Tawny Port mīļotājiem 'vecs un rets' parasti nozīmēja tādu, kas līdz šim bija izturēts 40 gadus kokā. Teilors Fladgeits tikko iepazīstināja ar Scion, kas ir vecākā un retākā osta, kas šodien pieejama tirgū. Scion stāsts izklausās pēc vīna kolekcionāra fantāzijas: Izgatavots no 1855. gadā novāktām vīnogām, pirms filoksera iznīcināja Eiropas vīna dārzus, to vairāk nekā 150 gadus izturēja kokā. Dārgā osta tika turēta vienas ģimenes pagrabā Portugāles Douro Valley, tikai nelielu daudzumu pārdodot Vinstonam Čērčilam.

Atšķirībā no vairuma taunu, kas ir dažādu gadu apvienojums, šis ir no vienas vintage. Kad atlikušie Douro ģimenes mantinieki piedāvāja mucas Teiloras Fladgates partnerības vīndarim Deividam Gimarensam un izpilddirektoram Adrianam Bridžam, degustācija atklāja gan riekstu, īrisa veida saldumu, gan spilgtu skābumu. Lai gan visā Eiropā pagrabos var būt arī citi tik veci vīni, maz ticams, ka kāds no tiem joprojām ir pilnīgi dzerams. Piemērots vīnam ar šādu izcelsmi, Scion tiek pasniegts ar rokām darinātā, 19. gadsimta stila koka kastē, kurā atrodas gan ar rokām izpūsts kristāla dekanteris, gan ierobežotā tirāžā ilustrēta, ar ādu iesieta grāmata, kurā sīki aprakstīta vīna vēsture. Amerikas Savienotajās Valstīs ir pieejamas tikai 100 pudeles. Par 3200 dolāriem, šķiet, ir maz jāmaksā, lai iegūtu un iedzertu šo dārgo vīna darīšanas vēsturi.

Luxe Life: Noleta rezerves sausais džins