Lisboa ir viss, ko vīna pētnieks varētu vēlēties. Ziemeļu pusē atradīsit skaistus vīna dārzus, pārsteidzošas pludmales, dažas no labākajām sērfošanas vietām pasaulē un elpu aizraujošos kalnus. Bet tās nav visas vietas un dabas ainavas. Lisabona joprojām ir kosmopolītiska pilsēta, kurā ir daudz vēstures, mākslas, ģeoloģijas, paleontoloģijas un golfa, lai apmierinātu jebkuru jūsu kaprīzi.

Ziemeļu pusē Dienvideiropas Golfa straumes vīna dārzi atrodas tieši starp Atlantijas okeāna piekrastes aukstajiem un spēcīgajiem vējiem un Portugāles iekšzemes karstumu. Naktī zemi dabiski apūdeņo migla un agrā rīta migla, un dienā tā saņem siltumu no saulainām pēcpusdienām.

Intensīvais mitrums gan pavasarī, gan vasarā ir galvenais faktors, lai ražotu Vinho Leve vīnu ar zemu alkohola saturu (10% alc. Pēc tilpuma), garšīgu ar svaigiem jūras ēdieniem vai grilētām zivīm.

Šī terroir padara to lieliski piemērotu spilgtiem, sulīgiem un augļu vīniem. Katra vīnogu šķirne uz to reaģē atšķirīgi. 2017. gadā Lisabonas reģiona ražotājiem bija gadsimta vintāža. Vīnogas bija izcilas un atbilda visām prasībām, lai pagatavotu pārsteidzošus vīnus un saglabātu labu ražu. Šis kvalitātes līmenis tika sasniegts, atdzīvinot vīna dārzus un pieņemot jaunas vīndarības metodes.

Apmeklējiet LISABONU, DZERIET LISBOA.

Sākot izpētīt Portugāles vīna ainavu, jūs atradīsit īpašumus, ko sauc par kvintām. Viņus tā sauc, jo savulaik, pirms daudziem gadiem, kad Portugāle vēl tika iekarota, šo zemju īpašniekiem (vīna ražotājiem) bija jāmaksā karalim nodokļa nodeva 20% apmērā no saražotās produkcijas. Šis procents, kas ir viena piektdaļa, portugāļu valodā nozīmē quinta parte, un tāpēc viņus sauc: Quinta.

Mūsdienās veco vīnu ģimeņu jaunās paaudzes un Napai līdzīgi uzņēmēji ir apņēmības pilni pievienot Lisboa savam galvenajam vīna galamērķim un dzeršanas kartei.

Ar vīna tūrismu ar lielu ātrumu vīna darītavu mērķis ir piedāvāt visu, sākot no degustācijām, sajaukšanas kursiem, izmitināšanas un pasākumu organizēšanas kā pasākumu norises vietas. Tā kā lielākā daļa cilvēku brīvi pārvalda gan angļu, gan spāņu valodu, nevilcinieties uzdot viņiem jautājumus par vīnu vai ēdienu. Rezervējiet lidojumu un apmeklējiet dažas vīna darītavas deviņos reģionālajos D. O. C. restorānos.

DOC - ALENQUER:
Alenquer atrodas Montejunto kalnu austrumu un dienvidu pusē, ņemot vērā aukstos Atlantijas vējus, un tā ražo lieliskus baltos, sarkanos un sārtos vīnus, kā arī Vinho Leve.

DOC - ÓBIDOS:
Tas atrodas netālu no Peniche pussalas, uz rietumiem no Candeeiros kalniem. Tas ražo lieliskus vīnus un baltos dzirkstošos. Šajā nosaukumā Vinho Leve ir viens no augstākajiem terroir izteicieniem. Četri lieliski golfa laukumi, gaidiet savu vizīti!

DOC - TORRES VEDRAS:
Sarkanajiem un baltajiem vīniem šeit ir liela klātbūtne, jo tie bauda gan jūras, gan kalnu tuvumu. Šis ir vēsturisks centrālais reģions, kurā ir lieliski ēdieni, tuvums golfa laukumiem un pludmalēm.

DOC - ARRUDA:
Apgabals, kurā regulāri ražo sarkanos un baltos vīnus, lai gan sarkanie joprojām ir labāk zināmi nekā baltie. Šajā apgabalā tiek ražots Vinho Leve, kas ir sabiedrībai ļoti labi zināms.

DOC - ENCOSTAS D’AIRE:
Piekrastes kaļķakmens kalnos Lisboa reģiona ziemeļu malā tiek ražoti daži no mūsu raksturīgākajiem vīniem un Ourém vēsturiskie vīni.

DOC - LOURINHÃ:
Šī ir unikāla norobežošana, jo Lourinhã Tália vīnogu DOC ir vienīgā DOC Portugālē, kas norobežota tikai ar Aguardente vai Brandy. DOC brendijs tiek ražots no Tália šķirnes - vīnogas, kas nav nekas cits kā Ugni Blanc - vīnogas, kas atbildīgas par slavenajiem konjaka un armagnaka brendijiem Francijā.

DOC - BUCELAS:
Šī ir vienīgā teritorija, kas norobežota tikai ar tās baltajiem vīniem, ko ražo galvenokārt no vīnogu šķirnes Arinto. Tie ir lieliski vīni, kas savienojami ar jūras veltēm, vieglām maltītēm vai pat Āzijas ēdieniem!

DOC - kaklarotas:
Smilšainas augsnes, kuras pat lielās vīnogulāju iznīcināšanas laikā Filoxera (1865-1910) dēļ varēja stādīt, jo slimība neuzbrūk vīnogulājiem, kas iestādīti smiltīs. Joprojām ražošanā Colares ir pārsteidzoši baltumi, kas izgatavoti ar Malvasia Fina, un sarkanie, kas izgatavoti ar slaveno Ramisco vīnogu.

DOC - CARCAVELOS:
Carcavelos ir stiprināts vīns, piemēram, Port vai
Madeira. Tas ir salds vīns, un tam ir ļoti labi līdzsvarots skābums. To var izmantot kā aperitīvu, pasniegtu aukstu vai kā gremošanas līdzekli, pasniedzot istabas temperatūrā. Galvenā vīnoga ir Galego Dourado, bet tai ir arī nedaudz Castelão un Arinto pieskāriena.

UNIKĀLS REĢIONS

Šī reģiona portugāļi ir meistari, lai sajauktu vairākas vīnogu šķirnes, ražojot garšīgus vīnus ar augstākās kvalitātes maisījumiem. Vīndari no visas pasaules sapņo par Lisboa sajaukšanas pieredzi un daudzi lido šeit, lai to nogaršotu un pieredzētu.

Lisabonas vīna darītavās galvenā uzmanība tiek pievērsta kvalitātei un klientu iepriecināšanai, tāpēc jūs atradīsit ne tikai Portugāles vietējo šķirņu maisījumus (no vairāk nekā 250 dažādām šķirnēm atradīsit tādas vīnogas kā Arinto vai Touriga Nacional), bet arī maisījumus, kas apvieno

Portugāles un starptautiskās šķirnes, piemēram, Chardonnay, Cabernet Sauvignon vai Syrah. Rozā un dzirkstošie vīni ir arī ļoti rūpīgi pagatavotu maisījumu rezultāts, kas atbilst starptautiskajām tendencēm.

Vīni ir lieliski dzerami atsevišķi, kā arī var viegli izvēlēties ēdienu apvienošanu, sākot no gaļas līdz zivīm, līdz jūras veltēm un pat siera ēdieniem.

Amerikas Savienotajās Valstīs ir pieejams plašs Lisboa vīnu klāsts, tāpēc jūs varat jautāt, kā vislabāk atrast portugāļu vīnu? ... Garša, garša, Lisboa stils!