Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīna Tendences,

Aug vairāk nekā vīnogas vīna dārzā

Džūdijas Kingstonas dzīve mainījās 1993. gadā, no rīta viņas automašīna slīdēja uz melna ledus uz Toronto šosejas un ietriecās ugunsdzēsēju mašīnā.



Viņa pamodās no komas ar īslaicīgu amnēziju, nespējot atcerēties savas dzīves detaļas. Viņas galvas trauma bija tik smaga, ka viņai nācās no jauna iemācīties staigāt, kāpt pa kāpnēm un šķērsot ielu.

Tehnoloģiskā advokāte, Džūdijas pirmā lieta pēc negadījuma iestājās katastrofā - bija skaidrs, ka viņas smadzenes vienkārši nav tās pašas. Tā vietā, lai pakļautu riskam klientus, viņa aizgāja no savas prakses.

Tad sākās viņas tumšākie gadi. Gadiem ilgi viņa jutās tukša, it kā izdobta, un tas tikai pasliktinājās.



2005. gadā, joprojām murdot un bez mērķa, viņa brauca pa Britu Kolumbijas Okanaganas ieleju un ieraudzīja Naramatā pārdodamu 12 akru ābeļu un ķiršu dārzu.

Bez vilcināšanās viņa sacīja savam vīram: “Es varētu pagatavot vīnu. Tas būtu kā gatavot, tikai ar vīnogām. Es nevienam nevaru nodarīt pāri ar vīna darīšanas kļūdām. Vīns ir pareizā rīcība. ”

Tajā dienā viņi izteica piedāvājumu par īpašumu, un, kamēr viņi pieskārās Toronto, viņi bija saimniecības īpašnieki. Baidījusies, satraukta un bez biznesa plāna Džūdija iesaistījās vīna biznesā. Viņa nosauca vīna darītavu par Serendipity.

Džūdija studēja vīnkopību un pārveidoja augļu dārzu par vīna dārzu, iestādot Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot un Syrah.

Pirmie Džūdijas izlaidumi - 2007. gada Pinot Noir, 2008. gada Serenata (Bordo stila maisījums), 2009. gada Viognier un 2009. gada Sauvignon Blanc - tika veikti sadarbībā ar konsultantu
Džeisons Pārks.

Serenata 2011. gada Sanfrancisko starptautiskajā vīnu konkursā ieguva dubultzeltu, bet 2007. gada Pinot Noir ieguva zeltu 2012. gada Starptautiskajā vīnu konkursā Finger Lakes.

Tagad viņai ir Kreigs Makenzijs, kurš vada vīna dārzus, un viņa tikko nolīga bijušo Township 7 vīndari Bredliju Kūperu, lai uzraudzītu savus vīnus.

'Vīna darītavas vadīšana ir smags darbs,' saka Džūdija, kurai tagad ir 61. gads. 'Bet tas ir tā vērts. Galu galā šis vīna dārzs mainīja manu dzīvi. ”