Vīna reģionam nav jābūt dzimušam vakar, lai to uzskatītu par topošu. Visā pasaulē senie vīna darīšanas reģioni no Armēnija uz Itālija ir bijuši pārmaiņu vidū mainīgo politisko un vides faktoru dēļ. Daži diezgan labi zināmi, bet nepietiekami novērtēti reģioni ir strauji auguši un attīstījušies, palielinoties vīna dārziem, vīna darīšanas tehnikas maiņa , palielināts eksports vai kāpums tūrismā. Citi vienkārši pārāk ilgu laiku ir dzīvojuši savu slavenāko kaimiņu ēnā, bet pēdējā laikā ir ieradušies paši, izmantojot priekšrocības, ko rada patērētāju izvēles maiņa, kur novitāte un vērtība pārsniedz prestižu vai zīmola lojalitāti.

Lai kā arī būtu, daudzas vīna ražošanas vietas pasaulē ir daudz lielākas atzinības vērtas, nekā tās ir saņēmušas. Neatkarīgi no tā, vai meklējat savu nākamo lielisko pudeli, neaizmirstamu brīvdienu galamērķi vai abus, ievietojiet šos populāros vīna reģionus savā radarā jau tagad.

Jums var patikt arī: Atšķirības starp piekrastes un iekšzemes vīna reģioniem

Krēta, Grieķija

Krētas vīna darīšanas vēsture aizsākās Mīnojas laikmetā, taču apgabala modernā vīna industrija faktiski ir mazāka par 50 gadiem, jo ​​filoksēra ir cīnījusies vēl 1977. gads . Tomēr pēdējo 25 gadu laikā Grieķijas lielākā sala ir piedzīvojusi īstu vīna renesansi. Ražošana ir pārgājusi no liela apjoma starptautisko šķirņu daudzumiem, ko ražo lieli kooperatīvi, uz maza mēroga fermentāciju, izmantojot jaunu ražu. ambiciozi vīndari kuri ir apņēmušies Krētas vietējo šķirņu atdzimšanu.

“Vīna vīnogu cienītājiem, kuri meklē jaunas garšas pieredzes un apgūst dažādus vīna reģionus un kultūras, vietējās vīnogu šķirnes piedāvā novitātes un piedzīvojumu sajūtu,” saka Nikos Duuloufakis. Douloufakis vīna darītava , kurš ir atzīts par baltās šķirnes Vidiano atjaunošanu Krētā. Aromātiskās vīnogas, kas bija gandrīz izmirušas, ir bijis galvenais dzinējspēks salas jaunajai terroir vadīto vīnu ražai. Daudzi uzskata, ka tas var kļūt par salas atbildi uz Santorini Assyrtiko vīnogām.

Bet Vidiano nav vienīgais vietējās vīnogas uz salas atgriešanās vidū. Tur ir 11 kopā , kuras visas tagad tiek izmantotas vienšķirņu iepildīšanai pudelēs. Sekojiet līdzi Viļānai, daudzpusīgai, citrusainai baltai krāsai, kurai ir mucas novecošanas potenciāls; Liatiko, gaišs un sulīgs, bet satverams sarkans; un Mandilari, pilnvērtīga sarkana krāsa ar pūkainām un piezemētām iezīmēm.

Pirms pāris gadu desmitiem Krētas vīnus būtu bijis ārkārtīgi grūti atrast citur, izņemot salu, taču tas vairs tā nav. Saskaņā ar Krētas vīni , eksporta pārdošanas apjomi pēdējo 20 gadu laikā ir vairāk nekā dubultojušies. Un pat salā tiem ir kļuvis daudz vieglāk piekļūt, jo vairums vīna darītavu tagad piedāvā degustācijas telpas, kas apkalpo pieaugošo tūristu skaitu. Daudzi kruīzu operatori ir sākuši iekļaut arī Krētas vīna darītavas, no kurām lielākā daļa ir pieejamas no Hanjas un Heraklionas ostas pilsētām.

Jums var patikt arī: Krētā ļoti moderni vīni ir iegrimuši vēsturē. Šeit ir 7, ko izmēģināt.

Ņūdžersija

Ņūdžersijas vīna aina bija novēlota uz ASV spēli, jo a pirmsaizlieguma likums kas ierobežoja vīna darītavu skaitu, kas štatā varēja pastāvēt. Kopš likuma atcelšanas astoņdesmito gadu sākumā — tajā laikā Ņūdžersijā bija tikai septiņas vīna darītavas — vietējie ražotāji ir kompensējuši zaudēto laiku. Saskaņā ar Devona Perija, The Garden State Wine Growers Association izpilddirektora teikto, gandrīz 75% no štatā pašlaik esošajām aptuveni 40 vīna darītavām ir atvērušas veikalus kopš 2000. gada, un gandrīz puse no tām ir izveidotas pēdējo 10 gadu laikā.

Šie vīndari šajā procesā ir ienesuši lielu Džersijas stila bravūru. Maiks Benedučs, Ņūdžersijas vīndaris Beneduces vīna dārzi , ieguva preču zīmes aizsardzību terminam “Chambrusco”, gaišs, dzirkstošs sarkans, kas izgatavots Lambrusco stilā no hibrīda vīnogas Chambourcin. Tā ir ideāla metafora Ņūdžersijas populārā vīna ainava — vienādās daļās klasiskā tehnika, novatorisms un jautrība, ik pa laikam pamājot par štata itāļu-amerikāņu kultūru.

Bet tā nav tikai ņirgāšanās. Šie vīni var izturēt labāk pazīstamus reģionus visā pasaulē. Vēl 2012. gadā, kad Amerikas Vīna ekonomistu asociācija turēja a Parīzes spriedums - stila kāršu atklāšana, ko sauc par Prinstonas spriedumu, vairāki Ņūdžersijas vīni pārspēja daudzus savus franču konkurentus. Garden State vīndari jau kopš tā laika ir strādājuši virsstundas, lai pierādītu savus nopelnus. Viņi ir izmantojuši plašu abu veidu klāstu hibrīds un starptautiskās vīnogas, kurās pieaug itāļu šķirņu, piemēram, Barbera un Nebbiolo, stādījumi.

'Es domāju, ka Ņūdžersija beidzot sāk atklāt mūsu terroir potenciālu,' saka Beneduce. 'Mēs pilnveidojam vietnei specifiskas šķirnes un vīna darīšanas paņēmienus, kas ļauj mums izveidot dažus unikāli garšīgus vīnus, kas atbilst tiem, kas iegūti no daudz pazīstamākiem reģioniem austrumu krastā un citviet.'

Viss Ņūdžersijas štats ir mazāks nekā daudzi vīna reģioni no visas pasaules, taču tajā ir četras AVA, kas visas atrodas vieglā attālumā no Atlantiksitijas, Filadelfijas vai Ņujorkas.

'Es domāju, ka visas zvaigznes ir saskaņotas, lai Ņūdžersija patiešām eksplodētu vīna jomā nākamajā desmitgadē,' saka Beneduce. 'Cilvēkiem, kuri ir ieinteresēti atrasties uz atklājumu robežas, tagad ir pienācis laiks izkļūt un nobaudīt mūsu valsts labāko ražotāju piedāvājumu.'

Jums var patikt arī: Vīns Ņūdžersijā? Dārza valsts ražotāji vēlas, lai viņus uztver nopietni

Uco ieleja, Argentīna

Mendoza ir paredzēta ne tikai Malbekas mīļotājiem, it īpaši Uco ieleja , kur zemes pieejamība ir izraisījusi strauju vīna nozares paplašināšanos. Pēdējā desmitgadē ir ieviesti jauni vīna dārzi, degustācijas telpas un vīna darītavas viesnīcas , bet arī daudz tālredzīgu eksperimentu. Cabernet Franc un Bonarda ir cīnījušies par Argentīnas nākamo lielo sarkano spēlētāju. Putojošie pét-nats ir guvuši popularitāti gan jauno, gan jau iedibināto vīna darītavu vidū, kā arī retu stilu pildīšanas pudelēs, piemēram, bezkontakta ar ādu. baltais Malbeks , arvien vairāk parādās.

Neskatoties uz Uco ielejas straujo izaugsmi, reģions ir unikālā stāvoklī, lai saglabātu savu savvaļas skaistumu, kas ir liels pluss apmeklētājiem. 'Tā kā tiesības uz ūdeni ir ierobežotas, lielākajai daļai vīna dārzu Uco ielejā ir lielas platības, kas paliek neapstādītas un atrodas dabiskajā stāvoklī,' saka Dr. Laura Katena, uzņēmuma rīkotājdirektore. Katena Zapata , kas šogad izpelnījās augstākos apbalvojumus no Pasaules labākie vīna dārzi organizācija. 'Tas nozīmē, ka katru vīna dārzu ieskauj vietējā veģetācija, kas ietver tuksneša krūmus un neticami daudzveidīgas putnu, kukaiņu, vietējo augu un ziedu populācijas,' viņa saka. 'Tā ir daļa no pasaules, kur daba dominē pār cilvēkiem, un man personīgi tas patīk.'

Lai gan šī dabiskā vide ir milzīga apmeklētāju piesaiste, ir paredzams, ka tā arī veicinās reģiona spēju ražot augstas kvalitātes vīnus, neskatoties uz globālo sasilšanu. Uco ieleja pārsvarā atrodas virs 3000 pēdu augstumā, samazinot kopējo temperatūru un pieļaujot ievērojamas dienas nobīdes. Catena ziņo, ka Uco ielejas vides pētījumi pēdējo desmitgažu laikā ir parādījuši, ka klimata pārmaiņas to lielākoties nav ietekmējušas — tas ir vēl viens signāls, ka turpmākajos gados no šī reģiona var sagaidīt vēl vairāk.

Jums var patikt arī: Kā Argentīnas Uco ieleja rada pirmšķirīgu vīna pieredzi

Urugvaja

Tannat ir Urugvaja kas Malbec ir Argentīnai: drosmīga, sarkana vīnoga no dienvidrietumu Francijas, kas atrada savu garīgo mājvietu Dienvidamerikas augsnē. Tomēr Tannats pasaules atpazīstamības ziņā bija lēnāks nekā Malbeks. Daļēji tas ir saistīts ar ražošanas apjomu, bet galvenokārt vīna darīšanas paņēmienu dēļ, kuru rezultātā vīni bija pārāk ekstrahēti, kas saasināja Tannat ļoti tanīnu struktūru.

Tomēr, tā kā pēdējo desmit gadu laikā ir notikušas vīndaru paaudžu maiņas, 'Urugvajas vīni galvenokārt atbilst tam, ko patērētājs šodien meklē,' saka Evans Goldšteins, vīnzinis un Vīna prezidents. Full Circle vīna risinājumi . Šie vīni ir 'svaigi un spilgti, jo lielākā daļa vīna valsts atrodas tuvu ūdenim, un tajos ir jauka stilistiskā sajaukums starp tradicionālo, ko vada vairāku paaudžu ģimenes vīna darītavas, un jaunās jaunākās paaudzes pieeju,' saka Goldšteins. Pieaug arī jauninājumi ogļskābās macerācijas, dabīgā vīna, pét-nats, amforu un sajaukšanas jomās.

Kopumā Urugvajas vīnu eksports pēdējo 20 gadu laikā ir pieaudzis četras reizes, liecina dati, ar kuriem dalījās Urugvajas vīns . Tāpat pudeļu ražošana ir palielinājusies salīdzinājumā ar lielapjoma vīna ražošanu, un 10% no tās produkcijas nonāk Ziemeļamerikā.

Lai gan mūsdienās ir mazāk jāceļo, lai nogaršotu Urugvajas vīnu, tomēr ir vērts lidot. Montevideo, kur notiek lielākā daļa Urugvajas vīna darīšanas, var lepoties ar to, ko var tikai daži vīna reģioni: galvaspilsētas kultūras un gastronomijas rosība kopā ar piekļuvi pludmalei.

“Nemaz nerunājot par liellopu gaļu — labāko kontinentā,” saka Goldšteins. 'Un praktiski vienmēr ir viengabalaina atbilstība lielajam Tannat un Tannat vīnu daudzumam.'

Jums var patikt arī: Urugvajā neliels vīna reģions atstāj lielu iespaidu

Armēnija

Armēnija Saskaņā ar Ani Mouradian teikto, vīna renesanse notiek reāllaikā No Ardi , Armēnijas pirmā pēcpadomju stila boutique vīna darītava. 'Pasaule var vērot tiešraidē, kā mēs virzāmies cauri Armēnijas vīna zelta laikmetam,' viņš saka, ņemot vērā, ka reģiona atjaunošanas process ir tikai aptuveni 15 gadus. Kopš 20. gadsimta 20. gadiem padomju varā Armēnijā tika izskausti privātie vīna darīšanas uzņēmumi, un šajā laikā vīnogu ražošana valstī tika kooptēta augļu brendiju ražošanai.

Armēnijas vīndariem tas, kas ir vecs, atkal ir jauns. Liecības par vīna darīšanu Armēnijā ir vismaz 6000 gadu senas. (Pierādījumi par seno vīna darīšanu ir atrodami Areni-1 alā, kuras vārdā nosaukta Armēnijas vissvarīgākā sarkanā vīnoga.) Mūsdienās senās vietas un vīnogas tiek atdzīvinātas. Tādi ir arī tādi paņēmieni kā novecošana ar amforu un kakhani, rūpīga vīnogu ķekaru žāvēšana, kas karājās uz virvēm.

“Armēnija ātri tiek atzīta visā pasaulē par vīnu komplektu, kurā ir skaists pazīstamības un unikalitātes sajaukums, kas izraisa apmierinošu intrigu patērētāju vidū,” saka Zaks Ārmens, otrās paaudzes armēnis-amerikānis, kurš 2018. gadā nodibināja vīnu. Vēsturiskie vīni , kas importē armēņu vīnus uz ASV. Papildus Areni, kura svaigs un sulīgs profils ir līdzīgs Pinot Noir, baltā vīnoga Voskehat, kas nozīmē 'zelta oga', ir piemērota Chardonnay alternatīvai.

Jums var patikt arī: Armēnijā apelsīnu vīna pagatavošana ir personīga

Teksasas kalnu valsts

Teksasas vīns ir nogājis garu ceļu — tik tālu, ka ir pēdējais laiks patērētājiem atsevišķi apsvērt daudzos vīna reģionus. Konkrēts gadījums, Teksasas kalnu valsts , reģions Teksasas centrālajā daļā, ko triangulē Ostina, Frederiksburga un Sanantonio.

'Teksasas Hill Country nesen ir guvusi panākumus, meklējot to, kas ir piemērots Teksasai,' saka Džastins Pols Rasels, uzņēmuma operāciju direktors. Pangea izlase . Iepriekš šis reģions centās atdarināt pasaules vīna reģionus. Bet tas ir mainījies dažu pēdējo gadu laikā. 'Mēs redzam, ka daudzi ražotāji ražo vīnus, kas piemēroti klimatam,' viņš saka. Viņi 'arī vāc agrāk, lai saglabātu skābumu un sasprindzinājumu, nevis ļautu augļiem novājēt karstumā un pēc tam ražot pārgatavotus un pārāk ekstrahētus vīnus'.

Vīna darītavas, piemēram Viegls un Ostinas vīna darītava ir starp tiem, kas vada apsūdzību, uzskata Rasels. Karstais klimats mainās no sausa uz mitru atkarībā no precīzas atrašanās vietas, un tāpēc vīnos bieži ir iekļauti trekni, satverami sarkani nokrāsas, kas trāpīgi izstaro “Nejauciet Teksasu”, piemēram, Tempranillo, Sangiovese, Mourvedre un Tannat. Taču Teksasas kalnu štatā ir ne tikai grilēšanas cienīgi sarkanie. Pievērsiet uzmanību baltvīna iepildīšanai pudelēs, īpaši no vīnogām, kas plaukst siltākos laikapstākļos, tostarp Ronas ielejā un portugāļu šķirnēs, piemēram, Viognier, Picpoul un Alvarinho.

Jums var patikt arī: Teksasas vīnam gūstot spēku, pie horizonta ir 6 AVA

Lugana, Itālija

Reti kad kāds Itālijas vīna reģions, kuram ir spēcīga saikne ar vienu vīnogu šķirni, kādu jēgpilnu laiku ir nokļuvis zem radara. Varbūt var vainot izmēru, kā Lugana , kas atrodas Ziemeļitālijas Gardas ezera krastā, tai vienkārši nav Toskānā vai Pjemontas reģionu. Pat ja tas eksportē 70% no saražotās produkcijas, saskaņā ar Lugana DOC aizsardzības konsorcijs , mērogs nav tajā pašā līmenī, lai viegli konkurētu par savu godīgo daļu ASV tirgū.

“Lugana ir apslēpts dārgakmens,” saka Larss Leihts, uzņēmuma dibinātājs Vīna ceļojums . Vīni šeit ir izgatavoti no Turbiana , aromātiskas vīnogas, kas ir vietējās šajā reģionā un 'var būt kraukšķīgas un atsvaidzinošas, bet arī pilnas ar garšu un sarežģītību, kas atspoguļo unikālo teritoriju ledāja priekšgalā, kas veidoja Gardas ezeru.'

Vīna darīšana reģionā nekad nav bijusi labāka, saka Leihts. Tas ir arī daudzveidīgs, neskatoties uz to, ka tai ir unikāla vīnoga. Saskaņā ar Consorzio Tutela Lugana DOC, Lugana aizsargātā cilmes vietas nosaukuma (ACVN) apzīmējums ietver Turbiana bāzes vīnus piecos dažādos stilos, tostarp dzirkstošās un vēlās ražas šķirnes.

Reģions noteikti ir apmeklēšanas vērts. Ar vismaz 15 vīna darītavām mazajā reģionā, kas piedāvā naktsmītnes vīna darītavās uz vietas, Lugana ir īpaši labi sagatavota, lai uzņemtu apmeklētājus, lai pilnībā izprastu, kas padara šo reģionu plaukstošu.