Vēlreiz, Diseldorfa, Vācija , atvērs durvis starptautiskajai vīna un stipro alkoholisko dzērienu izstādei ProWein 2023, kas norisināsies no 19. līdz 21. martam. Paredzams, ka šogad izstādē piedalīsies aptuveni 50 000 apmeklētāju un 6000 izstādes dalībnieku no vairāk nekā 60 valstīm.

Mēs sazinājāmies ar Maiklu Degenu, uzņēmuma izpilddirektoru Diseldorfas mese , viens no pasaulē lielākajiem starptautisko izstāžu rīkotājiem, tostarp ProWein, un apsprieda, kas padara šo pasākumu tik unikālu, viņa domas par jaunām nozares tendencēm un daudz ko citu.

Labākās ēdināšanas un dzeršanas vietas Diseldorfā ProWein 2023 laikā

---

Vīna entuziasts: 2022. gadā ProWein atgriezās no divu gadu pārtraukuma pandēmijas dēļ. Jūs joprojām redzējāt, ka atgriezās aptuveni 5700 izstādes dalībnieku no 62 valstīm. Ko cilvēki šogad var sagaidīt izstādē ProWein 2023 izstādes dalībnieku ziņā?

Maikls Degens : Pagājušajā gadā atsaucība jau bija ļoti pozitīva, neskatoties uz to pandēmija . Izstādē ProWein 2023 mēs atkal palielināsim savu skaitu un noteikti sasniegsim 6000 starptautisko izstādes dalībnieku atzīmi. Preču klāsts atkal būs ļoti starptautisks. Izstādes dalībnieki būs no vairāk nekā 60 valstīm. Mēs esam ļoti lepni, ka varam piedāvāt tik starptautisku un visaptverošu klāstu visai nozarei. Tas ir tas, par ko mēs iestājamies un kas mūs atšķir. Tas ir unikāls ProWein pārdošanas punkts.

MĒS: ProWein darbojas vairāk nekā divas desmitgades. Kas padara šo pasākumu tik pievilcīgu nozarei?

MD: Vienkārši nav neviena cita pasākuma, kas būtu tik starptautisks un visaptverošs. Šeit ir pārstāvēta visa nozares Who's Who — gan izstādes dalībnieku, gan apmeklētāju pusē. Man nesen bija saruna ar importētāju no Ņujorkas. Viņš man teica, ka ļoti augstu vērtē ProWein, jo viņš šeit var strādāt ļoti efektīvi un satikt visus svarīgos cilvēkus. Tā vietā, lai ceļotu pa savu valsti, viņš ierodas ProWein Vācijā, lai satiktu visus savus piegādātājus Kalifornija , Vašingtona un Oregona .

MĒS: Kas attiecas uz tādiem pasākumiem kā degustācijas un lekcijas, ko viesi var sagaidīt šogad?

MD: Piedāvāsim ļoti daudzveidīgu pasākumu klāstu. Tas ietver, piemēram, tendenču šovu “tāds pats, bet atšķirīgs” ar amatniecības dzērieniem Šampanieša atpūtas telpa , zona, kas paredzēta organiskie vīni un nē un zems alkohola līmenis sadaļā. Taču svarīgs ProWein stūrakmens ir arī profesionālā palīgprogramma, ko galvenokārt nodrošina mūsu izstādes dalībnieki. Tieši pie izstādes stendiem ir aptuveni 500 pasākumu. Mēs papildināsim šo piedāvājumu ar mūsu ProWein forumu un nodrošināsim papildu zonu īpašām degustācijām un meistarklasēm. Starp citu, visu programmu var atrast mūsu vietnē mājas lapa .

MĒS: ProWein ir kļuvis par vietu, kur jaunāki vīna reģioni var nostiprināties starptautiskajā tirgū. Vai jūs varētu minēt kādu konkrētu piemēru?

MD: Pēdējos gados daudzi jauni reģioni ir spējuši sevi apliecināt līdzās lielajiem vīnogu audzēšanas reģioniem. Anglija ir viens no šādiem piemēriem. Šeit ir daudz kas noticis, īpaši dzirkstošo vīnu segmentā. ProWein ar plašu stendu tiks pārstāvēti arī Lielbritānijas vīna ražotāji. Ķīna attīsta arī zināmu potenciālu. Piemēram, [Ķīnas] Ningxia reģions Helanas kalnos šeit spēlē lielu lomu. Šie vīni tagad ir sasnieguši ļoti labu līmeni un noteikti var izturēt starptautisko salīdzinājumu.

MĒS: ProWein ir arī vieta, kur iepazīstināt nozari ar jaunām un topošām tendencēm. Vai varat sniegt mums ieskatu tendencēs, ko patērētāji var sagaidīt nākamajā gadā?

MD: Galvenā tendence, kas ir tikai pie apvāršņa, ir tēma bezalkoholiskie vīni . Šīs tendences galvenie iemesli ir palielināta izpratne par veselību un mainīta patērētāju uzvedība Z paaudzē. Ar ' Nulles pasaule ”, mēs piešķiram tam skatuvi. Ja iepriekš bezalkoholiskie produkti bija izvietoti visās izstāžu zālēs pie attiecīgo ražotāju vai importētāju un eksportētāju stendiem, tad tagad tie tiks koncentrēti vienā zonā 1. hallē. Un 2023. gads [arī] būs par iepakojuma alternatīvām stiklam, #kabilove ( Riesling ) un organiskajiem vīniem.

MĒS: Pīters Šmits nesen kļuva par jauno ProWein direktoru. Vai varat runāt par to, kā izskatīsies viņa loma?

MD: Šobrīd Pēteris Šmits vēl rūpīgi iepazīstas ar visiem jautājumiem. Uzreiz pēc ProWein viņš oficiāli stāsies pie stūres. Būdams direktors, viņš būs atbildīgs ne tikai par ProWein Diseldorfā, bet arī par mūsu satelītpasākumiem visā pasaulē. Tajos ietilpst ProWine Shanghai, ProWine Singapore, ProWine Mumbai un ProWine Sanpaulu. 2024. gadā ProWine Tokyo svinēs savu pirmizrādi.