Hoppy brīvdienas!
Ziemassvētku vecīša mazais palīgs, Port Brewing Co.
Ar karameļu un muskatrieksta norādījumiem šis melnais nakts nektārs ir pārsteidzoši gluds Krievijas Imperiālajam Stoutam - stilam, kas bieži vien iesit aukslēju garšu ar ilgstoši degošu kafijas garšu. Tomēr uzmanieties, ka šī viegli uzsūcamā kvalitāte, kā arī fakts, ka tā pulksteņi sasniedz 10% abv (Ginesa rādītājs ir 5%) un ir 22 unces pudelē, ir iemesls, kāpēc fani to sauc par Ziemassvētku vecīša mazajām paģirām.
Foto pieklājība Shmaltz Brewing Co.
Jewbelation Sweet 16, Shmaltz Brewing Co.
Daudzi norakstīja Shmaltz kā viltīgu apģērbu, kad tas iznāca ar savu jautro He’Brew: izvēlēto alu 1996. gadā. Sešpadsmit gadus un pēc vairākām balvām Shmaltz ir Whole Foods ieraksts. Šī gada alus pagatavošana Hanukā godina savu B dienu, ievadot 16 dažādus iesalus un 16 apiņu celmus, lai izveidotu 16% ABV alu ar tumšās šokolādes, īrisa un melleņu notīm.
Foto pieklājīgi North Peak Brewing Co
Blitzen Festivus Ale, North Peak alus darītava
Pēc Zeinfeldes svētkiem un tā tradicionālā metāla stieņa koka ienāca zeitgeist ar lipīgo devīzi “Festivus mums visiem pārējiem”, nebija ilgi jāgaida, kamēr alus pasaule šim gadījumam izveidoja brūvējumu. Mičiganas ziemeļu virsotnes dzintara nokrāsas aliņam ir patīkami skābs deguns, un tas mazgā kraukšķīgu un vieglu, ar dziļu medus rasas, ceptas maizes un kļavu sīrupa čukstēšanu.
Foto pieklājīgi alus darītava Deschutes
Jubelale Winter Ale, alus darītava Deschutes
Deschutes, amatniecības alus nozares cienīgs mīlulis, svin Oregonas štata alus darītavas Jubelale sākotnējā sezonas piedāvājuma 25 gadu jubileju. Izgatavots slēpošanas sezonas sākumam, tas ir iesala brūvējums ar zemes pamatni un lepojas ar medus piezīmēm un ugunskura s'mores - atskaitot šokolādi. Ja jūs izspiegojat sešinieku, nopērciet to, lai alus geeks mēdz to ātri izlaupīt.
Foto pieklājīgi Enkuru alus darītava
2012. gada Ziemassvētku aliņš, enkuru alus darītava
Sanfrancisko Anchor Brewery pēdējos 38 gadus ir ražojusi savu seno gadu Ziemassvētku aliņu. Katrs gada izlaidums, kas ir pieejams no novembra sākuma līdz janvāra vidum, lepojas ar unikālu recepti, kā arī ar unikālu koku rotātu etiķeti, ko zīmējis vietējais mākslinieks. Bagātīgs, tumši garšvielu alus, Anchor’s Christmas Ale ir ideāls svētku alus, kas arī skaisti noveco. Pieejams 12 unces 6 iepakojumos vai magnētos, lieliski piemērots grupu izklaidēšanai vai kā neaizmirstamu dāvanu šim īpašajam cilvēkam.
Foto pieklājība Lompoc Brewing
8 iesalītās naktis, Lompoc alus darīšana
Portlendā bāzētā kompānija Lompoc Brewing kopā ar sezonāliem piedāvājumiem gatavo alu ar Hanukas tēmu, tostarp Blitzen Spiced Golden Ale, C-Sons Greetings Imperial IPA un Holiday Cheer Vanilla Porter. 8 Malty Nights ir šokolādes rudzu porteris, kam raksturīga intensīva grauzdēta šokolādes garša un dekadenti bagātīga apdare. Apiņu pievienošana angļu gaumē palīdz uzturēt saldumu, savukārt rudzi šokolādes kodolam piešķir patīkamu piparu akcentu. Garšīgs ar sautētu krūtis ar latkes.
Foto pieklājīgi Avery Brewing Co
Old Jubilation Ale, Avery Brewing Co.
Avery sezonas izlaidums, kas pazīstams ar pasaules klases amatniecības alus ražošanu, brīvdienu sezonā noteikti būs laipns papildinājums jebkurai mājai. Šai ziemas stiprajai aliņai nav pievienotas garšvielas, bet iesala rēķinā rodas grauzdētu riekstu, grauzdētu graudu un kakao pulvera pieskaņa. Angļu Old Ale, tam ir pietiekami daudz spēka (8,3%) un garšas, lai savienotu pārī ar visdažādākajām tradicionālajām ziemas cenām, ieskaitot sarkano gaļu, medījumus un pļavas vistas gaļu.
