Vai redzat saistību starp filmu veidošanu un vīna darīšanu?
Noteikti. Abi ir radoši ceļojumi. Abiem ir vajadzīgs ilgs laiks, lai sasniegtu rezultātus. Abus sākotnēji var izturēt ar pretestību un pēc tam pārvērtēt pa ceļu. Abi ietver dažādu elementu apvienošanu, lai radītu (cerams) cildenu pieredzi. Abiem ir vajadzīgs redzētājs, kas virzītu ceļu. Abi izpelnās plašu kritiku. Dažreiz abi var iemidzināt.

Kad jūs sākāt interesēties par vīnu?
Mana vīna izglītība sākās pie mana vidusskolas mīļotā ģimenes pusdienu galda. Ēdienkartē parasti bija jauka, apaļa Šardonē, un man ļāva glāzi. Es devos no turienes, vai man jāsaka, ka no turienes esmu atkāpies, līdz dažiem ļoti ikdienišķiem sarkanajiem, pirms devos uz priekšu 1980. gadu vidū, apmeklējot Napas ieleju un klīstot pa tādām vīna darītavām kā Beaulieu Vineyard, Rutherford Hill un Chateau Montelena. Neilgi pēc tam es satiku Annu Kolginu, kura mani iepazīstināja ar mūsdienu Napas kulta klasiku. Es piepildīju savu pagrabu ar Colgin, Harlan Estate un tamlīdzīgi. Tas man lika izpētīt savu mītnes štatu Vašingtonu, it īpaši Vašingtonas austrumus, kur vīna ražošana sasniedz savu soli.

---

Lasiet vairāk ekskluzīvu slavenību interviju no mūsu Wine & Film izdevuma >>>

---

Vai ārpus jūsu pašu vīna projektiem jūs šobrīd interesē citi stili, reģioni un ražotāji?
Man patīk izmēģināt vīnus no dažādām pasaules daļām un apgabaliem, kas man nav tik pazīstami: Argentīnas Malbec, Sicīlijas Nero d’Avola, vācu Riesling. Bet patiesībā mani visvairāk interesē tas, kas notiek manas mājas pagalmā, tas ir, citi vīni, kas nāk no Vašingtonas štata. Es gribu uzzināt, kur viņi audzē pārsteidzošas vīnogas un kurš gatavo slepkavu vīnu. Tāpēc es dzeru daudz vīna no Vašingtonas.

Ko jūs liet komplektiem? Vai kādi vīni palīdz jums radošajā procesā?
Vīns man mēdz aizmiglot radošo procesu!

Vai jums ir kādas iecienītākās filmu ainas, kurās vīns spēlē galveno lomu vai vismaz padara neaizmirstamu kameju?
Es atceros, kā strādāju Izmisušās mājsaimnieces [kad] viņi pienāca pie manis, lai jautātu, vai viņi varētu izmantot manu vīnu ainā ar Brī un Orsonu. Es teicu, ka viņiem man jāmaksā lietošanas maksa. Tikai jokoju! Tā bija viena no labākajām bezmaksas reklāmām, kāda man jebkad bija! Patiesībā es neesmu redzējis daudzas filmas, kurās vīnam būtu piešķirta pietiekama nozīme. Var būt Sāniski , un viņi deva Merlot tik sliktu laiku, ka cena par tonnu nokrita tik [zemu], ka par neko varēja iegūt ārkārtas Merlot vīnogas!