Mēs visi esam pagatavojuši vairāk makaronu, nekā spējam pabeigt vienā piegājienā, un no tiem pārpalikumiem var būt grūti šķirties. Lieliski jaunumi! Tev nevajag. Lai gan svaigi vārītu makaronu receptēm parasti ir vislabākā garša un tekstūra, jūs joprojām varat saglabāt atlikušās nūdeles vēlākai lietošanai. Mēs jums parādīsim, kā ledusskapī vai saldētavā glabāt vārītus makaronus (lai tie nekļūst biezi vai nesalipuši kopā), lai jūs varētu tos uzsildīt ātrai maltītei. Un, ja jums patīk gatavot makaronus no nulles, mums ir arī padomi, kā uzglabāt svaigus makaronus.

Saskaņā ar mūsu pārbaudēm 2024. gada astoņi labākie stikla pārtikas uzglabāšanas konteineri

BHG/Niki Cutchall

Kā uzglabāt vārītus makaronus

Ja mērci un nūdeles paturēsit atsevišķi, jums būs vislielākie panākumi, uzglabājot pāri palikušos makaronus. Paturiet to prātā, pirms sajaucat mērci un makaronus, it īpaši, ja pārpalikumus glabājat saldētavā (jo, jā, varat sasaldēt vārītus makaronus, ja nedomājat, ka tos ēdīsiet vairākas dienas vai nedēļas). . Mērci vēlēsities sasaldēt atsevišķi, jo makaronu un mērces atkausēšanai vai uzsildīšanai nepieciešams atšķirīgs laiks. Izpildiet šīs darbības, lai uzglabātu vārītus makaronus.

Itāļu makaronu mērces receptes, kas konkurē ar restorānu

Kā uzglabāt vārītus makaronus ledusskapī

Ļaujiet vārītiem makaroniem nedaudz atdzist. Pēc tam to var uzglabāt hermētiski noslēgti konteineri (no 5 USD, Konteineru veikals ) ledusskapī 3 līdz 5 dienas. Atkal, ja iespējams, uzglabājiet makaronus un mērci atsevišķi. Lai uzsildītu, makaronus uz dažām sekundēm iemet verdošā ūdenī; drenāžas .

BHG/Niki Cutchall

Kā uzglabāt vārītus makaronus saldētavā

Makaronu sasaldēšanai ir nepieciešama tikai viena papildu darbība nekā atdzesēšana. Nedaudz atdzesējiet makaronus, apslakiet ar olīveļļu vai cepamo eļļu un viegli samaisiet. Izmantojiet apmēram 1 ēdamkaroti eļļas līdz 8 uncēm vārītu makaronu. Tas palīdz novērst makaronu salipšanu kopā, kad tie ir sasaldēti. Ielejiet hermētiski noslēgtos traukos vai saldētavas maisiņos. Uzglabāt par līdz 2 mēnešiem .

Lai atkausētu, ievietojiet saldētu makaronu maisiņu a caurduris (12 $, Mērķis ) izlietnē un pārlej ar vēsu ūdeni. Vai arī ielieciet saldētos makaronus tieši verdošā ūdenī vai vārošā makaronu mērcē. Atkausēšanas un uzsildīšanas laiks ir atkarīgs no izmantotā makaronu daudzuma, taču parasti 1 līdz 2 minūtes ir viss, kas jums nepieciešams, lai makaroni sasniegtu vēlamo temperatūru. Tā kā makaroni ir pilnībā pagatavoti, jums vienkārši jāuztraucas, vai tie ir tikpat silti kā mērce vai citas sastāvdaļas, ko pasniedzat.

27 veselīgas itāļu receptes, kas neskopojas ar garšu

Endijs Lions

Kā uzglabāt svaigus makaronus

Ja jums patīk mājās gatavot makaronus, tos vajadzētu uzglabāt savādāk nekā sausos makaronus. Iegādāto kaltēto makaronu kastes varat glabāt pieliekamajā gadu vai ilgāk. Tā kā mājās gatavoti makaroni ir svaigi, tie ir smalkāki. Lūk, kā uzglabāt nevārītus mājās gatavotus makaronus līdz 8 mēnešiem.

• Pēc makaronu sagriešanas izklājiet tos uz dzesēšanas restes vai pakariet no a makaronu žāvēšanas plaukts (30 USD, Uz galda ) un ļaujiet tai nožūt 2 stundas. Ja drīzumā to izmantosit, varat to uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī līdz 3 dienām.
• Lai sasaldētu mājās gatavotus makaronus, ļaujiet tiem nožūt vismaz stundu. Pēc tam ievietojiet to saldētavas maisiņā vai traukā un sasaldējiet līdz 8 mēnešiem. Jūs varat pagatavot to tieši no saldētavas; vienkārši pievienojiet gatavošanas laikam vēl 1 vai 2 minūtes.

Ja esat jau pagatavojis vairāk svaigu makaronu, nekā varat apēst, nevajag tos iztērēt. Iepriekš minētos norādījumus var piemērot arī uzglabājot vārītus svaigus makaronus. Ja iespējams, mērci turiet atsevišķi. Pēc tam varat uzsildīt nūdeles nākamajai ēdienreizei.

4 vienkārši veidi, kā šodien varat samazināt pārtikas izšķērdēšanu

Uzglabātos makaronus ir viegli izmantot ātrām vakariņām rosīgos darba vakaros. Varat arī izmantot papildu laiku, ko būtu pavadījuši, gatavojot makaronus, lai izveidotu no jauna grauzdētu ķiploku mērci vai vienkāršu puttanesca .

BHG/Niki Cutchall

Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt