavārs.

Otrdienās pulksten 16 pēc Klusā okeāna līdz 31. decembrim. Instagram Live @tressabores

Var atrast papildu virtuālās degustācijas ar Napa Valley ražotājiem šeit .