1430 34. avēnija
Sietla, Vašingtona
206.322.5453 · sweetslatinbistro.com

Paņemiet Klusā okeāna ziemeļrietumu veltes, sakausējiet to ar franču, spāņu un itāļu kulinārijas slavu un pievienojiet devu meksikāņu garšas, un jūs saņemsiet šefpavāra / īpašnieka Džūlijas Annas Gererero Eiropas un Latīņamerikas virtuvi. Viņas unikālais stils atdzīvojas tādos ēdienos kā Paella Valenciana, Cassoulet de Porc et Canard un Fettucini alla Vongole. Vīrs / īpašnieks Karloss Keins, kura 32 gadus biznesā ir veicinājusi aizraušanās ar vīnu, katru trešdienu piedāvā 25% atlaidi visā viņa sarakstā, mudinot pusdienotājus - no kuriem lielākā daļa kļūst par pastāvīgiem - izmēģināt kaut ko jaunu vai ekstravagantu. Dulces plaukst kopš 1992. gada, jo ir sākusi darboties kā savdabīga maiznīca / kafejnīca. Mūsdienās tā patiešām ir apkaimes vieta, kur klienti ir pazīstami pēc nosaukuma, un restorāna nosaukums, kas spāņu valodā nozīmē “saldumi”, apkopo “saldo” pieredzi.

Statistika
Izvēļu skaits: 1200 plus
Pudeles krājumā: 6000 plus
Vīnu skaits pēc glāzes: 20, ieskaitot ostas, Šerri un Madeiru
BYO: Jā. Korķa maksa: 15 USD
Vīnu saraksts izceļ: koncentrējieties uz ziemeļrietumu vīniem un boutique vīniem, tostarp Abeja, Basel Cellars un Syncline. Starptautiskajā izlasē ir piedāvājumi no Spānijas, Francijas un Itālijas. Kalifornijas vertikāles ietver Grgich Hills pirms 1985. gada un Montelena līdz 1990. gadam.