Sākot ar Džeimstaunas kolonistu vīnkopības kļūdām 1607. gadā līdz Tomasa Džefersona aborta vīna dārza mēģinājumam 1807. gadā līdz statusa posmam pēc aizlieguma gadiem, Virdžīnijas vīna nozare ir piedzīvojusi savu nemierīgo daļu.

Tiesa, valsts izpratne par vīnogu audzēšanu un vīna ražošanu jau no paša sākuma bija slidena, taču daudz kas ir iemācīts. Augstākie potcelmi un kloni tiek izvēlēti, lai tie būtu saderīgi ar valsts izaicinošajām augsnēm un klimatu, un vīna dārzi tiek stādīti vietās, kas visvairāk veicina vīna vīnogu audzēšanu.

'Virdžīnija vēsturiski ir darījusi vīnkopību, kur kādam ir bijusi saimniecība vai viņš vēlējies izbaudīt vīnogulāju dzīvesveidu........................................................... Virdžīnija. “Šajā štatā ir Virdžīnijas māls. Tas ir fantastiski kukurūzai. Tas ir briesmīgi vīnogulājiem. '

Kaut arī 2227 akriem vīnogulāju ir izkaisīti visā štatā, ražošanas sirds atrodas Pjemontā. Tā ir joma, kuru vīndaris un Linden Vineyards īpašnieks Džims Lovs definē kā “uz austrumiem no Zilās Ridžas kalnu virsotnes, sākot no Potomakas upes Merilendā [uz leju] līdz Džeimsa upei Linčburgā, Virdžīnijā.”

Pēc Virdžīnijas vīna padomes datiem 2011. gada komerciālo vīnogu ziņojums , aptuveni 75% štata vīna dārzu ietilpst šajās robežās, ieskaitot divus no Sadraudzības septiņiem Amerikas vīnkopības apgabaliem (AVA), Monticello AVA un Middleburg AVA.

'Klimatiskā ziņā mēs atrodamies saldā vietā un spējam nogatavināt daudzas cēlās vīnogu šķirnes,' saka maigi izteiktais likums, kura īpašums atrodas 65 jūdzes uz rietumiem no Vašingtonas, DC. 'Mūsu nogāzes un augsne ir daudzveidīga, dodot mums aizraujošu iespēju izpēte. ”

Monticello AVA un Centrālā Virdžīnija

Plašais Monticello AVA ir nosaukts no Tomasa Džefersona īpašumiem, kur viņš 19. gadsimtā mēģināja apstrādāt Eiropas vīnogulājus. Kalifornijas Krievijas upes ielejas AVA, ko daži uzskata par pārāk plašu, salīdzinājumā ar to aizņem nedaudz vairāk kā 150 kvadrātjūdzes, Monticello AVA ir aptuveni 1250 kvadrātjūdzes.

Monticello, štata pirmā AVA, austrumos ir novietota Dienvidrietumu kalnos, bet rietumos - Blue Ridge Mountains - ģeogrāfiskās iezīmes, kas ietekmē apgabala jau tā sarežģītos vīnogu audzēšanas apstākļus.

'Tā kā mums ir taisnība pret šo Blue Ridge, mēs iegūstam laika apstākļu sistēmu, ko mēs saucam par' pop-up 'laika apstākļiem,' saka Emily Hodson Pelton, Veritas Vineyard & Winery vīndare. 'Būtībā mēs nekad nezinām, kas notiek, jo šeit tas ir tik nejauši.'

Dažas no vīndaru klimatiskajām grūtībām ir karstas, mitras vasaras ar krusām un rudens viesuļvētrām.

'Tas, iespējams, ir visgrūtākais apgabals, kurā audzēt vīnogas,' piebilst Stīvens Bārnards, vīndaris un vīna dārzu vadītājs Kesvikas vīna dārzos Šarlotsvilā. 'Jūs nevarat piemērot to, ko darījāt vienu gadu, nākamajā. Vienīgā konsekvence ir tāda, ka nākamais gads ir atšķirīgs. ”

Salīdzinot ar Virdžīnijas ziemeļiem, centrālajā reģionā mēdz būt siltāks, raža, kas bieži notiek divas nedēļas agrāk. Augsnes atšķiras Monticello plašajā joslā, bet kopumā auglīgi sarkanie māli valda.

Bordo vīnogas ir izvēle, un daudzi no vīndariem dod priekšroku Merlot un Cabernet Franc, nevis Cabernet Sauvignon, enerģiskam vīnogulājam, kas atbalsta labi nosusinātas, grants augsnes.

'Visi vēlas audzēt Cabernet Sauvignon, bet ne visi to var,' saka Luca Paschina no Barboursville Vineyards. 'Mēs esam audzējuši Cabernet Franc kopš 1976. gada, un es zinu, ka sarežģītākā vintage laikā es joprojām varu pagatavot labu Cabernet Franc. Es nevaru pagatavot labu Cabernet Sauvignon. Merlotam ir tāda pati izturība. ”

Kamēr daudzas Virdžīnijas vīnogas cīnās ar skābes aizturi štata nelielo diennakts temperatūras svārstību dēļ, dabiski strukturētais Petit Verdot ir vēl viens vīna dārgais mīļais.

'[Petit Verdot] dabiskais augstais skābes līmenis padara to par pārāk asu un pārāk zaļu Bordo reģionā, [bet tas] šeit ļoti labi darbojas ar mūsu siltāko dienvidu klimatu,' saka King Family Vineyards vīndaris Matthieu Finot, kurš nāk no Francijas. 'Tas lieliski darbojas kā viena šķirne, lai ražotu lielākus, drosmīgākus un miecētākus vīnus ar ļoti labu novecošanās potenciālu.'

Citas galvenās izvēles iespējas ir Norton, vietējais Virdžīnijas hibrīds, kas izturības dēļ tiek dēvēts par “ložu necaurlaidīgu”, un Virdžīnijas oficiālā štata vīnoga Viognier.

'Sabiedrība mīl [Viognier], jo tā ir augļaina,' saka Finots. “Man tas patīk, jo jūs varat likt tam darboties ļoti dažādos veidos. Jūs varat to pagatavot sausā, kraukšķīgā pusē. Jūs to varat pagatavot ar nelielu atlikušo cukuru. Jūs varat padarīt to lielu un ozolkoka. Bet galu galā tas joprojām garšos pēc Viognier. ”

Neskatoties uz valsts izmēģinājuma klimatu, pat Pinot Noir, kas ir ļoti temperamentīga šķirne, ir sava vieta. Trampa vīna darītava Šarlotsvilā to veiksmīgi audzē augstās, ziemeļu virzienā vērstās nogāzēs melns balts un sārtā metode Šampenīze dzirksteles.

Ievērojami ražotāji: Barboursville Vineyards, Keswick Vineyards, King Family, Lovingston, Trump, Veritas

90 Barboursville Vineyards 2009 Octagon (Virdžīnija). Bordo stila maisījums, kas ir cieši pieguļošs, bet pēc garšas izsmalcināts, piedāvā kazenes, grafīta un kafijas biezumu piezīmes.
abv: 13,5% Cena: 50 USD

89 Kinga ģimene 2010 Petita Verdota (Monticello). Drosmīgs, gaļīgs vīns ar spēcīgiem tanīniem, kas stiprina darvas bedres, grilētas gaļas un tumšo augļu garšu.
abv: 14,4% Cena: 35 USD

88 Lovingston 2010 Josie’s Knoll Merlot (Monticello). Sulīgi un uz priekšu tas ir pildīts ar konditorejas garozas, zemeņu un kazenes ievārījuma garšu.
abv: 14% Cena: 20 USD

Middleburg AVA un Ziemeļvirdžīnijas štats

Aptuveni 100 jūdzes uz ziemeļiem no Šarlotsvilas, Vidusburgas AVA un apkārtējais Virdžīnijas ziemeļu reģions ir vīna zeme Vašingtonas pilsētniekiem, kur labi papēžoti profesionāļi nedēļas nogalēs brauc, lai izvairītos no pilsētas kņadas.

Vidburgas AVA, kas izveidota 2012. gada oktobrī, ir aptuveni 200 kvadrātjūdzes, ziemeļos robežojas ar Potomakas upi un rietumos ar Zilās kalnu kalniem, un augsne sastāv no saplīsuša granīta un gneisa.

Saskaņā ar Rachel Martina no Boxwood Estate Winery, kura bija AVA pieteikšanās procesa vadītāja, Middleburg ir vēsāks nekā citas štata teritorijas. Mīkstie vēji, kas pūš no Ashby Gap Blue Ridge, palīdz mazināt sala un miltrasas radītos draudus.

Baltiem standartiem, piemēram, Šardonē un Viognjē, ir sava vieta, taču noteikti vīndari, piemēram, Tarara vīna darītavas Džordans Hariss, nospiež radošo aploksni, izmantojot ekscentrisku pudeļu veidošanai vīnogu šķipsnu.

Tararas 2010. gada Honaha Lī Vaita ir piemērs. Tas ir spēcīgs raganu brūvējums no Petit Manseng, Roussanne un Viognier, kas garšo zelta kaulaugus, apelsīnu krēmus un karamelizētus riekstus.

Bordo sarkanās šķirnes audzē arī ziemeļu reģionā. Tādi vīna darītāji kā Likums uzskata, ka Cabernet Sauvignon šeit aug labāk nekā Virdžīnijas centrā.

'Cabernet Sauvignon nespēj piegādāt preces smagākā augsnē,' viņš saka. “Patiesībā vīni var būt pavisam nejauki. Cabernet Sauvignon seklās, labi nosusinātās nogāzēs var padarīt vīnus konkurējošus ar Medoc. ”

Neapšaubāmi, šeit konsekventākie vīni ir sarkanie maisījumi, kas bieži tiek veidoti ar lielu Cabernet Sauvignon devu, kā arī Merlot un citām Bordeaux vīnogām, dažreiz pat ar alternatīviem retumiem, piemēram, Tannat.

'Jums ir tik daudzpusība, kad sākat spēlēt ar šiem maisījumiem, jo ​​mūsu augsne ir daudzveidīga un sarežģīti ir mūsu laika apstākļi,' saka Grainers. 'Ideja ir, ja vienu [šķirni] piemeklē vētra, jūs joprojām esat ieguvusi otru.'

Tā kā daudzi štata vīna tirgotāji Virdžīnijas klimatu ir salīdzinājuši ar “intensīvāku Bordo”, iespējams, tāpat kā slavenais Francijas reģions, Sadraudzības nākotnes panākumi slēpjas maisījuma meistarībā.

'Ja mēs varam atbrīvoties no šķirnes pudelēs iepildīšanas taisnā apvalka, prasmīga sajaukšana dod mums vis harmoniskākos un sarežģītākos vīnus,' saka Likums. “Viens plus viens ir vienāds ar trim. Koncepcija ir vienkārša, taču prakse prasa domu maiņu gan vīndariem, gan tirgotājiem. ”

Ievērojami ražotāji: Buksuss, Breaux, Linden, RdV vīna dārzi, Tarara

90 Linden 2008 Hardscrabble (Virdžīnija). No vidēja līdz pilnīgai ķermeņa daļai šis ir gatavs, sāļš Bordo stila maisījums, kas izstaro Vecās pasaules šarmu.
abv: 14,5% Cena: 39 USD

90 Tarara 2010 miera sarkanvīns (Virdžīnija). Bagātīgs Cabernet Sauvignon un Tannat maisījums, kurā ir košļaini tanīni un spilgtas skābes, ar garšu karameļu, tumšo ķiršu un popuriju.
abv: piecpadsmit% Cena: 40 USD

88 Breaux 2007 Reserve Cabernet Franc (Virdžīnija). Bagātīgs vīns ar lepniem tanīniem un daudz mīkstuma, ar šokolādes un grauzdētām notīm.
abv: 16,4% Cena: 32 USD