Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Jaunākās Ziņas

Kolorādo vīna un kaņepju industrijas spole no Wildfire Smoke and Ash

27. augustā Priedes Gulča uguns kļuva par lielākais kūlas ugunsgrēks iekšā Kolorādo vēsture. Tas sākās no zibens spēriena 31. jūlijā, un mēneša laikā tas štata rietumu daļā bija sadedzinājis vairāk nekā 130 000 akru. Ugunsgrēks nav prasījis nevienu cilvēku dzīvību, taču tas smēķēja apkārtējo teritoriju, ieskaitot tuvējo Palisade vīna reģionu, kur atrodas divas trešdaļas Kolorādo vīna dārzu un ceturtā daļa štata vīna darītavu.



Kaibabs Sauvage, uzņēmuma īpašnieks Kolorādo vīna dārzu speciālisti un Savvaļas spektrs Grand Valley ielejā ugunsgrēka sliktākās nedēļas raksturoja kā sajūtu: „Jūs esat ugunskurā. Tā pelni lija ārā no debesīm un uz vīnogulājiem, ”stāsta Sauvage. 'Burtiski pelni uz vīnogām un lapām.'

Sauvage un viņa komanda novāca ražu Marķete vīnogas augusta vidū, kad ugunsgrēka dūmi bija tuvu vislielākajam, un viņš atgādina, ka pelnus nokratīja no augiem.

Brūss Talbots no Talbotas saimniecības Palisādē redzēja arī pelnu putēšanu uz vīna dārziem. Aptuveni nedēļu viņš pamanīja ievērojamu dūmu dūmu līmeni, 'un, ja jūs sajutāt smaržu vīna dārza nojumes iekšienē, dažas dienas jūs varētu uzņemt dūmu smaku,' viņš saka.



Kolorādo vīna dārza speciālista daļas novākšana

Daļas Colorado Vineyard Specialist vīna dārzu novākšana augusta vidū / Kaibaba Sauvage foto

Šis kūlas uguns dūmu līmenis Kolorādo vīndariem nav normāls. Dūmu smaka rada lielākās rūpes par vīnogām, saka Miranda Ulmer, vīnkopības pagarināšanas speciāliste Kolorādo štata universitāte . Jūs varat nomazgāt pelnus no ogām, bet tas neliedz gaistošajiem fenoliem dūmos saistīties ar vīnogu cukuriem. Vīnogas ir visvairāk uzņēmīgas ražas tuvumā, kas Kolorado štatā parasti ilgst no septembra līdz oktobrim.

'[Mēs] cenšamies sekot līdzi redzamībai, jo tas var dot priekšstatu par to, cik daudz dūmu mums ir darīšana,' saka Ulmers. 'Esmu redzējis, ka, ja redzamība ir augstāka par 10 līdz 15 kilometriem (apmēram sešas līdz deviņas jūdzes), tad nav pārāk lielu satraukumu. Bet ir bijušas dažas dienas, kad jūs nevarēja redzēt jūdzi pa ceļu. ” Sonomā vīna industrija atzīmē ar ugunsgrēkiem un pandēmiju

Papildus vīnogu un lapu skalošanai vīna darītavām bija jāuzmanās arī no pārmērīgas laistīšanas, lai augus neuzbruktu pelnu pH līmeņa izmaiņas.

Bet tas ietekmē ne tikai vīnogas. Talbots saka, ka strādnieki - īpaši tie, kuriem ir elpošanas problēmas - dienu un nakti cīnījās ar sliktu gaisa kvalitāti.

Kolorādo vīna darītavām jau bija grūts gads pēc tam, kad martā tika pārtraukta vietējā patēriņa dēļ Covid-19 . Papildus sliktajai gaisa kvalitātei un, iespējams, skartajām vīnogām, Grizzly Creek uguns tālāk uz austrumiem, kas sākās augusta sākumā, plosījās vienlaikus ar Pine Gulch ugunsgrēku. Pirmie slēdza I-70, samazinot galveno ieeju Kolorādo vīna zemē no Denveras un štata austrumu puses.

Ugunsgrēka ietekme uz Kolorādo kaņepju nozari

Zema redzamība augusta vidū pie vīna dārziem pie Palisādes, Kolorādo, Pine Gulch ugunsgrēka dūmu dēļ

Zema redzamība netālu no vīna dārziem pie Palisade, Kolorādo, augusta vidū, pateicoties Pine Gulch ugunsgrēka dūmiem / Kaibaba Sauvage foto

Ir ievērojami mazāk pētījumu par to, kā kūlas dūmi ietekmē marihuāna nekā vīna vīnogām, bet Kolorādo uguns ir skārusi arī āra kaņepju fermas. Gaisa toksīni no mākslīgām konstrukcijām, kas aizdegas, rada risku, ja šie toksīni nonāk uz kaņepju ziediem. Turklāt lielu daļu Kolorādo āra kaņepju audzē ap Pueblo, kas ir daudz tālāk nekā Kolorādo primārais vīna reģions no uguns un dūmu epicentra.

Šons Honakers, grupas dibinātājs Yeti Farms Pueblo, Kolorādo štatā, saka, ka šī ir otrā reize, kad viņam nākas saskarties ar ugunsgrēkiem. Pirmais notika 2017. gadā, kad liesmas bija tikai jūdzes no viņa saimniecības. Šis gads nebija tik tuvs zvans. Kā bizness, kas galvenokārt pārdod koncentrātus, viņš ir atklājis, ka pelni un dūmi nesabojā produktu, lai gan dūmi noēnoja viņa augus no intensīvajiem vasaras saules ultravioletajiem stariem.

Evakuācijas izmet tūkstošiem cilvēku, jo meža ugunsgrēki ražas laikā apdraud Napu un Sonomu

Lielākā kaņepju audzēšanas lauku saimniecību problēma ir strādājošo veselība. Vienam no Honakera darbiniekiem ir astma, un dūmi sasniedza punktu, kurā viņam bija jāpaliek mājās, jo viņam bija grūti elpot gan laukā, gan iekšpusē, darbojoties gaisa kondicionierim.

Kaņepju raža parasti notiek septembrī pirms pirmā sala, tāpēc, par laimi, Yeti Farms darbiniekiem un citiem cilvēkiem tika pasargāts no nepieciešamības novākt ražu ārā smēķīgākajās dienās. Stingri kontrolētā iekštelpu vide, kurā audzē lielu daļu Kolorādo kaņepju, pasargā no dūmu sliktākajām sekām.

Dūmu ietekme

Kolorādo vīna dārzu speciālistam piederošo vīna dārzu ražas novākšana augusta vidū

Kolorādo vīna dārzu speciālistam piederošo vīna dārzu novākšana augusta vidū / Kaibaba Sauvage foto

Par laimi, šķiet, ka vissliktākais no Kolorādo augusta ugunsgrēkiem ir pagājis. Pirmie vīnogu dati, ko Talbots un Sauvage saņēma no laboratorijas, neliecināja par zemu dūmu piesārņojuma risku. Viņi, tāpat kā citas vīna darītavas, ir iesnieguši papildu paraugus, lai uzzinātu vairāk. Tomēr riski nav beigušies tikai tāpēc, ka ir vissliktākie ugunsgrēki.

'Mēs esam pilnībā atkarīgi no Kolorādo upes kā mūsu ūdens avota apūdeņošanas,' saka Talbots. 'Mēs esam noraizējušies par to, ka tad, kad sadedzināšanas vietās, kas ir daļa no mūsu ūdensšķirtnes, mēs saņemsim pirmos pērkona negaisus, ka upē nonāks liels daudzums dubļu un pelnu. Mums būs jāizslēdz visas apūdeņošanas sistēmas un jāgaida upes attīrīšanās. Mēs, iespējams, slēgsimies preventīvi, ja šie apstākļi kļūs iespējami. ”

Augusta beigās priežu Gulča uguns bija vairāk nekā 75% ierobežota.

'Es domāju, ka gaismas līmenī dūmi ir daļa no terroir,' saka Sauvage. “Laiks un vieta, kad šīs vīnogas tika audzētas, un apstākļi, kādos tās bija pakļautas - kūlas uguns noteikti bija tā sastāvdaļa. Bet augstākā līmenī tas kļūst par trūkumu, un tā ir problēma. ”

Ulmers un CSU vīnkopības pētniecības speciālists Horsts Kaspari strādā ar vīna darītavām, lai savāktu pēc iespējas vairāk datu, lai labāk saprastu, kāda būs šī un turpmāko ugunsgrēku ietekme.

'Mums ir patiešām atšķirīgs klimats nekā visos pārējos augošajos reģionos, kur notiek ugunsgrēki, piemēram, Austrālija un Kalifornija,' saka Ulmers, 'tāpēc būs interesanti redzēt, kā dūmu sārņi darbojas mūsu patiešām karstajā, sausajā klimatā.'