Pamati

Plašajā Erie ezera AVA, dažādība ir dzīves garšviela

Erie ezers AVA ir vēsturisks vīna ražošanas reģions, kas neatbilst vienkāršai definīcijai. Lielākā AVA uz austrumiem no Rocky Mountains, tās robežas aptver daļu no Ņujorkas, Ohaio un Pensilvānijas ar vairāk nekā 40 000 akriem, kas apstādīti vīna dārzos. Audzētāji šeit audzē daudzveidīgu vīnogu šķirņu klāstu, tostarp vietējās, hibrīds un vinifera , un vīni tiek ražoti dažādu stilu sajaukumā.

Ar vēsu kontinentālu klimatu ar četriem gadalaikiem, lielāko daļu no Erie ezera AVA seko Erie ezera krasta līnijai un ietver arī salas pie krasta. Tajā ir divas apakš-AVA: Lielās upes ieleja AVA un Svētā Džordža sala AVA. Erie ezers samazina temperatūru, saglabājot siltumu rudenī un pagarinot augšanas sezonu, ļaujot vīnogām sasniegt gatavību. Skots Nīlijs, uzņēmuma līdzīpašnieks un galvenais vīndaris Penn Shore vīna darītava un vīna dārzi , kurš ir arī prezidents Pensilvānijas vīna asociācija , vēsta Lake Erie AVA kā gandrīz ideālu vietu vīnogu audzēšanai. 'Mums ir senas ledāju augsnes ar kaļķakmens un smilšmāla maisījumu, un drenāža ir ideāla,' viņš atzīmē. Vēji, kas nāk no Ēri ezera, šeit ir panākumu atslēga — tie ne tikai uztur vēso gaisu kustībā, bet arī saglabā vīna dārzus sausus, samazinot slimību spiedienu un ierobežojot vajadzību izsmidzināt.

Jums var patikt arī: Mantojums un hibrīda vīnogas veicina revolūciju Ņujorkas štatā (atkal)

Mērenība no ezera, kā arī sasilšanas temperatūras dēļ klimata izmaiņas , nozīmē, ka audzētāji gūst panākumus ar pieaugošu šķirņu skaitu. Vēsturiski apstādītas ar vietējām un hibrīdām vīnogām, jo īpaši pieaug viniferu stādījumu skaits Riesling , Chardonnay un Kabernē franks . Concord veido 40% no vīna ražošanas, turklāt to izmanto vīnogu produktiem (Welch’s ir galvenais ražotājs šajā reģionā). Citas AVA šķirnes ietver Lembergs , Teroldego , Čamburcina un Bacchus Black .

Tā kā vīnogu klāsts tiek audzēts šajā lielajā AVA, nav vienota stila, kas ļautu ražotājiem eksperimentēt. Nīlija ir sajūsmā par dažām mazāk zināmajām vīnogu šķirnēm, kas tiek izmantotas reģionā, piemēram, Noiret, melnā hibrīda vīnogu šķirne ar lielu raksturu. Viņš raksturo Noiretu kā 'Syrah līdzīgu', komentējot tās tintes tumšo krāsu un atzīmējot, ka tas ir 'jaunībā piparots, ar vidēju augumu un ļoti labi noveco'.

Vīnogu stādīšana un vīna ražošana Erie ezerā aizsākās 1800. gadu sākumā. Tāpat kā visi vīna ražošanas reģioni ASV, Aizliegums darīja savu, un diemžēl šis reģions ir lēni atguvis. Pašlaik AVA ietvaros darbojas vairāk nekā 20 vīna darītavas; šodien tas ir inovāciju un eksperimentu centrs. 'Mēs cīnāmies ar zināmu stigmatizāciju attiecībā uz to, kas šeit tiek audzēts un ražots,' Mario Mazza, uzņēmuma ģenerālmenedžeris un viceprezidents. Maza zīmolu saime (Mazza Vineyards, South Shore Wine Company un Mazza Chautauqua Cellars, visi atrodas Erie ezera AVA). 'Mēs strādājam īpaši smagi, lai parādītu, ko varam ražot.'

Turpinot definēt reģionu, kā arī noteikt, kuras šķirnes un stili šeit ir vispiemērotākie, ir ražotāju tēma. Mazza saka, ka AVA nākotne ir autentiska, piebilstot: 'Mēs joprojām izdomājam savu identitāti.' Mazza atzīmēja inovāciju nozīmi reģionā, norādot uz alternatīva iepakojuma izmantošanu un stādītajām šķirnēm, kurām nepieciešams mazāk vīna dārzu izsmidzināšanas. 'Šī ir vieta, kas ir nobriedusi vīna nākotnei, un tas ir paredzēts,' joko Nīlijs. 'Mums patiešām šķiet, ka šī joma ir paredzēta ievērojamai izaugsmei nākamo 10 gadu laikā — godīgi sakot, tas ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc mēs šeit ieguldījām.'

Jums var patikt arī: 7 topošie vīna reģioni, kuriem vajadzētu būt jūsu radarā

Ātri fakti

AVA dibināšanas datums: 1983. gada 21. oktobris
Kopējais izmērs: 2 236 800 has (3495 kvadrātjūdzes)
Apstādītā platība: Vairāk nekā 40 000 akru vīna dārzu, kas aptver trīs štatus
Visbiežāk stādītās vīnogas: Concord ir neapšaubāmi visvairāk stādītā vīnogu šķirne, taču liela daļa produkcijas tiek izmantota ievārījumiem, želejām un citiem vīnogu produktiem. Bacco Noir, Seyval Blanc un Vidal Blanc ir ievērojamas hibrīdu šķirnes. Vinifera stādījumi ietver Riesling, Chardonnay un Cabernet Franc.
Klimats: Foršs kontinentāls ar Ēri ezeru, kas regulējas
Vīna darītavu skaits: divdesmitviens
Jautrs fakts: Lake Erie AVA ietver pakas trīs štatos - Ņujorkā, Ohaio un Pensilvānijā - un ir lielākā AVA Amerikas Savienoto Valstu austrumos.