Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Pamati

Ohaio upes ielejas AVA iekšpusē, viens no Amerikas vecākajiem augošajiem reģioniem

Savulaik lielākais Amerikas vīnkopības apgabals (AVA) valstī, Ohaio upes ieleja aptver Kentuki, Ohaio, Rietumvirdžīnijas un Indiānas daļas, aptverot gandrīz 25 000 kvadrātjūdzes. Tāpat kā daudzas AVA Vidusamerikā, Ohaio upes ieleja ir viens no vecākajiem augošajiem reģioniem valstī Savienotās Valstis . Pēdējo divu gadsimtu laikā vīna ražošana šeit ir piedzīvojusi traucējumus un lielas neveiksmes, ko izraisījis pilsoņu karš, aizliegums un problēmas ar miltrasu, taču pēdējos gados tā ir atguvusies.



Lai gan AVA tika izveidota 1983. gadā, AVA robežas tika pārzīmētas 2013. gadā, kad tika izveidotas citas blakus esošās AVA: Augšējā Misisipi ieleja AVA (dibināta 2009. gadā) galu galā aizstāja Ohaio upes ieleju kā lielāko AVA ASV, padarot to par otro lielāko.

Jums var patikt arī: Pārsteidzošā Amerikas pirmās AVA atrašanās vieta

Tā lielais izmērs nodrošina lielu augsnes daudzveidību un unikālu klimata sajaukumu, sākot no mitrām subtropu ietekmēm līdz vēsākiem kontinentālajiem apgabaliem, ļaujot tās robežās audzēt plašu vīnogu klāstu. Gan hibrīdi, gan parastie vinifera tiek audzētas šķirnes: ievērojamas hibrīdu šķirnes ir Marechal Foch, Bacchus Black , Seyval Blanc un Vidals; vinifera kas labi attīstās, ietver Chardonnay , Cabernet Sauvignon , Kabernē franks un Riesling . Vīni tiek ražoti dažādos stilos, un reģions ir īpaši pazīstams ar augstas kvalitātes vēlās ražas un ledus vīniem.



Marks Zdobinskis ir viens no īpašniekiem, kā arī vīndaris un ražošanas vadītājs, plkst Olde Schoolhouse vīna dārzs un vīna darītava Ītonā, Ohaio štatā, kas ražo satriecošus 35 dažādus vīnus, izmantojot vīnogas no sava īpašuma vīna dārza, kā arī augļus, kas iepirkti gan no austrumu, gan rietumu krastiem. Viņš aizstāv saviem klientiem piedāvāto daudzveidību. Viņš saka, ka saldie vīni ir ļoti populāri; tomēr Zdobinski ražo arī 13 sausos vīnus un vairākas pussaldas izteiksmes. Viņa portfelī ir arī kontrastējoši Cabernet franki — viens ir izgatavots no Vašingtonas štata augļiem un otrs ar Ohaio augļiem, lai klienti varētu izjust terroir atšķirības blakus degustācijās.

Donna Clark, līdzīpašniece Old Mason Winery & Vineyard Inc. , Rietummiltonā, Ohaio štatā, atkārto šo uzmanību daudzveidībai. 'Mums ir apstādīti aptuveni deviņi hektāri vīna dārza,' saka Klārks. 'Mēs cenšamies ražot vīnu, kas patiks visām aukslējām.' Old Mason's vīna dārzi ir apstādīti ar aukstumizturīgām vīnogu šķirnēm, tostarp Pusmēness , Marquette , Frontenac , Frontenaks Grejs, Cayuga un Petite Pearl.

Jums var patikt arī: Ambulo Blanc ir hibrīda vīnoga ar slimību apkarošanas lielvarām

Ohaio upes ieleja nav bez vīnkopības problēmām. Raibā laternas muša reģionā ieradusies no Pensilvānijas. Invazīvais kaitēklis ir pazīstams ar to, ka posta vīna dārzus, izplatot vīnogulāju slimības, piemēram, Pīrsa slimību. Turklāt daudzi vīna dārzi atrodas blakus lieliem, tradicionāli audzētiem lauksaimniecības uzņēmumiem (bieži vien kukurūzai vai pupiņām), un ķīmiskā pārsmidzināšana var būt problēma. Valsts Lauksaimniecības departaments, kā arī dažādas nozares organizācijas ir cīnījušās, lai rastu iespējamos risinājumus.

Neskatoties uz šīm problēmām, šis ir vīna reģions, kas aug. Klārka un viņas komanda plāno paplašināt Old Mason vīna dārzu, un ir daudz jaunu vīna darītavu. Zdobinskis uzsver vietējās nozares apņemšanos uzlabot reģiona reputāciju, komentējot: “Es vēlos Ohaio noteikt jaunu etalonu [un] parādīt cilvēkiem, ka Ohaio var ražot labu vīnu. Mēs šeit iestājamies par kvalitāti.”


Ātri fakti

  • AVA dibināšanas datums: 1983. gada 7. septembris; turpmāk grozīts 1987. un 2013. gadā
  • Kopējais izmērs: 24 900 kvadrātjūdzes (15,9 miljoni akru)
  • Visbiežāk stādītās vīnogas: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Seyval Blanc, Vidal, Zinfandel
  • Klimats: Silts, mitrs-subtropisks dienvidu reģionos; vēss kontinentāls ziemeļu reģionos
  • Vīna darītavu skaits: 13
  • Jautrs fakts: Ohaio upes ielejas AVA bieži tiek uzskatīta par Amerikas vīnkopības dzimteni, un Nikolass Longvorts 1800. gadu sākumā stādīja vīnogas.

Šis raksts sākotnēji parādījās  2024. gada jūnijs/jūlijs žurnāla Vīna entuziasts. Klikšķis  šeit  lai abonētu jau šodien!

  baltvīna glāze

No Veikala

Atrodiet savu vīnu mājās

Mūsu baltvīna glāžu izvēle ir labākais veids, kā izbaudīt vīna smalkos aromātus un spilgtās garšas.

Iegādājieties visas vīna glāzes