Iespējams, ka bērnībā jūs savā šķīvī stūmāt konservētus zirņus, taču dārzā audzētu, kraukšķīgu zirņu prieks ir pavisam kas cits. Zirņi (zirņi) ir viengadīgie ar simtiem šķirņu. Tie ir sadalīti vairākās kategorijās, tostarp krūmu un vīnogulāju veidi. Izvēlieties zirņus atkarībā no tā, kā vēlaties tos ēst — svaigus vai apstrādātus —, lai nodrošinātu izturību pret slimībām un augu lielumu.

Sniega zirņiaudzē, lai tos lietotu kā nenobriedušas pākstis un zirņus. Tie ir plakani un novākti, kad zirņi ir mazi izciļņi un vēl nav pilnībā nobrieduši. Pākstis ir maigas, saldas un lieliskas neapstrādātas vai vārītas.Cukura zirņiatrodas pusceļā starp dārza zirņiem un sniega zirņiem. Cukurzirņiem ražas laikā ir biezāka, apaļāka pāksts un vairāk attīstītas sēklas, taču tos joprojām var ēst pākstis un viss.Dārza zirņiir tradicionālie zirņi, kas paredzēti lobīšanai un saldēšanai vai konservēšanai. Viņu pākstis parasti netiek ēstas, un tās kļūst cietas, kamēr tajā esošie zirņi ir nogatavojušies.

Saldie zirņi ( Smaržīgs ķieģelis ) ir pavisam cits augs. Saldie zirņi, kas audzēti to burvīgo smaržu ziedu un kāpjošās dabas dēļ, ir krāšņs pavasara zieds, bet ne ēšanai.

Zirņu pārskats

Ģints nosaukums	Zirņu augs
Parastais nosaukums	Zirņi
Papildu vispārpieņemtie nosaukumi	Sniega zirņi, sārņi, cukurzirņi, dārza zirņi
Augu tips	Viengadīgs, Dārzeņu
Gaisma	Daļa Saule, Sv
Augstums	2 līdz 10 pēdas
Platums	6 līdz 18 collas
Ziedu krāsa	Balts
Lapu krāsa	Zils zaļš
Speciālas iespējas	Piemērots konteineriem
Zonas	10, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Pavairošana	Sēkla

Kur stādīt zirņus

Stādiet zirņus tieši dārza dobēs vai konteineros. Jebkura vietne ar pilnu sauli un atbilstoša drenāža strādās. Lai gan viņi dod priekšroku nedaudz skābai augsnei, tie panes plašu pH diapazonu.

Konteineros izmantojiet vispārējas nozīmes augsni un nodrošiniet labu drenāžu. Podiem jābūt salīdzinoši lieliem, apmēram 12 collas. Stādīšana konteineros ir lielisks veids, kā kāpināt zirņus pa lapenes stabiem vai nodrošināt ēnu un privātumu uz režģa, turklāt tie ir arī garšīga uzkoda.

2024. gada 14 labākās stādīšanas augsnes iekštelpu un āra augiem

Kā un kad stādīt zirņus

Stādiet zirņus agrā pavasarī, tiklīdz var apstrādāt augsni. Ja neesat pārliecināts, iestādiet trīs līdz četras nedēļas pirms jūsu tipiskā pēdējā salnām datuma pavasarī. Ja audzējat vīnogulāju veidu, tas vajag režģi , šis ir laiks to uzstādīt, lai vēlāk neriskētu sabojāt augu saknes. Viņiem vajadzēs kaut ko uzkāpt ātrāk, nekā jūs domājat.

Tieši sējiet zirņus dārzā. Izmantojiet pirkstu vai špakteļlāpstiņu, lai izveidotu tranšeju apmēram collas dziļumā. Nometiet zirņu sēklas 2 collu attālumā viens no otra, pārklājiet un nostipriniet augsni un labi laistiet. Nav nepieciešams tos vēlāk atšķaidīt.

Rudens ražai iestādiet zirņus apmēram divus mēnešus pirms pirmajām rudens salnām. Izvēlieties agri nogatavojušās šķirnes.

Zirņu kopšanas padomi

Zirņus ir viegli audzēt, un tiem nav nepieciešama īpaša aprūpe, izņemot ravēšanu un laistīšanu. Tie dīgst un aug viegli, un, audzējot īstajā sezonā, tie nodrošina sulīgu zaļu sienu, kas pārklāta ar garšīgām uzkodām.

Gaisma

Zirņi aug visātrāk un dod visvairāk zirņu pilnā saulē — vismaz sešas stundas dienā. Viņi pacieš daļējas ēnas apstākļi . Pēcpusdienas ēna karstā laikā var pagarināt ražas novākšanas sezonu.

Augsne un ūdens

Zirņi aug lielākajā daļā augsnes veidu, ja vien tie pietiekami notecē. Smagais māls var būt problemātisks. Viņi dod priekšroku nedaudz skābam pH un smilšmāla tekstūrai.

Zirņiem nepieciešams regulārs ūdens. Nodrošiniet 1–2 collas papildu ūdens katru nedēļu, ja jūsu dārzā nav pietiekami daudz lietus. Izmantojiet pirkstu, lai pārbaudītu augsni collu zem virsmas. Ja tas ir sauss, jums ir nepieciešams laistīt.

Temperatūra un mitrums

Zirņi ir vēsās sezonas kultūra, kas karstā laikā palēninās vai mirst. Izmantojiet vēsos pavasara un rudens laika apstākļus. Ja vēlaties audzēt zirņus vasarā, izvēlieties vietu, kas ir aizsargāta no karstās pēcpusdienas saules un nodrošina daudz ūdens.

Mitrums parasti nav problēma zirņiem, ja vien augsts mitrums nav saistīts ar pārāk mitru augsni, un tādā gadījumā zirņu augi kļūst neaizsargāti pret sakņu puvi un miltrasu.

Mēslojums

Komposts iestrādāja dārza gultnē stādīšanas laikā ir viss, kas nepieciešams zirņiem lielākajā daļā augsņu. Pēc izvēles mēslojiet ar jebkuru vispārēja pielietojuma mēslojums saskaņā ar iepakojuma norādījumiem, parasti ik pēc divām līdz trim nedēļām visā agrīnajā augšanas sezonā.

Atzarošana

Atzarošana nav nepieciešama. Tomēr, ja zirņu augi ir 12–14 collas garš, daudzi dārznieki nogriež augšējos 4–6 collas, lai mudinātu augus sazaroties un radīt jaunus dzinumus, palielinot ražu.

Podos un pārstādīšana

Zirņus ir viegli audzēt konteineros. To saknes ir seklas, tāpēc 12 vai 18 collu konteiners ir pietiekami dziļš, taču tam ir jānodrošina lieliska drenāža. Piepildiet tvertni ar labas kvalitātes augsni un novietojiet to vietā, kur daļu dienas tā saņem pilnu sauli. Ja zirņi ir vīnogulāju veidi, stādot sēklas, pievienojiet konteineram atbalstu. Tā kā zirņi ir viengadīgi un sezonas beigās mirst, pārstādīšana nav nepieciešama.

Zirņu novākšana

Sniega zirņi ir gatavi novākšanai, kad pumpiņas (mazie zirnīši iekšā) tikai sāk parādīties. Pākstis joprojām būs plakana. Zirņi ir gatavi ražas novākšanai, kad gan pākstis, gan zirņi ir kupli, bet vēl nav stingri. Pākstīm vajadzētu sasprāgt kā svaigai zaļai pupiņai.

Novācot zirņu pākstis, augu ir viegli sabojāt. Izmantojiet divas rokas, lai turētu vīnogulāju un otru, lai vilktu pāksti. Ar vienu roku rauts var paņemt līdzi daļu vīnogulāju vai noplēst daļu auga no režģa. Alternatīvi, turiet grozu zem pāksts un sagrieziet to ar šķērēm.

Zirņi zied un aug nedēļām ilgi, kamēr tos novāc, līdzīgi kā mirstošiem ziediem. Novācot pākstis, augs mēģina vairoties, izlaižot vairāk. Izvēlieties tos katru dienu vai katru otro dienu, lai iegūtu vislabāko garšu un maigumu.

Kaitēkļi un problēmas

Miltrasa var būt problēma zirņiem. Agrīnā stadijā tas izskatās kā balti putekļi uz lapām. Galu galā tas iekļūst augu audos un nozog barības vielas, ja vien tas netiek agri noķerts un apstrādāts ar tradicionālu vai organisku fungicīdu.

Parastā sakņu puve ir vēl viena sēnīšu slimība. Lapas kļūst dzeltenas, un saknēs kļūst redzami bojājumi. Pārmērīgs augsnes mitrums ir veicinošs faktors, tāpēc stādiet zirņus vietā ar lielisku drenāžu.

Kā pavairot zirņus

Zirņus ir viegli pavairot no sēklām, un dažas zirņu sēklas varat atlicināt nākamā gada ražai. Ļaujiet dažiem zirņiem nobriest uz vīnogulāju, līdz tie sacietē un izžūst, un pākstis nokalst un kļūst brūnas. Sakratiet, un jūs dzirdēsiet, kā zirņi grab iekšā, kad tie būs gatavi novākt. Atdaliet zirņus no pākstīm un noskalojiet. Rūpīgi nosusiniet tos un uzglabājiet. Neaizmirstiet marķēt šķirni.

Saglabājot sēklas no hibrīdu zirņu šķirnēm, nākamās paaudzes augi var atšķirties no tiem, ko iegādājāties iepriekšējā gadā. Lai iegūtu labākos rezultātus, izvēlieties atklātas apputeksnēšanas vai mantojuma šķirnes ja plānojat saglabāt sēklas.

Zirņu veidi

'Zaļais skaistums'

Zirņu augs ‘Green Beauty’ ir vīnogulošs, intensīvi ražīgs sniega zirnis ar maigām pākstīm. Šī milzīgā šķirne ražo milzīgas pākstis - līdz 8 collas garas. Vīnogulāji sasniedz 6–8 pēdas gari, padarot to par ideālu kāpēju augstam režģim.

“Super Sugar Snap”

Zirņu augs “Super Sugar Snap” ir pazīstams kā saldākais cukurzirnis, kas jebkad audzēts. Šim atklāti apputeksnētajam zirņam ir 5 pēdas gari vīnogulāji un smagas, gaļīgas pākstis. Tas ir izturīgs pret miltrasu.

'Mazais brīnums'

lobīts zirnis, Zirņu augs “Little Marvel” ir īsi, 20 collu augsti, kupli augi, kas lieliski piemēroti mazākām telpām un konteineriem. Mazie zirņi ir cieši iesaiņoti 3 collu pākstīs un ir lieliski piemēroti ēšanai svaigus vai saldētus.

'Rūķu pelēkais'

Zirņu augs “Dwarf Grey” ir mantojuma šķirne ar gardām 3 collu pākstīm un garšīgiem, maigiem dzinumiem, kas lieliski piemēroti salātiem. Šī ir vidēja izmēra šķirne, kas aug 2–3 pēdas gara, lai gan ideālos apstākļos tās var augt garākas.

Pavadaugi zirņiem

Pupiņas

Dana Galagere

Pupiņas lieliski papildina zirņus dārzā. Viņiem patīk līdzīgi augsnes un saules apstākļi, bet zirņi aug vēsā laikā, un pupiņām patīk siltums gada vasaras. Tie ir apvienoti, lai ietaupītu vietu dārzā.

Salāti

Ģenerālis Kliinfs

Salāti vislabāk aug vēsākā laikā , piemēram, zirņi, un, iemetot zirņus, jums būs nepieciešami daži krāšņi svaigi zaļumi, ko izmantot kā pamatu salātiem. Lielākā daļa salāti nesaskrūvēsies līdz tuvojas garās vasaras dienas.

Sakņu dārzeņi

KRITSADA PANICHGUL

Sakņu dārzeņi, piemēram, redīsi, burkāni un pastinaki, nekonkurēs ar režģītiem zirņiem par saules gaismu, ļaujot tajā pašā vietā stādīt vairāk. Redīsi ir lieliska agra pavasara kultūra un ir gatavi ražas novākšanai jau pēc 30 dienām.

10 labākie zirņu pavadošie augi

Dārza plāns zirņiem

Paaugstinātas gultas dārzeņu dārza plāns

Sagatavot sakņu dārzu un veiksmīgi novākt savu ražu ir viegli, izmantojot šo trīs sezonu plānu paaugstinātai dobei. Zirņi ir lielisks papildinājums šim sakņu dārzam. Sāciet ar zirņu un citu aukstā laika dārzeņu stādīšanu vairākas nedēļas pirms pēdējā pavasara salnām jūsu reģionā.

Skatīt dārza plānu

bieži uzdotie jautājumi

• Vai es varu audzēt zirņus bez režģa?

  Pilnīgi noteikti. Daudzas ir kuplas un, tāpat kā pupiņas, sasniedz tikai 15–20 collas garas. Ja nevēlaties iet vertikāli, pirms sēklu iegādes pārbaudiet vīnogulāju garumu vai augu augstumu.

• Vai no saldētiem zirņiem var izaudzēt zirņus?

  Saldētie zirņi, ko iegādājaties veikalā, nedīgst. Lai gan sēklas parasti var sasaldēt, un tās bieži vien ir dabā, zirņu sasaldēšanas procesā tiek veikta blanšēšana, kas nogalina zirņu sēklu dzīvo daļu. Turklāt saldēti zirņi tiek novākti pirms sēklu (zirņu) nogatavināšanas.

• Cik ilgi zirņi aug?

  Lielākā daļa zirņu šķirņu sniegs garšīgas pākstis apmēram 55–60 dienās. Tas var aizņemt ilgāku laiku, ja esat bijis auksts laiks, stādījis tos mazāk nekā pilnā saulē vai tie nav saņēmuši pietiekami daudz ūdens.

Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt