Kā stādīt un audzēt rozmarīnu
Pazīstams ar savu smaržu un garšu, rozmarīns var stādīt kā garšaugu vai dārza dekoratīvo augu. Šo daudzgadīgo mūžzaļo krūmu, kas ir izturīgs 8.–10. zonā, var audzēt kā viengadīgu citos klimatiskajos apstākļos. Tas aug ātri un var kļūt ļoti liels.
Labākais laiks rozmarīna novākšanai ir no rīta, tūlīt pēc tam, kad rasa ir iztvaikojusi. Jūs varat nogriezt stublājus visas augšanas sezonas laikā, lai izmantotu svaigus, vai sagriezt ķekarus, lai tie rudenī nožūtu. Lai izmantotu rozmarīnu, pirms pievienošanas traukiem noņemiet adatas lapas no kātiem un sasmalciniet. Uzglabājiet svaigu rozmarīnu līdz vienai nedēļai ledusskapī, ievietojot stublājus plastmasas maisiņā ar mitru papīra dvieli.
Sasmalciniet sausās lapas, pirms tās pievienojat ēdieniem, garšaugu maisījumiem vai mērcēm, lai izdalītos aromātiskās eļļas un tās būtu vieglāk košļāt. Rozmarīna tekstūra un garša mainās visu sezonu — pavasarī lapas ir maigas, un tajās ir mazāk aromātisko eļļu. Vasaras beigās lapotne iegūst spēcīgāku garšu.
Rozmarīna pārskats
| Ģints nosaukums | Rozmarīns officinalis |
| Parastais nosaukums | rozmarīns |
| Augu tips | Garšaugs, daudzgadīgs, krūms |
| Gaisma | Sv |
| Augstums | 1 līdz 3 pēdas |
| Platums | 2 līdz 4 pēdas |
| Ziedu krāsa | Zila, rozā, violeta, balta |
| Lapu krāsa | Zils zaļš |
| Sezonas iezīmes | Pavasara ziedēšana, vasaras ziedēšana, ziemas interese |
| Zonas | 10, 8, 9 |
| Pavairošana | Sēklas, stublāju spraudeņi |
| Problēmu risinātāji | Briežu izturīgs, sausuma izturīgs, zemes segums, slīpuma/erozijas kontrole |
Kur stādīt rozmarīnu
Vidusjūras reģiona mantojuma dēļ šie augi plaukst karstā un sausā laikā. Audzējiet rozmarīnu pie celiņiem un gājēju celiņiem, lai atbrīvotu tā aromātu, ejot tam garām. Stādiet to vietā, kur ir daudz saules gaismas, prom no garākiem augiem, kas varētu bloķēt gaismu.
Tā lapu adatai līdzīgā tekstūra padara rozmarīnu par interesantu papildinājumu jauktām apmalēm augiem ar platām vai siksnīgām lapām.
Kā un kad stādīt rozmarīnu
Stādiet rozmarīnu pavasarī, kad pēc pēdējām salnām laiks ir iesilis. Augiem jāatrodas 2 līdz 3 pēdu attālumā viens no otra, un sēklas jāiesēj, tikai noslaukot tos ar zemi. Lai iestādītu rozmarīnu podos, izrok bedri, kas ir aptuveni tādā pašā platumā un dziļumā kā stādīšanas trauks. Pirms ievietošanas bedrē noņemiet augu un nedaudz atlaidiet saknes no sakņu kamola. Aizpildiet ar augsni, viegli sablīvējiet un labi laistiet.
Ja plānojat to audzēt telpās, rozmarīnu var stādīt jebkurā laikā. Tam var būt nepieciešams papildu apgaismojums, ja caur logiem nav pietiekami daudz spilgtas gaismas. Jūs zināt, ka rozmarīnam ir vajadzīga gaisma, kad tas kļūst garains.
Rozmarīna kopšanas padomi
Rozmarīns ir viegli kopjams un sēnīšu izturīgs augs pareizajā vidē.
Gaisma
Rozmarīns plaukst pilnā saulē. Daļēja saule krasi palielina sēnīšu problēmu iespējamību.
Augsne un ūdens
Lai rozmarīns izdzīvotu, ir nepieciešama labi drenēta, viegli skāba vai neitrāla augsne. Tas lēnām cietīs smagos un mitros mālos, īpaši ziemā. Laistiet regulāri, bet nepārlieciet, jo rozmarīns neplaukst mitrā augsnē. Kad augsnes virskārta ir sausa, ir pienācis laiks laistīt. Kad augi ir izveidoti, tie ir izturīgi pret sausumu.
Kad rozmarīna audzēšana podos telpās , ir svarīgi, lai laistīšanas ritms būtu pareizi. Augsnei jābūt mitrai, bet ne piesātinātai ar ūdeni.
Temperatūra un mitrums
Rozmarīnam vislabāk der sauss, karsts gaiss. Mitrums var radīt problēmas ar sēnītēm, īpaši, ja augi atrodas pārāk tuvu viens otram. Viņi neizturēs aukstu laiku (zem 30ºF), taču var izturēt siltumu. Labākā rozmarīna temperatūra ir no 55ºF līdz 85ºF.
Mēslojums
Pirms stādīšanas augsnē pievienojiet dažas collas veca komposta vai citas bagātīgas organiskās vielas. Mēslojiet rozmarīnu pavasarī un vasarā ar organisku mēslojumu ar augstu slāpekļa saturu. Lai uzzinātu izmantojamo daudzumu, ievērojiet produkta etiķetes norādījumus. Izvairieties no ķīmiskā mēslojuma, īpaši, ja plānojat gatavot ar rozmarīna auga spraudeņiem.
Atzarošana
Apgrieziet rozmarīnu atbilstoši jūsu vēlamajam izmēram un stilam, ieskaitot topiāru dizainu. Atzarošana padarīs augu kuplāku. Tomēr vienlaikus neapgrieziet vairāk par trešdaļu auga, jo tas var izraisīt stresu.
Rozmarīna stādīšana un pārstādīšana
Ja rozmarīnu audzējat kā viengadīgu augu vai podos, mēģiniet to audzēt iekštelpās . Tas var būt izaicinājums, jo rozmarīnam patīk karsts un sauss ar daudz saules. Tāpēc mājās, ja iespējams, pārliecinieties, ka augi atrodas pilnā saulē — vislabākā ir dienvidu ekspozīcija. Konteineru augiem ir nepieciešams labi drenējošs, viegls podiņu maisījums. Tā kā rozmarīns aug ievērojami, tas ir jāpārstāda vismaz katru gadu. Jūs zināt, ka ir pienācis laiks pārstādīt, kad apakšējās lapas sāks dzeltēt. Labākais laiks pārstādīšanai ir pavasaris.
Kaitēkļi un problēmas
Slikta gaisa plūsma un augsts mitrums būtiski veicina miltrasu un var izraisīt rozmarīna garšas zudumu. Turklāt uzmanieties no zirnekļa ērcēm, miltiem, baltajām mušiņām un laputīm. Ja pamanāt kādu no šiem kaitēkļiem, izmantojiet insekticīdu ziepes, lai tos nomazgātu.
Rozmarīns ir izturīgs pret briežiem.
Kā pavairot rozmarīnu
Labākais veids, kā pavairot rozmarīnu, ir spraudeņi. Rozmarīna sēklas ir grūti dīgt, un sēklām ir jābūt izcilas kvalitātes, kā arī augšanas apstākļiem, lai sēklas augtu.
Pavairo, nogriežot zaru no esoša auga. Noņemiet tā lapu zara dibenu un iemērciet spraudeņa galu sakņu hormonā. Pievienojiet traukā ar netīrumu podos maisījumu un novietojiet to gaišā vietā. Saglabājiet augsni mitru, un zaram pēc dažām nedēļām vajadzētu būt saknēm un tam jābūt gatavam stādīšanai. Jūs varat viegli pavilkt zaru, lai redzētu, vai tajā ir saknes.
Rozmarīna veidi
Arps Rozmarīns
Džerijs Pavija
Rozmarīns officinalis 'Arp' veido izturīgu stāvu krūmu, kas ir trīs līdz piecas pēdas garš un divas līdz trīs pēdas plats. 6.–10. zona
'Toskānas zilais' rozmarīns
Pīters Krumhards
Rozmarīns officinalis 'Toscan Blue' ir viena no labākajām rozmarīna šķirnēm topiaries. Tas veido blīvu zilganzaļu lapotni, kas ir viegli nogriežama jebkurā formā. Tas ir ļoti smaržīgs, un to var daudz izmantot virtuvē. Tas aug četras pēdas garš. Tas aug kā viengadīgs, izņemot 8.–10. zonu.
Pēc Rozmarīna
Dekāns Šopners
Rozmarīns officinalis 'Prostratus' ir augšanas ieradums, kas lieliski izskatās, kāpjot pāri atbalsta sienai vai nolaižoties pa paceltu gultu. To sauc arī par ložņu rozmarīnu vai guļus rozmarīnu, un tas ir efektīvs zemes segums. Tas aug 18–24 collas garš, izplatās četras līdz astoņas pēdas plats un nes gaiši zilus ziedus. 8.–10. zona
'Romāņu skaistums' Rozmarīns
Denijs Šroks
Rozmarīns officinalis 'Roman Beauty' ir kompakts, lēns audzētājs ar pussliežu formu, aug tikai 12–16 collas garš un 18–24 collas plats. Tas aug stāvāk nekā rozmarīns, bet joprojām rada kaskādes efektu ainavā vai konteineru dārzos. Tam ir violeti zili ziedi un smaržīga pelēkzaļa lapotne. 8.–10. zona
'Gorizija' Rozmarīns
Denijs Šroks
Rozmarīns officinalis “Gorizia” ir pazīstama ar īpaši platām lapām, kas bieži vien ir divas reizes platākas par parasto rozmarīnu. Tas aug četras pēdas garš un plats, un tam ir gaiši zilas krāsas kopas ziedi no ziemas beigām cauri vasarai. 8.–10. zona
Zeltaini raibs rozmarīns
Dekāns Šopners
Rozmarīns officinalis 'Aureus' ir zaļas adatas lapas ar zelta plankumiem. Šis rozmarīns ir vertikāls audzētājs, kas sasniedz divas pēdas garš un izplatās vienlīdz plati. Pavasarī tai ir gaiši zili ziedi. 8.–10. zona
'Majorkas rozā' rozmarīns
Denijs Šroks
Rozmarīns officinalis 'Majorkas rozā' pavasarī ir neparasti sārti lavandas ziedi ar atkārtotu ziedēšanu vasarā. Tas ir stāvs augs, kas aug četras pēdas garš un divas līdz četras pēdas plats. 7.–10. zona
'Bendenden Blue' rozmarīns
Denijs Šroks
Neprasīga Rozmarīns officinalis 'Benenden Blue' ir lieliska izvēle nabadzīgām, bet labi drenētām augsnēm. Tā vārdamāsa zilie ziedi parādās vēlā pavasarī un vasarā. Tas aug 2–3 pēdas garš un plats 4–11 zonā.
Barbekjū rozmarīns
Mārtijs Boldvins
Rozmarīns officinalis 'Barbecue' ir izlase, kas izstrādāta tās izcilās garšas un aromāta dēļ. Tas var izaugt četras pēdas garš un attīstīs skaistu zilu ziedēšanu. Tas aug kā viengadīgs, izņemot 8.–10. zonu.
Rozmarīna pavadošie augi
Ziedošs kāposts
Rozmarīna smarža attur kaitēkļus no ziedošiem kāpostiem un citiem brassica . Tās spilgtās krāsas izceļas uz rozmarīna vienkāršajiem zaļumiem. 2-11 zonas
Zaļās pupiņas
Rozmarīna spēcīgākais aromāts slēpj aromātu Zaļās pupiņas un citas Meksikas pupiņu bītlu pupiņas, kas ir nāvējošas pupiņu augiem. 3.-10. zona
Lavanda
Lavanda un rozmarīnam ir vienādas prasības pret augsni un ūdeni, un to smaržas papildina viena otru. 5-0 zonas
Rozmarīna dārza plāni
Sausumu izturīgs dārza plāns
Lejupielādējiet šo dārza plānu
Pīters Krumhards
Šajā neformālajā jauktajā dārza gultā ir pret sausumu izturīgi koki, mūžzaļi krūmi, ziemcietes un viengadīgie augi.
Klasisks garšaugu dārza plāns
Lejupielādējiet šo dārza plānu
Gerija Palmera ilustrācija
Nodrošiniet, lai jūsu virtuvē vienmēr būtu svaigi garšaugi, izmantojot šo klasisko garšaugu dārza plānu, kur 6 pēdu diametra dobē dekoratīvo saules pulksteni ieskauj desmit veidu garšaugi.
Krāsains garšaugu dārza plāns
Lejupielādējiet šo dārza plānu
Gerija Palmera ilustrācija
Iegūstiet garšaugu dārzu, kas apžilbina ar šo krāsaino plānu, kur 3 x 8 pēdu apmalei ir zaļumi ar purpursarkanu, zaļu un zeltainu nokrāsu, tostarp raibām lapām.
bieži uzdotie jautājumi
- Kā jūs konservējat rozmarīnu?
Lai saglabātu rozmarīnu, izžāvējiet nogrieztos stublājus, sasaiņojot un pakarinot tos otrādi tumšā vietā ar labu gaisa cirkulāciju. Kad tie ir izžuvuši, noņemiet lapas no kātiem un uzglabājiet tās hermētiskā traukā. Žāvēts, vesels rozmarīns var saglabāt savu garšu līdz vienam gadam. Plastmasas maisiņā varat arī sasaldēt veselus kātus. Lai to izmantotu, no saldētajiem kātiem noņemiet tik daudz lapu, cik nepieciešams. Pirms lietošanas lapas labi sasmalciniet.
- Kad rozmarīnu vislabāk novākt?
Novāc jaunos rozmarīna zarus pavasarī un vasarā, lai iegūtu garšīgākos un smaržīgākos garšaugus vārīšanai vai žāvēšanai.
