Kā stādīt un audzēt lēcas
Tāpat kā daudzas citas kultūras, lēcas ir audzētas tūkstošiem gadu un ir izplatījušās no savas dzimtās Vidusjūras uz lielāko daļu pasaules valstu. The ēdamās lēcu sēklas Tos parasti sauc par pākšaugiem un satur lielu daudzumu vitamīnu, minerālvielu, olbaltumvielu un šķiedrvielu. Un lēcu augiem pašiem ir iespēja uzlabot augsni, pievienojot slāpekli uz to caur savām saknēm. Izmantojiet šo rokasgrāmatu, lai stādītu, audzētu un novāktu lēcas savā dārzā.
Lēcu pārskats
| Ģints nosaukums | Kulinārijas lēcas |
| Parastais nosaukums | Lēca |
| Augu tips | Gada |
| Gaisma | Sv |
| Augstums | 12 līdz 24 collas |
| Platums | 12 līdz 24 collas |
| Ziedu krāsa | Zila, rozā, violeta, balta |
| Lapu krāsa | Zils zaļš |
| Pavairošana | Sēkla |
Kur stādīt lēcas
Lēcas var viegli audzēt dārzos vai pat podos to ātrā augšanas ātruma un mazā izmēra dēļ. Šie izturīgie augi nav pārāk izvēlīgi attiecībā uz augsnes veidiem, taču tie ir nepieciešama laba drenāža . Viņiem ir vajadzīga arī vieta, kur tie saņems daudz saules gaismas un viņiem nebūs jākonkurē ar citām kultūrām un nezālēm. Ņemot vērā to mazo izmēru un zemo ražu no viena auga, ieteicams iestādīt lielu lēcu plāksteri.
Tāpat kā ar citiem pākšaugiem, stādot lēcas tuvumā alijs Jāizvairās no sīpoliem, ķiplokiem un maurlokiem, jo tiem ir tendence augsnē uzkrāties sēru, kas pietiekami lielā koncentrācijā var kavēt lēcu augšanu.
Kā un kad stādīt lēcas
Siltākā klimatā augus parasti audzē rudenī līdz ziemai, savukārt vēsākā klimatā sēklas var sēt pavasarī pirms vasaras karstuma ierašanās. Sēklas jāsēj tieši dārzā apmēram divas līdz trīs nedēļas pirms pēdējās salnas datuma jūsu reģionā. Stādi ir izturīgi pret aukstumu un salu, tāpēc pārāk agra stādīšana parasti nav problēma. Turpretim pārāk vēlu stādīšana var kavēt augu augšanu un samazināt ražošanu.
Lai sētu lēcu sēklas:
- Sagatavojiet dārza augsni, noņemot visas nezāles un citus iespējamos konkurentus.
- Inokulēt lēcu sēklas ar Rhizobium leguminosarum pirms stādīšanas, viegli samitrinot sēklas un apkaisot baktēriju, lai visas sēklas būtu viegli pārklātas.
- Rindās, kas atrodas vismaz 12 collu attālumā, iespiediet 1 līdz 2 lēcas augsnē apmēram 1 collu zem virsmas. Starp katru stādījumu atstājiet apmēram 5 collas, lai nodrošinātu labu gaisa cirkulāciju ap augiem, kad tie aug.
- Laistiet augsni un turiet mitru, līdz apmēram nedēļas laikā sāk parādīties stādi.
Lēcu kopšanas padomi
Gaisma
Lēcām nepieciešama pilna saule (8+ stundas dienā). Mazākā apgaismojumā augi var kļūt garaini un neradīs tik daudz ziedu.
Augsne un ūdens
Lēcas var augt smilšmāla, smilšainā un pat akmeņainā augsnē, pateicoties to simbiotiskajai saistībai ar baktērijām, kas palīdz tām izvilkt slāpekli no gaisa. Sablīvētās augsnes var uzlabot, pirms stādīšanas uzklājot kompostu. Laistīšanai jābūt vienmērīgai visā augšanas sezonā, bet starp aplikācijām jāļauj notecēt un rūpīgi nožūt, lai izvairītos no augsnes aizsērēšanas, kas var izraisīt sakņu puvi un citas problēmas. Kad pākstis sāk kļūt brūnas, pārtrauciet laistīšanu, lai augi varētu sākt atmirt un izžūt pirms ražas novākšanas.
7 laistīšanas kļūdas, kas var sabotēt jūsu dārzeņu dārzuTemperatūra un mitrums
Lēcas labi aug vēsā laikā un sāk ciest augstākā temperatūrā. Tāpat lēcas dod priekšroku zemākam mitruma līmenim, un stāvošs, mitrs gaiss var izraisīt dažāda veida sēnīšu infekciju uzliesmojumus.
Mēslojums
Smags mēslojuma izmantošana šiem pākšaugiem nav nepieciešami, un inokulētie lēcu augi izdzīvos pat ar barības vielām nabadzīgās augsnēs. Tomēr raža var ciest nabadzīgās augsnēs. Šajā gadījumā var būt noderīgi pievienot nelielu slāpekļa mēslojuma devu.
Atzarošana
Lēcu stādus var apgriezt gar centrālo vadu, lai veicinātu kuplākus augus, taču tas nav nepieciešams un var izraisīt pārmērīgu augšanu, kas bloķē gaisa plūsmu un palielina sēnīšu infekciju risku.
Kaitēkļi un problēmas
Lēcas ir īpaši izturīgas, taču tās var būt pakļautas sēnīšu infekcijām no augsta mitruma, sakņu puves no pārmērīgas laistīšanas un kukaiņu kaitēkļiem, piemēram, laputīm.
Sēnīšu infekcijas var ārstēt, retinot augus, lai palielinātu gaisa plūsmu, un uzklājot organiskie fungicīdi, piemēram, nīma eļļa un vara aerosols. Apstrādājiet kukaiņu kaitēkļus ar insekticīdām ziepēm.
Lēcu novākšana
Lēcas var novākt, kad pākstis auga pamatnē sāk brūnēt. Pārtrauciet augu laistīšanu un ļaujiet tiem tālāk nožūt. Kad augi ir sākuši nokalst, tos var novākt, satverot auga pamatni un izvelkot tieši no augsnes kopumā. Jāuzmanās, lai pākstis nesadalītu un nezaudētu sēklas.
Pēc augu novākšanas novietojiet tos uz galda vai otrādi spainī. Novietojiet žāvēšanas augus saulē vai labi vēdināmā telpā apmēram vienu nedēļu, līdz augi ir pilnībā izžuvuši. Novāciet pākstis un sēklas no augiem, noplūcot tās ar rokām un sadalot virs spaiņa vai kuļot augus spainī. Atdaliet lapas un citus gružus no lēcu sēklām, kratot spaini, līdz šķiltavas un lapas virzās uz augšu, kur tos var noņemt.
Kā pavairot lēcas
Lēcas ir viengadīgi augi, kas audzēti no sēklām. Novāktās lēcas var saglabāt un uzglabāt vēsā, sausā vietā stādīšanai nākamajā sezonā. Tā kā savstarpējas apputeksnēšanas biežums ir mazs, dažādas lēcu šķirnes var stādīt blakus vienu otrai, nepiesārņojot gēnu fondus, kā tas bieži notiek ar citiem dārza augiem, piemēram, kukurūza vai skvošs .
bieži uzdotie jautājumi
- Vai lēcas ir indīgas?
Lai gan vārītas lēcas ir drošas lietošanai uzturā, neapstrādātas lēcas un pākstis satur dažādu daudzumu proteīna, kas pazīstams kā lektīns. Pietiekami lielos daudzumos lektīns var izraisīt dažādas gremošanas problēmas.
- Vai lēcu augiem ir nepieciešami stabi vai cits atbalsts?
Lai gan lēcas veido stīgas, tās ir stāvus un kupli augi, un tiem nav nepieciešams papildu atbalsts.
- Kāpēc lēcām ir dažādas krāsas?
Tāpat kā ir daudz dažādu citu kultūraugu šķirņu, lēcām ir daudz dažādu krāsu, piemēram, zaļa, brūna, melna, dzeltena un sarkana. Šīs lēcas nedaudz atšķiras pēc garšas un uzturvērtības, bet lielākoties tās audzē vienādi.
