Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīns Un Vērtējumi

Kā Grenache ir kļuvis par pasaules fenomenu

Grenache plaukst visā pasaulē, pateicoties tā sirsnīgajam raksturam un maisījumu daudzpusībai. Tas ir kļuvis par sinonīmu Ronas stila vīniem, īpaši no vīniem Chateauneuf Pope kur vīnogas valda visaugstāk. Šajā Francijas dienvidaustrumu stāvu stūrī maisījumu pamatā galvenokārt ir Grenache, un tiem bieži ir noapaļoti sarkano augļu aromāti un augstāks alkohola līmenis.



Neskatoties uz to, ka vairāk nekā gadsimtu tā bija viena no Austrālijas visplašāk iestādītajām vīnogām, nesenā pagātnē valsts vīndari pārtrauca saites ar Grenache. Bija laiks, kad daudzi ražotāji vīnogas pat neuzskaitīja vīna etiķetēs, baidoties no patērētāju atbaidīšanas Širazs . Bet vīndari atkal no jauna interesējas par šo vīnogu potenciālu, īpaši par McLaren Vale. “Vale” siltās vasaras, maigās ziemas, zems mitruma līmenis un jūras vēsmas padara šo vīna reģionu par izcilu vietu ārkārtas pudeļu ražošanai.

Spānijā, kur šī vīnogu izcelsme ir, vīnogas sauc Garnacha . Šeit galvenie piemēri parasti ir negaidīti ar tumšu augļu garšu . Sardīnijā vīnogas sauc Cannonau un tas ir sarkanais flagmanis, un vīni var svārstīties no sāļiem un viegliem līdz sarežģītiem un strukturētiem.

Grenache ir atradis māju arī Amerikas Savienotajās Valstīs, kur Kalifornijas Centrālā krasta ražotāji vīnogas gatavo paši. Kaut arī Grenache reģionā ne vienmēr bija populārs, šodien ražotāji ražo pudeles, kas ir tikpat garšīgas kā apgabala augšējā plaukta Pinot Noir. Grenache plaukst arī Vašingtonā un Oregonas daļās, kur sniedz spēcīgus šķirnes piemērus, kas sasnieguši kulta statusu.



Izbaudiet dažas no mūsu populārākajām izvēlēm no Kalifornijas līdz Austrālijai.

Tā ir Austrālijas Grenache jaunā ēra

Top Grenache / Garnacha, ko meklēt tieši tagad

No Girls 2016 La Paciencia Vineyard Grenache (Walla Walla Valley) 75 USD, 97 punkti . Uz deguna valdzina popūriju, balto piparu, piedevas, sasmalcinātu ziedu, kvēpu un aveņu aromāti. Pārpilns un sašutums ar garšu, līdzās augļiem rodas intensīvi kūpinātas gaļas un zemes akcenti. Ārkārtīgi garš zemes un ziedu apdare to pabeidz. Redaktoru izvēle . —Šons P. Salivans

Yangarra 2016 Ovitelli Grenache (McLaren Vale) 50 ASV dolāri, 95 punkti . Šī ir šī vīna otrā izlaišana, kas iegūta no muižas vecajiem krūmu vīnogulājiem un raudzēta uz ādas lielās keramikas olās. Deguns ir sarežģīts aromātu, piemēram, žāvētu rožu ziedlapiņu, sarkanbrūnu ogu, sēņu, mitras zemes un it kā visa dārzu dārzu komplekss. Strukturāli tas ir kā krīta putekļi, kas sagriezti ar lāzera asu skābumu un savīti ar stingriem graudiem. Spēcīga un eleganta staigāšana pa virvi, košie, sulīgie augļi un sāļās, minerālvielu nianses izplūst tieši līdz finišam. Dzēriens 2020. – 2030. Majestātiskais imports. Pagraba izvēle . - Kristīna Pikarda

2016. gada Epiphany Rodney's Vineyard Grenache (Santa Barbaras apgabals) 32 ASV dolāri, 93 punkti . Bagātīgi sarkano augļu aromāti saskaras ar šīs pudeles koncentrēto degunu ar rožu ziedlapiņām un smilšmāla augsni. Rožu ziedlapu un lavandas aromāti patērē aukslēju, dodot dziļumu kraukšķīgajiem granātābolu un sarkano jāņogu elementiem šajā dzīvīgajā, teksturētajā vīnā. - Mets Ketmans

Mora & Memo 2017 Nau (Cannonau di Sardegna) 20 ASV dolāri, 93 punkti . Gluds, smaržīgs un ļoti garšīgs, tas paveras ar svaigiem vīna dārzu putekļu, zilo ziedu un meža ogu aromātiem. Sāļās sulīgās aukslējas kopā ar lokaniem, pulētiem tanīniem izsauc sulīgus Marasca ķiršu, kazenes, cepamo garšvielu, zvaigžņu anīsa un Vidusjūras garšaugu augļus. Tas nav sarežģīts, bet zīdains un aromātu pilns. Wilson Daniels Ltd. Redaktoru izvēle . - Kerīna O'Keefe

Kārlaila 2016. gada Rossi Ranch Grenache (Sonomas ieleja) 40 ASV dolāri, 92 punkti . Pēc tam, kad 2015. gadā bija jāizlaiž vintage, šis vīns ir atgriezies ar patīkamu atriebību un tiek piedēvēts ar 15% Mourvèdre. Zemenes, ķirši un zeme piešķir tai drosmīgu, svaigu aromātu sarežģītību ar dziļumu un pārsteidzošu svaigumu. Tas kavējas ķiršu sirsnīgā un ciedra veidā. - Virginie boone

Pjērs Anrī Morels, 2016. gada Châteauneuf-du-Pape 47 USD, 92 punkti . Šajā Grenache dominējošajā sarkanajā krāsā nogatavojušos melno ķiršu un aveņu akcentē saldās garšvielas un banānu maizes dvesmas. Smalki, spalvaini tanīni iezīmē apdari. Pilnīgs un bagātīgs, tas jau ir pieejams, taču tam ir pietiekami daudz koncentrēšanās spējas, lai uzlabotos līdz 2026. gadam un turētos tālāk. Sarantijas imports. - Anna Lī C. Iijima

Roberts Oatlijs 2018 G-18 Grenache (McLaren Vale) 20 USD, 92 punkti . Šis vīns piedāvā plīša, brūnganu ķiršu un kazenes aromātus līdzās krustnagliņām, žāvētiem ziediem un silta akmens akcentiem. Aukslējām ir līdzīga garastāvoklis, ar noapaļotiem, briestiem augļiem, kurus ierāmējuši smilšaini, sāļie un augu tanīni, kas iet pa zemes, minerālu mugurkaulu. Dzert tagad – 2029. gads. Klusā okeāna šosejas vīni un stiprie alkoholiskie dzērieni. Redaktoru izvēle . —C.P.

Alto Monkajo 2015. gadā Veratons Garnača (Kampo de Borja) 32 USD, 91 punkts . Olīvu un zemes ogu augļu aromāti cīnās par gaisu pret smago ozolu, kas smaržo šokolādi. Bieza, bloķēta aukslēju masa ir miecīga un intensīva, savukārt melnā plūmju un meža ogu garšu pamatā ir ozolkoka šokolādes un piparu graudu notis. Nomelnētajai apdarei ir vīnogu mizas izjūta, un to iesmērē garšvielas. Dzert līdz 2030. gadam. MundoVino – Winebow. Pagraba izvēle . - Maikls Šahners