Vairāki štatu ražotāji gatavo garšīgus vīnus, kas konkurē ar franču vins doux un Vācijas garšīgajiem novēlotajiem Rieslings. Šeit ir daži pievilcīgi vietējie dzērieni, par kuriem mēs esam mīļi.

Hermans J. Vīmers, Finger Lakes, Ņujorka

Hermanis J. Vīmers ir Rīslingas meka šeit, Amerikā, un tā deserta vīni ir ārkārtas veltījums vīna darītavas vācu saknēm (Vīmeru ģimenei Mosel ielejā bija vīna dārzi). Bunch Select Late Harvest Riesling, netīrīgs, saulē noskūpstīts trockenbeerenauslese stila vīns, tiek gatavots ar rokām vāktām vīnogām, kuras sarauj botrytis, pēc tam lēnām vinificējot, izmantojot vietējos raugus - līdzīpašnieka un vīndara Freda Merwarth rūpīgā vīna darīšana. stils. —Anna Lī C. Iijima

Priekš šī: Hermann J. Wiemer 2008 Bunch Select Late Harvest Riesling $ 95/375 ml

---

Dolce, Napas ieleja, Kalifornija

Oklvilā bāzētās Far Niente vīna darītavas meitasuzņēmuma Dolce saldā vīna atslēga ir tās botrytis bagātība. Vīndaris Gregs Alens paskaidro, ka Sémillon plānā āda un zems skābums padara to uzņēmīgu pret tā saucamo “cēlo puvi” un izskaidro Dolce saldumu. 'Mēs veicinām botrytis attīstību, audzējot šīs milzīgās nojumes, lai aizturētu mitrumu un pasargātu augļus no saules gaismas,' viņš saka. —Stīvs Heimofs

Priekš šī: Dolce 2007 Late Harvest Wine 85 USD / 375 ml

---

Terre Rouge, Sjerras pakājes, Kalifornija

Ronas speciālists Bils Īstons sāka ražot Muscat à Petits Grains 1995. gadā, iedvesmojoties no mīlestības pret Muscat de Beaumes de Venise. Vīns, kuru viņš rada tikai noteiktos gados, ir garšīgi līdzsvarots aprikožu un medus-nektāra garšu baudījums ar krēmkrāsas bagātību. Tas lieliski apvieno ar svaigiem augļiem un sieru, kā pirmo ēdienu ar foie gras vai ar augļu vai riekstu desertiem. —Virdžīnija Būna

Priekš šī: Terre Rouge 2008 Muscat à Petits Grains Sweet Natural Wine $ 15/375 ml

---

Thurston Wolfe, Jakimas ieleja, Vašingtonas štats

Vīndarim Wade Wolfe ir brīnišķīgs pieskāriens saldajiem vīniem - viņa Sweet Rebecca (oranžais muskats) ir konfektes glāzē. Bet Volfs patiešām ir palielinājis ante ar savām ostām (viņa termina lietojums ir vectēvs). Labākais no tiem ir 100% Touriga Nacional, pārsteidzoši blīvs vīns, ar melno ķiršu, kastes, šokolādes un kafijas liķiera garšu. —Pauls Greguts

Priekš šī: Thurston Wolfe 2009 Touriga Nacional Port 16/375 ml

---

Klusais okeāns, Kolumbijas ieleja, Vašingtonas štats

Daļa no Banfi ģimenes, Klusā okeāna rajons, ir Rieslingas spēkstacija ar portfeli, kas svārstās no sausa līdz supersaldam. Tās raksturīgais saldais Riesling, Vin de Glacière, ir krio ekstrakts un sertificēts kā bioloģisks. Vīndaris Nicolas Quillé paskaidro: 'Mums ir arī visas sastāvdaļas, kas sertificētas kā organiskas - raugi, bentonīts, maz barības vielu, ko mēs varam pievienot - un vēl svarīgāk, mēs esam ierobežoti līdz 100 daļām uz miljonu sulfītu.' —P.G.

Priekš šī: Pacific Rim 2011 Riesling Cooler Wine $ 14/375 ml