Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Jaunākās Ziņas

Darbaspēka trūkums, karstuma palielināšanās un stipras lietavas mēra aromā Lodi un Kalifornijas piekrastē

Goda raksts Vīna entuziasts Vīna zvaigznes balva par Gada vīna reģions 2015. gadā sliktu laika apstākļu un darbaspēka trūkuma dēļ Lodi, Kalifornijā, rodas nepatikšanas. Atrodas 100 jūdzes uz austrumiem no Sanfrancisko, San Joaquin apgabalā, Lodi ir vairāk nekā 80 vīna darītavas un apmēram 100 000 hektāru vīna vīnogu.



Pols Verdegaals, UC kooperatīvās pagarināšanas saimniecība Padomnieks teica, ka Lodi apgabalā gada sākumā nokrišņu daudzums bija gandrīz par 200 procentiem lielāks nekā vidēji. Viņš teica, ka vīnogulāji “strauji aug un strauji aug un augsnes mitrumu iztērē ātrāk, nekā kāds paredzēja”. Vasaras laikā palielinājās karstuma pīķu sērija, un daži audzētāji piedzīvo gan rozīņu, gan puvi.

Darbaspēka trūkums ir saasinājis Lodi laika apstākļu problēmas. Daudzi audzētāji Darba svētku karstuma viļņa laikā steidzās izvēlēties, taču nespēja atrast pietiekami daudz darbinieku. Vīndaris Džozefs Smits no Klinker Brick Winery, kura vīni ir pieejami 45 štatos, piekrīt.

“Mums ir grūtāk atrast cilvēkus, kas veic šos uzdevumus. Tas tikai šķiet savādāk nekā pagājušajā gadā. Šķiet, ka trūkst. ”



Izrakt vecos vīnogulājus

Paredzams, ka ienesīgums būs līdz pat 20 procentiem mazāks nekā pagājušajā gadā, uzskata Stjuarts Spensers no Lodi vīnogu komisija . Viņš piebilst, ka augstākā minimālā alga un ierobežotais darbaspēka piedāvājums nozīmēja: 'galu galā tas palielinās vīnogu un vīnu izmaksas'.

Lodi sevi dēvē par “Zinfandel galvaspilsētu pasaulē”, kas ražo 40 procentus Kalifornijas parakstu vīnogu, un sarežģītajām režģu sistēmām ir nepieciešams izvēlēties.

Kevins Filipss, operāciju viceprezidents Maikla Deivida vīna darītava , 7 Deadly Zins ražotājs, paskaidro, ka daži īpašumi izvēlas izravēt savus Zinfandel vīnogulājus.

“Jūs maksājat vairāk par darbaspēku, pieprasījums ir samazinājies, tāpēc jums maksā mazāk, un jūsu raža ir izžuvusi. Viņi tiek izlaisti tādā skaitā, kādu es nekad neesmu redzējis. ”

Samazināts pieprasījums pēc Zinfandel , apvienojumā ar darbaspēka trūkumu un grūto augšanas sezonu, daži vīndari ir pamudinājuši izrakt vecos vīnogulājus par labu šķirnēm, kuras var novākt ar mašīnu.

Filips iebilst pret veco vīnogulāju noņemšanu.

Zinfandel ir tas, 'uz kā Lodi piekārta cepure, un tas ir tieši šo veco vīnogulāju dēļ,' viņš saka un piebilst: 'Mēs skatāmies, kā pazūd kaut kas tāds, kas ir kultūras dārgumi, tos vajadzētu novērtēt un aizsargāt, un tā vietā viņi' atkal plosās rekordlielā skaitā. Viņi ir bijuši apmēram 50, 100 gadus, un redzēt tos ducinātos ir vienkārši traģiski. '

Mežonīgie ugunsgrēki, lietus, karstuma viļņi

Centrālo piekrasti pārsteidza arī darbaspēka trūkums. Šis reģions ražo apmēram 15 procentus no visa Kalifornijas vīna, sākot no veikaliem līdz nefasētiem. San Luis Obispo un Santabarbaras apgabali abās vietās saskārās ar jūlija ugunsgrēkiem, kā arī agrīnā sezonas lietus un virkni karstuma viļņu.

Darbaspēks šajā reģionā ir kopīgs ar citām lauksaimniecības ražām, un daudzi strādnieki tagad dodas uz Napu, kur prestižākas vīna darītavas var atļauties lielākas algas.

Maikls Brugelli no Thornhill uzņēmumi , kuras trīs īpašībās ietilpst 60 klienti, kas audzē dažādas vīnogas, sacīja, ka darbaspēka atrašana ir arvien grūtāka: 'Tas ir jautājums, vai mēs varam viņiem maksāt pietiekami daudz, lai vilinātu viņus strādāt vīnogās, nevis augļos vai dārzeņos.'

Kongresmenis Bobs Gudlatte pagājušajā nedēļā sacīja, ka viņš plāno iesniegt likumprojektu, lai aizstātu esošo federālo H-2A programmu ar programmu, kas ir elastīgāka viesstrādniekiem, taču Virdžīnijas republikānis atteicās pateikt, kad viņš izdarīs šādu soli.