Itālija

Padariet to par Montalcino dubultnieku: 2011. gada Brunello un 2010. gada Riserva

Varbūt lielākais trūkums, ar ko saskaras tikko atbrīvotie 2011. gada Brunellos, ir tas, ka viņi nāk uz papēžiem plaši novērtētajos 2010. gados. Consorzio del Vino Brunello di Montalcino piešķīra četras no piecām zvaigznēm, un 2011. gadu neatcerēsies kā vēsturisku vintage.

Kopumā vīniem ir tūlītēja, sulīga pievilcība, kas pārsniedza manas cerības par grūto, straujo augšanas sezonu. Labākie parāda kādu uzturēšanās spēku , un vairāk nekā daži parāda negaidītu sarežģītību.

Nepastāvīgi laika apstākļi parāda izaicinājumus, ar kuriem audzētāji saskārās 2011. gadā. Saskaņā ar Consorzio ražas ziņojumu “vīnogulāju veģetatīvie posmi attīstījās ļoti agri: pilnas [15] dienas agrāk nekā reģistrētie šīs teritorijas vidējie rādītāji, jo šajā laikā bija augsta temperatūra. periodā. ”

Karstums noveda pie agrīna pumpuru pārtraukuma aprīļa sākumā, vismaz 10 dienas agrāk nekā parasti. Maijs un jūnijs bija ārkārtīgi lietains, un tur bija tikai sporādiski silta, saulaina laika viļņi. Arī jūlijā bija vairākas lietainas dienas.

Laika apstākļi mainījās augusta vidū, kad līdz septembra sākumam temperatūra paaugstinājās. Pateicoties paaugstinātai temperatūrai, cukura saturs vīnogās dramatiski pieauga.

Tā rezultātā 2011. gada brunetes ir pilnvērtīgas un koncentrētas, ar augstu alkohola līmeni un mērenu skābumu. Izmēģinājis vairāk nekā 150 piemērus no vīnogu ražas, es atradu vairākus vīnus, kuru etiķetēs ir deklarēti 15% abv, un daži no tiem bija 15,5%.

Kaut arī dažām no šīm augsta oktāna izteiksmēm ir pietiekami daudz augļu bagātības, lai maskētu alkohola siltumu, citas no līdzsvara izsviež dedzinošas alkohola sajūtas. Vēl citi jau ir ārkārtīgi attīstījušies.

Pat labākie vīni - tie, kas parāda līdzsvaru, struktūru un izsmalcinātību, ar dažiem izņēmumiem - ir gatavoti patēriņam tuvākajā un vidējā termiņā, salīdzinot ar Brunellos no klasiskajiem gadiem.

Kopējā vintage kvalitāte joprojām ir ļoti laba. Astoņdesmit vīni nopelnīja 90 vai vairāk punktu. Visaugstāk vērtētāji gandrīz tikai tiek gatavoti no vīnogām, kas audzētas Montalcino augstkalnu vīna dārzos, kur vēsāka temperatūra un vakara vēsmas uzturēja vīnogulāju atsvaidzināšanu.

'Mūsu vīna dārzi ir starp trim augstākajiem Montalcino, sasniedzot 1663 pēdas virs jūras līmeņa,' saka Gigliola Giannetti, viena no Montalcino galvenajiem īpašumiem Le Potazzine līdzīpašniece (kopā ar Džuzepu Gorelli). 'Pateicoties lielajam augstumam, mūsu vīnogulāji necieta karstumu. Faktiski tā mums bija lieliska raža, un mēs plānojam izlaist 2011. gada Riserva, ko mēs nedarījām 2010. gada vintage. '

Lai gan 2011. gadā bija izcilības virsotnes, Džaneti saka, ka tas arī sagādāja izaicinājumus.

'[The vintage] nebija vienveidīgs kā 2010. gadā,' viņa saka. “Laika apstākļos valdīja galējības, tāpēc vīna dārzu pārvaldība bija kritiska. Lai izdarītu pareizo izvēli 2011. gadā, jums bija jāzina savi vīnogulāji, kā arī jūsu bērni. ”

Le Potazzine noteikti izdarīja pareizās izvēles: tā Brunello bija mans visaugstāk novērtētais vīns no vintage.

Mūsu iecienītākie 2015. gada Itālijas vīni

2010. gada rezerve

Lai gan 2010. gads bija silts gads, kas veicināja ideālu vīnogu nogatavošanos, ar augstu alkohola saturu pieejamu vīnu skaits norāda, ka daži ražotāji novāc ražu, kad vīnogas ir pārgatavojušās, vai arī viņi krasi atšķaida ķekarus, lai izveidotu vīnus ar vēl vairāk ķermeņa. Pēc struktūras līdzīgs 1997. gadiem, daudzi no pagājušā gada izlaistajiem taisnajiem 2010. gadiem tagad ir gandrīz pieejami . Šķiet, ka viņiem nav lemts sasniegt tādu klasisko gadu kopumu kā 2001. un 2004. gads.

Nesen izlaistās 2010. gada Riservas ir saistošākas, ar vislabāko parādot nevainojamu līdzsvaru, atturību un sarežģītību. Un, lai arī daudziem ir pagraba potenciāls, viņi joprojām ir tūlītēji nekā Riservas no vēsākiem gadiem. Tas nozīmē, ka jums arī nebūs jāgaida gadu desmiti, pirms tos baudāt, kā tas parasti notiek ar šo kategoriju. Es arī devu retu 100 punktu punktu Biondi Santi kritušajam krāšņajam Riservam, kas parāda reālu novecošanās potenciālu.