Laipni lūdzam mūsu ekspertu populāro ēdienu kategoriju sadalījumā, norādot galvenos izaicinājumus (un apvienošanas risinājumus) vīna mīļotājiem ar pasaules garšu.

Šajā kārtā mēs koncentrējamies uz savienošanu pārī Taizemiešu ēdiens ar vīnu.

---

Izaicinājums: 'Taizemes virtuvē, atrodoties tuvu ūdenim, ir daudz jūras velšu, kā arī vietējie augi, piemēram, galangāls un citronzāle, un čili, ko pārnes Portugāles misionāri,' saka ToranosukeMatsuoka, KOA restorāna prezidents un dzērienu direktors, kas piedāvā mūsdienu ķīniešu virtuves ēdienus.

Vīna labojums: “Domājot par karstumu, kas bieži piemīt Taizemes kulinārijā, es skatos uz kaut ko tādu, kas var palīdzēt tīrīt aukslēju. Prosecco var sagriezt eļļas un sildīt ar burbuļiem, bet ir pietiekami viegls, lai līdzsvarotu ar jūras veltēm.

---

Pagatavojiet šos ēdienus

Taizemes stila Turcijas karijs
Tīģera asaras (grilēta fileja ar dārzeņiem, citronzāli un čili pastu)
Pad Thai mērce
Vistas gaļas burgeri
Taizemes liellopa salāti

Ēdienu gatavošana ar vīnu