Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīns Un Vērtējumi

Kā izveidot vīna klubu

Kad mans vīrs un es kopā ar savu bērnu un kucēnu pārcēlāmies no Austrālija uz mazo Kingstonas pilsētu Ņujorkas Hadsona ieleja, mēs nevienu nepazinām. Medījot draugus, darbu un bērnu aprūpi, mēs saskārāmies ar parastajiem izaicinājumiem, taču pamazām pielāgojāmies.



Tomēr palika tukšums. Man pietrūka vīna kopienas. Galu galā vīns ir sabiedrisks darbs. Lai cik ievērojams šķidrums ir jūsu glāzē, vīns kļūst bezgalīgi patīkamāks, ja to koplieto ar tiem, kas ne tikai novērtē tā skaistumu, bet arī atzīst tā kultūrvēsturisko nozīmi un vietas izjūtu. Īsāk sakot, vīna geekiem ir vajadzīgi citi vīna geeks.

Mēs katru mēnesi tiekamies biedru mājās, katrs ar maisiņā ievietotu pudeli, kas atbilst iepriekš noteiktai tēmai.

Tajā brīdī es gandrīz desmit gadus pavadīju pašnodarbinātais kā vīna rakstnieks un komunikators. Kaut arī lielu daļu mana darba darīju mājās, es tiku svētīta ar vīnu mīlošu kolēģu un draugu loku. Tas bija aplis, kas organiski un viegli izauga un auga, pateicoties vīna pasākumu pārpilnībai lielajās pilsētās, kur es dzīvoju.

Salīdzinājumam - Kingstons jutās kā maza pilsēta. Man nekad nebija ienācis prātā, ka, ja es gribētu vīna kopienu savā adoptētajā dzimtajā pilsētā, man būtu jāstrādā pie tās.



Galu galā es sāku satikt citus līdzīgi domājošus vīna mīļotājus. Es ierosināju izveidot vīna klubu vīna izplatīšanas uzņēmuma tirdzniecības pārstāvim. Ideja, pēc viņa teiktā, bija tā, par kuru viņš arī domāja, un tāpēc mēs ieslēdzām pārnesumus. Tieši vienu gadu no dienas, kad mēs ar vīru pārcēlāmies, uzņēma Hudsona ielejas mājās astoņus vīna cienītājus (visus, izņemot vienu, kas strādā vīna nozarē).

Kā rīkot neredzīgo vīnu degustācijas ballīti mājās

Dzimis Kingstonas vīna klubs.

Vairāk nekā divus gadus vēlāk mūsu mazais klubs joprojām darbojas spēcīgi. Mēs katru mēnesi tiekamies biedru mājās, katrs ar maisiņā ievietotu pudeli, kas atbilst iepriekš noteiktai tēmai. Pie mājās gatavotas maltītes mēs neredzam garšu un bieži vien veltīgi mēģinām uzminēt informāciju par katru vīnu pirms tā atklāšanas. Tad mēs dalāmies ar anekdotēm par cilvēkiem, kas atrodas aiz vīniem, un viņu paņēmieniem. Saruna novirzās uz citām tēmām, līdz kāds galu galā plēšas virs grēdas: “O.K., atpakaļ pie vīna!”

Vairāk nekā astoņas pudeles mēs dalāmies ne tikai ar vīnu, bet arī ar savu dzīvi. Reizēm ir nopietni mirkļi, bet smieklu ir bezgalīgi vairāk. Mūsu klubs nodrošina drošu vietu, lai uzzinātu par vīnu bez izlikšanās un iebiedēšanas, vietu, kur izmēģināt jaunas receptes un ieliet dīvainas pudeles.

Bet pārsvarā tas sniedz kopības sajūtu, piederību kaut kam. Galu galā tā ir viena no lielākajām vīna dāvanām.