Rias Baixas ražo dažus no pasaules elegantākajiem baltvīniem. Vīna reģions aizņem sulīgi zaļu koridoru Spānijas ziemeļrietumos vēsā, Atlantijas okeāna piekrastē, apgabalā, kas pazīstams kā Galīcija. Lielo nokrišņu dēļ ir grūti nogatavoties sarkanajiem, bet tas gandrīz nav svarīgi, kad jūsu baltā vīnoga ir Albariño. Vietējie audzētāji ir apguvuši savu superzvaigznes šķirnes audzēšanas mākslu - īsts vīna baudītājs Albariño sniedz dziļumu un sarežģītību, kas patīk somm pūļiem, kā arī ir aromātiska un garšīga, personība, kuras mēs visi alkstam pēc baltvīna.

Tagad zinātnieki ir pārliecināti, ka Albariño izcelsme ir Rias Baixas. Tam ir jēga: vīni ir kraukšķīgi, gaiši un svaigi, pēc jūras izsmidzināšanas un minerāluma garšas, kas raksturīga jūras nosaukumam vai cilmes vietas nosaukumam (DO), kā tas ir zināms Spānijā. Albariño ar augstu dabisko skābumu, kaulaugu un citrusaugļu garšu iemieso dabisku eleganci, kas radusies miglainos, vēsos apstākļos. Vīni lieliski apvieno ar slavenajām vietējām jūras veltēm, kas izvilktas no aukstajiem Atlantijas okeāna ūdeņiem - vēl viens pierādījums vīna patiesajai vietai.

Galīcija bieži tiek saukta par “zaļo Spāniju”, un tā ir saglabājusi daudzas senās ķeltu tradīcijas, tostarp atšķirīgu valodu ar vairāk nekā 100 lietus apzīmējumiem (piešķirot pilnīgi jaunu nozīmi “lietum, kas līst Spānijā”). Reģionam ir arī atšķirīga nozīme. vīndarības kultūra. Vietējā vīnkopība ir ļoti pielāgota vēsam klimatam, un to pārvalda galvenokārt mazi neatkarīgi zemes īpašnieki, kuri vēlas saglabāt ģimenes mantojumus. Jautrs fakts: vīna darītavas lepojas ar vairāk nekā 50% sieviešu vīndaru stūres, kas ir tradīcija, kas aizsākās tajos laikos, kad Galisijas vīrieši bija jūrā, atstājot sievietes par atbildīgām.

Albariño audzē piecās atšķirīgās Rías Baixas reģiona apakšzonās. Salnē ieleja , ko bieži dēvē par Albariño dzimteni, ieskauj Kambados pilsētu, kurā ir vislielākā vīna dārzu un vīna darītavu koncentrācija. Vēsā piekrastes vieta uz granīta augsnēm Albariño iepludina sāļo minerālismu un ņipro raksturu. Dienvidu vistālāk Vai Rozāls apakšzona robežojas ar Portugāli, un klimats ir nedaudz siltāks, kā rezultātā ir dāsna persiku un nektarīna garša. Šeit Albariño var pildīt pudelēs kā vienu šķirni vai sajaukt ar citām baltām vīnogām, piemēram, Loureiro, Treixadura, Caíño Blanco un Godello. Vairāk iekšzemē, Tējas apgabals ir nosaukts par Miño pieteku, kur plaukst Albariño. Mīkstāki, apaļi vīni atspoguļo siltākos un sausākos vīna dārzu apstākļus. Tālāk uz ziemeļiem vēsās vēsmas veido sīku raksturu Soutomaior rajons, un Ribeira do Ulla , ziemeļu ziemeļu apakšzona.

No vienas zonas uz otru pastāv reālas nianses, un daudziem vīndariem patīk saplūst starp apakšzonām, lai izceltu atšķirīgās īpašības. Šeit ir dažas vīna darītavas, kuras izmēģināt:

Pazos de Lusco (Condado do Tea) Condado de Tea apstākļi veicina lielisku vīnu nogatavošanos no šī butika īpašuma. Pazo Piñeiro, 16. gadsimta pazo jeb lauku māja, atrodas centrā, kuru ieskauj 12 akriem Albariño.

Valmiñor vīna darītavas (O Rosal) Vīndare Cristina Mantilla ir uzticīga Albariño, taču ir pieņēmusi jauninājumus ar pirmo rožu un eksperimentiem ar Treixadura, Loureiro un Caíño Blanco.

Altos de Torona (O Rosal) Vīna dārzs atrodas kalnā, no kura paveras skats uz Atlantijas okeānu. Tas ir lielākais zemes gabals Rías Baixas, kas apstādīts galvenokārt līdz Albariño, ar papildu Caíño, Godello un Loureiro. Pablo Ibáñez vadībā, 3^rdpaaudzes ģimenes vīndaris un uzticīgs bioloģiskajai daudzveidībai.

Veiga Naúm vīna darītava (Val do Salnés) Veiga Naúm strādā tikai ar Albariño no maziem vīna dārzu gabaliem, kuru vidējais vecums ir piecpadsmit gadi. Rezultāts ir lieliska augļu intensitāte un svaigums.

Bodegas LA VAL (Condado do Tea) La Val bija viena no pirmajām vīna darītavām, kas vīnogas ieguva tikai no saviem vīna dārziem. Stādījumi aptver 148 akrus un 4 īpašumus, kā rezultātā tiek iegūti terroir virzīti vīni ar dažādu sarežģītību un minerālumu.

Bodegass Granbazāns (Val do Salnés) Granbazāns, kas ieskauj pergolā apmācītus vīnogulājus, pievērš uzmanību visām detaļām, cenšoties sasniegt izcilību, tostarp stādīšanu dažādos augstumos, mikro-vinifikācijas, ar rokām salasītus augļus un vietējos raugus.

Mar de Frades (Val do Salnés) Mar de Frades, kas dziļi iesakņojies vēsturiskajā Val do Salnés, ražo atšķirīgas aromātiskās intensitātes vīnus. Vīna darītavas mūsdienīgais dizains godina tās atlantisko izcelsmi un svaigo skatījumu.

Paco un Lola (Val do Salnés) Paco & Lola, kas dibināta 2005. gadā ar saukli “izņēmuma vīns izciliem cilvēkiem”, audzē 500 hektāru vīna dārzus, kas parcelēti 1900 mazās saimniecībās. Meklējiet vīna paraksta treknos punktus.

Terras Gauda (O Rosal) Ļoti ilgtspējīga vīna darītava ir atdzīvinājusi daudzas mantojuma šķirnes. Pazīstams ar 100% Albariño un pārdrošiem maisījumiem.

Uzzināt vairāk: www.riasbaixaswines.com